【經典】生物工程專業論文15篇
在社會的各個領域，大家總少不了接觸論文吧，通過論文寫作可以提高我們綜合運用所學知識的能力。那么一般論文是怎么寫的呢？下面是小編幫大家整理的生物工程專業論文，希望能夠幫助到大家。
生物工程專業論文1
一、設計實驗與課程相結合
生物工程是一門理論與實踐需結合教學的專業。在以往教學模式中，學生只需參考老師所給實驗教程，按部就班的來做實驗，無需動腦就可以得到結果，這種教學方法并不能使學生學到真正的知識，也不會有獨立思考的機會。所以，我們針對這一情況對實驗教學進行一系列改革，設置科學合理的課程，減少驗證性實驗，開設創新性實驗。如20xx年12級生物工程專業酒精與白酒工藝學課程中，老師將課程分為理論學習和實踐學習兩個版塊。理論學習方面主要學習釀酒酵母的培養、醪液發酵、微生物控制、發酵時間以及溫度的控制，此部分主要培養學生對基本知識、基本技能的掌握。但是在實踐方面，老師將學生分為12組，每組4~5人，老師擬定幾個參考題目供學生選擇，如地瓜酒、土豆酒、花椒酒、糯米酒的制作等，學生根據自己的興趣愛好來選擇或題目以外其他新型酒，然后進行自主設計。學生可以根據所學的理論知識并查閱相關資料來大膽創新自己的酒。在整個實驗過程中，學生在老師的指導下，組員之間分工明確，查閱相關文獻，參考實驗教材，設計實驗。
二、生產實踐與實驗教學相結合
生物工程課程中的實驗教學，除基本的實驗室操作外，學習生產實踐也是重要的環節，只有通過生產實踐，才能了解實際的生產情況，在畢業后才能根據實際出發進而制定更為科學的工作計劃，來適應社會發展。如20xx年9月份，我院根據本專業課程設置，購入500kg葡萄，由12級生物專業學生進行紅葡萄酒的釀造。學生在實踐過程中，首先將葡萄破碎，然后裝入發酵罐進行發酵，發酵過程中，每天2人進行攪拌通氣、放氣，然后將酒與皮渣分離，將皮渣進行后酵，最后得到清澈的葡萄酒，然后裝瓶待出售。學生在整個實踐過程中，可以提出問題并找到解決方法，老師也會幫助學生分析遇到的問題，并對最后的生產實習報告作出評價。學生在實習過程中，一方面提高了學習興趣、加強了理論知識與實踐知識的結合，另一方面為學生的就業和創業提供了良好的實踐機會。同時，釀出的酒也作為商品酒出售，也進而肯定了學生的價值，增強學生信心。
三、考核方式創新
考核是教學中必不可少同時也是最重要的環節。長期以來，我院對課程科目的考核主要以理論知識為主，實驗考試主要考察學生在實驗課中實驗操作能力。因此，筆試已經在學生腦中根深蒂固，而所謂的實驗考試也只是走過場。在實踐實習中，單純的筆試考試方式對學生的評估是不公平的，也不利于學生綜合素質的培養，因此，我院采用綜合評分的考核方式。如在酒精與白酒工藝學課程中，老師將考核標準公布如下：
（1）平時成績
（2）設計性實驗和實驗報告的評價
（3）生產實踐過程的考核
（4）課程考察。
四、教改后教學模式的評價
經過近年來的實踐，上述教學方式的改革取得良好的教學效果，受到學生、專業課程老師和社會的一致好評。調查顯示，學生對課程和實驗原理的理解的理解程度、實驗操作能力、實驗結果分析、社會適應能力以及創新性等都有一定的提高。豐富的'實驗課形式和內容、新型的課堂教學模式都極大地調動了學生的積極性和主動性，同時也提高了學生綜合分析能力、創新能力和創新意識，也培養學生嚴謹團結的科學態度。在教改中也有一些問題需注意：
（1）教師是高校教育的主要承擔者，教師的角色轉換對教改成功與否極為重要。
（2）學生能力參差不齊，設計性實驗和生產實踐中的創新對于有的同學難度較大，這就需要教師投入更多的能力來進行因材施教。
（3）設計性實驗和生產實踐給了很多同學自主創新的機會和想法，需要教師正確引導，激發每個人的積極性，提高學生的興趣，變被動為主動。
（4）教學模式的創新，需要教師不斷加強自身的學習和完善，學習新的教學方式，學習新的教育技術，同時也要利用現代教育技術來更新自己的知識結構，探索信息技術與學科課程的整合，這樣才能更好地服務于教學。
生物工程專業論文2
摘要：“普通生物學”為生物工程專業開設的專業基礎課，其教學目標是夯實生物學基礎。該門課程使用雙語教學授課方式，可以使學生在專業英語詞匯積累、英文文獻閱讀、英語聽說能力上均有不同程度的提高；并在課程教學過程中把傳統的板書授課方式與多媒體教學有機結合，提高了單一教學模式的教學效果；同時提倡“雙主體教學”，增加了學生參與課堂的環節，通過英文個人知識展示和小組討論等方式，在提高教學效果的同時，也讓學生在英文自我表達能力、組織能力、團隊合作等方面得到一定的鍛煉。
關鍵詞：雙語教學；生物工程專業；普通生物學；課程體系
中圖分類號：G640 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（20xx）50-0193-02
一、高校生物工程專業實施雙語教學的重要性及實際意義
雙語教學（bilingual teaching）是指使用兩種語言講授非外語語言類課程和專業外語課程的一種教學方式。雙語教學在北美、亞洲、歐洲和大洋州的許多國家應用廣泛。我國教育部20xx年在《普通高等學校本科教學工作水平評估方案》中也將雙語教育作為重要項目內容列入“普通高等學校本科教學工作水平評估指標體系”。因此，培養雙語人才一度列入中國教育發展的重要目標之一，目前已成為教育改革的熱點。
生物工程已成為21世紀的龍頭產業，生物科技已成為衡量一個國家科技水平和核心競爭力的重要依據。而歐美國家一直以來在屬于高新技術的生物工程領域內具有領先優勢，科技優勢決定了英語的語言優勢，因此這個學科在世界一流的高校里普遍采用英語教學，同時也主要用英語發表論文、專著和進行學術交流。為了使東北大學生物工程專業的學生跟上學科發展的最新進展，培養其創新能力、國際交流與競爭能力，需要實施雙語教學。
二、“普通生物學”雙語課程體系建設內容
1.堅持雙語授課，提高學生英語水平。在教學過程中通過英語講授、漢語說明、英語專業詞匯講解以及英語提問等環節為學生提供英語學習和實踐的環境，使學生學會用英語思維，養成良好的英語學習習慣，掌握如何運用英語進行交流。并使學生在原來大學英語的基礎上不斷提高英語水平，掌握使用英語這一語言工具獲取專業知識的技能，包括能夠流利地閱讀和理解生物工程相關學科的英語文獻等。讓學生更容易地獲取國外前沿知識，提升學生國際競爭力。
2.探索“雙主體”授課方式，增加學生參與教學環節。為了鍛煉學生的自我表達能力和組織能力，培養學生的團隊合作精神，使課堂真正變成教師和學生共同的課堂，在課上安排“個人知識展示”環節。學生搜集與課程相關的專業知識，制作講解提綱和教案，為其他學生講解相應的課程內容，分析自己的觀點。或安排“小組討論”，把學生按照課程內容分成若干組，每組選派組長一名，以組為單位對課程內容進行討論和交流。在交流之后每組要向全體同學介紹本組的討論結果，供全班同學共同交流和分享。
3.編寫適合東北大學生物工程專業課程體系的雙語教材。教材的編寫立足于我校的生物工程專業，編寫既有東北大學辦學特色，又能真正適合生物工程專業及相關專業學生學習“普通生物學”雙語教學教材，從而改善傳統的同類教材中內容深淺不一、系統性不強等不足，同時填補國內“普通生物學”雙語教材的空白。
4.完成課程網絡平臺建設，方便學生課程學習。在“東北大學質量工程雙語教學示范課”建設項目實施的過程中，完成了“普通生物學（雙語）”課程的資源平臺建設。學生可以通過課程注冊后，在網上下載課程相關教案、作業、習題以及其他與課程相關的資料和網絡鏈接等。極大地方便了學生的課程學習，提高了學生的學習效率。
三、東北大學生物工程專業“普通生物學”雙語課程體系建設主要創新點
1.掌握雙語運用的`合適度，形成“漸進式”英語教學模式。由于雙語課程采用原版英文教材、運用兩種教學語言授課，對“教”與“學”都帶來了一定的難度。課堂上既不能為了用外語上課而忽視專業內容的傳授效果，也不能為了專業學習而把外語當作負擔。不然，就失去了雙語教學的意義。雙語運用的合適度，成為雙語課堂教學的焦點。我們從教學語言媒介的運用切入，采取“小步引進、穩步推進、逐步滲透英語”的策略，形成了“漸進式”英語教學模式。
2.適應專業辦學實際，有效開發雙語教材資源。教材是保證教學質量的基本資源條件。選用優秀的外文原版教材是快速接近世界學術前沿的有效途徑。我們根據學生的實際情況和專業的辦學特點，在原有文本基礎上適當增刪一些內容，刪除原版教材中不適用的部分；增加符合教學大綱的內容，同時節選其他原版書中的章節，補充最新研究成果。還對某些章節進行合并歸類，使之更加符合中國學生的認知特點和知識結構需求。為了保證學生有效地掌握專業知識，還編寫了與英文教材內容相對應的中文教材，以期達到“專業知識和外語雙贏”的教學目的。
3.注重學生的主體地位，探索并實施“雙主體”教學模式。基于傳統的課堂教學中教師和學生的關系，“雙主體”教學是對師生關系的一種全新的界定。它對教育的價值取向、教育的目的、教育的形式、教學過程的結構和模式、新型人際關系的建立等等都將產生良好的促進效果。為了鍛煉學生的自我表達能力和組織能力，培養學生的團隊合作精神，使課堂真正變成教師和學生共同的課堂，本課程建設過程中，在課上安排“個人知識展示”環節。學生搜集與課程相關的專業知識，制作講解提綱和教案，為其他學生講解相應的課程內容，分析自己的觀點。或安排“小組討論”，把學生按照課程內容分成若干組，每組選派組長一名，以組為單位對課程內容進行討論和交流。在交流之后每組要向全體同學介紹本組的討論結果，供全班同學共同交流和分享。
4.根據專業辦學特點，完善課程體系。立足于我校的生物工程專業，編寫既有東北大學辦學特色，又能真正適合生物工程專業及相關專業學生學習“普通生物學”雙語教學教材，從而改善傳統的同類教材中內容深淺不一、系統性不強等不足，同時填補國內“普通生物學”雙語教材的空白。完成了“普通生物學（雙語）”課程的資源平臺建設。學生可以通過課程注冊后，在網上下載課程相關教案、作業、習題以及其他與課程相關的資料和網絡鏈接等。極大地方便了學生的課程學習，提高了學生的學習效率，也使課程體系日趨完善。
5.傳統授課方式與多媒體授課相結合，提高教學效果。本課程除了采用傳統的板書授課方式之外，在需要圖片演示和添加動畫效果的知識點采用多媒體演示圖片和影音資料等方法，很受學生歡迎，兩種教學方式的有機結合在很大程度上提高了采用其中任何一種單一教學方式的教學效果。
參考文獻：
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生物工程專業論文3
題目名稱：硅酸鹽細菌的分離篩選和純化
一、選題的依據：
硅酸鹽細菌又稱鉀細菌,是一類特殊的細菌。這類細菌能分解巖石礦物,把其中植物不能利用的養分釋放出來。
自然界中含鉀素很豐富的長石和云母等硅酸鹽礦物,是組成地球表面巖石和土壤的主要成分(占60%以上)。這些礦物雖然含有豐富的鉀素,可是并不能為植物所利用,因為它們都是很穩定的礦物。但是,有些細菌能分解穩定的礦物,把其中對植物有用的鉀素釋放出來,硅酸鹽細菌即屬此類。
硅酸鹽細菌研究已有80多年歷史,這類菌可分解土壤中難溶的磷、鉀,此類菌發酵液中有激素類物質,在植物根際形成優勢種,可抑制其它病原菌生長,達到增產效果。這類菌能分解土壤礦物,在瓷業中作添加劑，還可用來處理污水。其代謝產物如多糖、有機酸、蛋白質對作物有增產效果。
已經發現的硅酸鹽細菌有膠凍樣芽孢桿菌(Bacil—lusmucilaginosus)和環狀芽孢桿菌(B.circulans)等。李鳳汀等人在1997年報道了分離到硅酸鹽細菌HM8841菌株,經工業發酵制成菌劑,使農作物提高產量。
本論文通過分離、收集硅酸鹽細菌,豐富菌種資源庫,篩選高效解鉀菌,不僅具有理論意義,而且,在菌肥生產及農業生產上也有十分重要的應用價值。
二、研究內容
本課題主要目的是分離篩選出具有解鉀作用的硅酸鹽細菌，并對篩選出的菌種純化以利于保存。研究的主要內容有：
1、硅酸鹽細菌培養基的配制;
2、分離篩選硅酸鹽細菌;
3、硅酸鹽細菌的純化;
4、高效解鉀硅酸鹽細菌的篩選。
三、研究方法、技術路線、實驗方案及可行性分析
研究方法：以鉀長石粉為惟一鉀源的硅酸鹽細菌選擇性培養基篩選能夠降解土壤中鉀元素的細菌.利用梯度稀釋分離法和平板劃線分離法對其中的細菌進行篩選并純化。用純化的細菌進行培養，利用ICAP儀器檢測鉀元素的含量，篩選高效解鉀菌株。
技術路線：土壤樣品稀釋液制備→涂布接種→恒溫培養→定期觀察記錄→挑菌落純化菌株→ICAP儀器檢測
實驗方案：
1、土壤樣品稀釋液制備：所取材料為吉首大學內土壤
2、涂布接種：按梯度配制的稀釋液接種到培養基上進行恒溫培養
3、初次篩選：在平板上挑選大部具有一定特征的菌落進行純化培養
4、經過兩次的純化后，得到純的菌落
5、用純菌株配制的.檢測液用ICAP儀器檢測，從而篩選出高效解鉀菌株
可行性分析：主要運用微生物的一些基本實驗方法，操作簡單，但需要細心和耐心。指導老師彭清靜教授曾經做過此方面的研究工作，具有豐富經驗，能很好的指導我完成論文。實驗室也具備該論文實驗的條件。
四、進程安排和采取的主要措施
第1階段：(20xx年11月)論文選題
第2階段：(20xx年11月至12月)查詢資料文獻，設計實驗方案，準備實驗材料
第3階段：(20xx年1月至3月)根據方案完成實驗內容
第4階段：(20xx年4月至5月)在導師的指導下修改論文并完成論文
五、主要參考文獻(不少于10篇)
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[13][美]Breed等.BERGE’SMANVALOFDETERMINATIVEBACTERIOLOGY(EighterEdition)[M].WillansWilkins,1974.
生物工程專業論文4
摘要:化工原理實踐教學是生物工程等工科專業的一門重要的實踐課，是連接學生從實驗室走向產業化的重要橋梁，是提高學生學習興趣、培養工程意識的重要途徑，對工科類專業學生的學習必不可少。本文對我院生物工程專業近幾年的化工原理實踐教學進行了總結，同時就存在的問題進行了分析，提出了改革措施，為進一步提升化工原理實踐教學質量提供一定的借鑒。
關鍵詞:化工原理;實踐教學;改革措施;實踐教學質量
工程類學科來源于實踐又服務于實踐。化工原理是化學工程類、生物工程類及各相關專業的專業技術基礎課程，內容涉及基本理論、工藝計算、設備工藝設計和選型、經濟核算以及節能等問題［1－2］。化工原理實踐教學是化工原理課程教學的重要組成部分，肩負著使學生將學到的理論知識轉化為實踐技能的重要責任，是增強學生工程意識，培養學生實踐能力和創新能力，提高綜合素質的重要環節，在培養高級工程技術人才過程中發揮著不可替代的作用［3］。我院生物工程專業自20xx年開始開展化工原理實踐教學，經過多年的實踐，取得了一定的成績和經驗。通過對現有成績、經驗的總結，不足之處的分析，以及改進措施的提出，以期與兄弟院校之間相互學習和交流，為進一步提高生物工程專業化工原理實踐教學質量提供借鑒。
1實踐教學取得的成績
1．1建立相對穩定的實踐教學基地
基于生物工程專業工科的教學要求和化工原理課程所擔負的教學作用，我校化工原理的實踐教學堅持遵循讓學生一定能深入到大型化工企業中去鍛煉的理念，這就要求學校與企業之間必須建立良好的合作關系。20xx年實習之初，由于生物工程專業成立時間較短，缺少人力、物力積累，學院與化工類大型企業的聯系較少，實習基地尚未建成。因此自20xx年至20xx年三年內，我們的化工原理實踐教學基本上都處于“游擊戰”狀態。這樣必然導致教師、學生以及企業三方面互相了解較少，各方準備不足，實踐教學效果不理想。從20xx年至20xx年，我們先后與興平化肥廠、西安南風集團和渭南煤化工集團有限公司聯系，開展實踐教學。至20xx年，在院領導和相關教師的不懈努力之下，經過多方對比、協商，把實踐教學地點定在渭南煤化工集團有限公司(后簡稱渭化集團)。經過20xx至20xx三年連續合作，深入了解，校企雙方達成“合作共建、互利雙贏”的共識，于20xx年6月舉行了隆重的化工原理實踐教學基地掛牌儀式，化工原理實踐教學基地正式建立，教學基地的建立，一方面改善了實踐教學條件，另一方面為促進“產、學、研”結合打下基礎［4］。
1．2實踐教學過程逐漸秩序化、正規化
經過幾年的實踐教學，基本上已經與渭化集團之間形成了較為固定的實習模式。每一學年，實踐教學時間定在第三學期化工原理理論課程結束之后。參加人數約120人，分兩批，每批60人。每批學生由三名帶隊教師負責。實踐教學開始之前，由學院主管教學院長和帶隊教師與企業進行聯系，商洽實踐教學具體事宜，使企業明確實習目的和學生人數等情況，做好實踐教學接待準備工作;進企業之前，統一給學生辦理臨時通行證;進企業后，先進行安全紀律教育和企業概況介紹;正式實習時，一般將學生分為三組，每組20人，跟隨基地指導教師下到不同車間實習，實行倒班制，基地指導教師根據每個學生的現場表現進行打分，反饋給帶隊教師。最終實踐教學考核成績包括紀律(20%)、實踐教學表現(30%)和總結報告(50%)。
1．3實踐教學成效顯著
經過幾年的化工原理實踐教學表明:(1)通過實踐教學，使學生對化工生產過程的生產組織、管理措施和經營狀況有了較全面的認識，通過觀看現場真實設備和了解實際的生產工藝流程，對進一步鞏固、加深和理解化工單元過程的原理起到很好的作用，同時增強了學生的工程觀念，為化工原理課程設計和后續其他專業課的學習打下良好的基礎［5］;(2)實踐教學過程中培養了學生實事求是的科學態度，使之逐步樹立正確的工程思想、經濟觀點和嚴謹、認真的工作作風，提高了學生綜合運用所學知識，獨立解決實際工程問題的能力;(3)通過實踐教學，使學生加強了理論聯系實際的能力，學生在工業生產中感受到知識用于實踐后所產生的巨大效益，主動將自己所學的理論知識與工業生產中所需的知識進行比較，找出差距，為今后的學習和工作提供了有益的參考和借鑒。
2實踐教學中存在的不足
取得成績的同時，我們在實踐教學過程中也存在著一些不足:
2．1實踐教學時間短，不能完全滿足實踐教學的要求
一方面由于化工生產自身具有的易燃易爆性和隨著現代化工生產自動化、連續化和集成化，企業對外來人員數量的限制越來越嚴格;另一方面，高校擴招以來，學生人數逐年增加，學校實踐教學經費緊張，導致目前我院生物工程專業學生實際的實踐教學時間僅為2．5天/人，與生物工程專業本科教學培養計劃所要求的7天/人實踐教學的標準還有很大差距。由于實踐教學實踐的限制，目前的實踐教學還停留在“走馬觀花”式的參觀式實踐教學，與實踐教學的最終目標還有一定差距。
2．2實踐教學內容和基地指導教師的不確定性
按照化工原理實踐教學計劃，結合企業實際情況，我們制定了實踐教學指導書便于指導學生學習，但是由于大型化工企業的生產特點，生產車間隨時都有可能出現一些意外情況，導致我們的實踐教學內容很難保證按預期計劃進行。此外，隨著日趨激烈的市場競爭，目前的大型企業都處于不斷精簡狀態，企業人員編制少，工作任務重。因此在整個實習過程中，車間技術員或車間主任很難抽出時間給學生詳解生產的主要工藝流程及關鍵技術，只能臨時抽調人員，基地指導教師人員不穩定，導致實踐教學內容和效果的波動性。
2．3學生難以真正深入車間，了解相關設備構造和原理
近年來，我國的企業大多進行了改制，技術保密工作要求越來越高，好多企業已經出現了拒絕和學校合作的趨勢。在這種發展背景下，廠方為了技術保密或擔心侵犯知識產權等原因，不允許學生瀏覽有關的技術圖紙，甚至不允許觀摩設備內部結構(除非是巧遇設備檢修或其他原因停機檢查，否則學生根本無法了解主要設備、管件等的內部結構及物流情況［2］)學生到現場后，只能學習熟悉流程、認知設備，對一些基本的安全生產控制方法，開停車和簡單的事故處理是得不到鍛煉的，學生真正深入車間時間很短，深入了解相關設備構造、原理的機會很少。學生對實習的`總體感覺是“實習有用，但是較膚淺”。
3幾點改進措施
為了使化工原理實踐教學取得更好的效果，經過幾年的不斷探索，我們提出了以下幾點改革措施。這些措施的提出將為進一步提高我院生物工程專業化工原理實踐教學質量提供依據:
3．1調整教學計劃、將原先安排在學期末進行的實踐
教學調整到學生期末考試之后進行將實踐教學環節調整到所有理論課程考試結束之后進行，便于學生全身心投入到教學實習實踐中去，為提高實習效果提供了時間上和精力上的保證。
3．2系統編寫和修訂化工原理實踐教學指導書，為教學效果提供保證
通過多年實踐教學經驗的積累，化工原理實踐教學逐漸走向成熟和完善，為了進一步提高實習效果，必須在現有條件的基礎上重新編寫切合自身實習情況的實踐教學指導書。內容主要涉及:(1)實踐教學的目的、意義和預期效果。實踐教學的目的意義和預期效果的提出，一方面使學生能夠從思想上高度重視教學實習，端正實習態度;另一方面也使實踐教學單位明確責任，依此做好接待實習的準備;(2)實踐教學基地概況、生產技術、主要車間的儀器設備、工藝流程、產品種類及特性介紹;(3)實踐教學的管理、評估、考核標準。①實踐教學考勤占20%，主要考核學生在實習期間的出勤情況和遵守紀律情況;實習期間由學校帶隊教師考核;②實踐教學的現場考核占30%，由實踐教學基地指導教師根據學生參與情況和業務能力考核;③總結報告占50%，由所有實習指導教師根據實習報告質量統一考核。實踐教學指導教材的編寫，是實踐教學進一步正規化的重要保障，這樣教師有據可依，學生有章可循，企業任務明確，實踐教學效果有明顯改進。
3．3利用多媒體手段，結合實踐教學指導書，減少實習的盲目性
實踐教學是完全不同于其他理論課教學的，單純靠書面上的介紹是很難讓學生完全理解和接受，學生直接進入企業，必然帶有很大的盲目性。因此我們可以充分利用現代化的計算機技術及網絡資源，將實踐教學基地的生產工藝、所涉及的典型單元操作、典型設備的原理、結構以及部分現場工作錄像片制作成電子課件在實踐教學前、實踐教學中和實踐教學后讓學生觀看。實踐教學前，播放電子課件并與實踐教學指導書結合起來進行實踐教學動員，使學生在進入實踐教學基地之前就對要實習的目的、重點做到心中有數，減少實踐教學的盲目性。同時，通過形象、生動、色彩繽紛、圖文并茂的電子課件的學習，能夠提高學生實踐教學的積極性，增強感性認識，給學生留下深刻印象，為進一步現場實習奠定基礎。
4結束語
總之，化工原理教學實習的改革，是一個長期而艱難的的過程。隨著社會的發展、國家和教育部培養創新人才戰略思想的不斷深入，給化工原理教學實習也提出了更高的要求，化工原理教學實習的改革勢在必行。上述內容和觀點是我們在總結六年教學實踐經驗的基礎上進行的一些探索和思考，希望能為今后的化工原理教學實習工作起到一定的借鑒作用。
參考文獻
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生物工程專業論文5
“生物工程專業分析”是生物工程專業大學生必須學習和掌握的一門專業工具課，也是一門實踐性很強的專業基礎課，并且是學生將來從事科學研究或生產技術工作必須掌握和具備的技能。湖北工業大學生物工程專業為國家特色和湖北省品牌專業，如何根據湖北工業大學生物工程專業特色合理構筑理論和實踐知識結構，為學生今后繼續深造或走上工作崗位奠定堅實的基礎是本課程的重難點。筆者對“生物工程專業分析”的理論與實踐教學體系、教學手段與方法等方面進行了一些改革嘗試，希望能與同行老師進行有益的交流探討，提高教學質量。
一、精選教學內容，構建合理的課程體系
生物工程專業分析內容繁雜，包括各種分析方法和分析儀器的原理及應用。根據生物工程專業分析課程特點及我校多年教學科研經驗，將生物工程專業分析大綱分為13個章節：第一章，生物工程專業分析概述，包括物理化學分析及儀器分析方法的概述，樣品的采集、制備、保存和預處理，樣品分析的誤差與數據處理等內容，講解力求深入淺出，聯系實際，以激發學生的學習興趣。第二章，物理檢測法，包括密度與相對密度法、折光法與旋光法原理介紹，講解旋光檢測法時利用動畫效果能使學生更快更直接地理解旋光檢測原理。第三章，水分的測定方法，包括干燥法、蒸餾法、卡爾費休法，講解時注意比較三種方法的適用范圍。第四章，酸類物質的測定，內容包括總酸度的測定、揮發酸的測定、pH的測定，其中有機酸的分離與測定做簡單講解引導學生自學。第五章，碳水化合物的測定，重點講解還原糖的測定，比較堿性銅鹽法、高錳酸鉀滴定法、薩氏法三種方法原理及適用范圍的異同。總糖、淀粉、纖維、果膠物質的測定做簡單講解。第六章，蛋白質與氨基酸的測定，本章重點講解凱氏定氮法的原理及應用，介紹蛋白質快速測定法（雙縮脲法、紫外分光光度法、染料結合法、水楊酸比色法）的原理，簡單介紹氨基酸分離與測定的原理。第七章，脂類的測定，內容包括索氏提取法、酸水解法、氯仿—甲醇提取法、羅紫-哥特里法、巴布科克法和蓋勃法，講解時注意比較各種方法的適用范圍及應用原理[1，2]。第八章，紫外吸收光譜分析法，重點講解紫外吸收光譜基本原理，介紹紫外可見分光光度計與紫外吸收光譜的應用。第九章，原子吸收光譜分析法，內容包括原子吸收光譜分析基本原理，原子吸收分光光度儀，原子吸收光譜定量分析方法，原子吸收光譜操作條件選擇與應用。第十章，紅外吸收光譜分析法，內容包括紅外光譜基本原理，紅外光譜與分子結構，紅外光譜儀，紅外圖譜解析，激光拉曼光譜，其中紅外圖譜解析及激光拉曼光譜做簡單介紹引導學生自學。第十一章，質譜分析法，本章重點講解質譜分析法的基本原理與質譜儀，介紹離子峰的主要類型與有機分子裂解類型，引導學生自學質譜圖與結構解析，色譜與質譜聯用技術。第十二章，氣相色譜分析法，內容包括氣相色譜的基本原理，氣相色譜固定相及其選擇，氣相色譜檢測器，分離與操作條件選擇，氣相色譜分析法的應用與毛細管色譜法，重點講解氣相色譜原理及應用，毛細管色譜法引導學生自學。第十三章，高效液相色譜法，內容包括高效液相色譜的原理及特點，主要分離類型，固定相與流動相，影響分離的因素與操作條件選擇，離子色譜法，超臨界流體色譜，其中離子色譜法與超臨界流體色譜做簡單介紹[3]。通過這些內容的學習，使學生系統掌握生物工程分析中各種分析方法的原理及應用。某種成分的檢測往往有多種方法，因此分析方法的選擇是本課程貫穿始終的內容，教學中應注意比較各種方法的異同，通過大量實例讓學生掌握各種分析方法的應用[4]。
二、充分利用多媒體教學
大部分高校目前雖已廣泛采用多媒體教學，但教師們多利用多媒體展示圖片與文字。在生物工程專業分析課件中，可充分利用動畫教學。如在講解旋光法的原理時，利用動畫教學，可以形象直觀地展示偏振光的產生以及光活性物質使偏振光發生偏轉的現象。與小型分析儀器（pH計、折光儀、旋光儀等）相比大型分析儀器（質譜分析儀、原子吸收分析儀、紅外分析儀、氣相色譜分析儀、液相色譜分析儀等）的工作原理理解起來更為抽象，充分利用動畫效果可使抽象的原理形象化。如質譜分析法中，利用四級桿質譜儀原理的動畫效果能使學生直觀感受到質譜儀的工作原理；原子吸收分析法中，管式石墨爐原子化器、火焰原子化器、空心陰極燈、霧化器、原子吸收分光光度計的工作原理均可由動畫效果展示；氣相色譜分析法中，傳質阻力項、兩項分配、氫火焰離子化檢測器、熱導檢測器、色譜分離、色譜流出曲線、分子擴散、渦流擴散的原理可利用動畫效果展示等。筆者發現在理論講解中融入動畫效果會讓學生經歷豁然開朗的頓悟體驗，使學生能更深入理解各種分析儀器的工作原理。
三、總結討論式教學
生物工程專業分析課程涉及各種分析方法及儀器的原理與使用，如還原糖含量測定堿性銅鹽法分為直接滴定法、高錳酸鉀法、薩氏法，這三種方法的異同如果由老師總結好直接在課件中呈現給學生，學生不一定印象深刻。但是以作業的形式布置給同學們，讓學生自己總結，能收到更好的教學效果。在講解樣品分析的誤差與數據處理內容時，關于格魯布斯法、Q值檢測法可結合實例講述，輔以具體案例讓學生親自計算。相對密度測定方法中，關于校正值的加減講解完原理后以實例讓學生現學現用加深印象。水蒸氣蒸餾法測總揮發酸原理，有些學生聽完老師講解后不能完全理解，可讓學生下課后自行查找資料，等下次課時提問并讓學生回答，最后老師再進行總結。引導學生對每節課的重點內容進行歸納總結。這樣安排不僅可以督促同學們查閱更多資料將不清楚的知識點弄明白，也鍛煉了學生的表達溝通能力。
四、生物工程專業分析課程網站建設
積極建立生物工程專業分析課程網站，課程網站內容包括教學大綱、理論及實驗教學課件、資料習題、下載專區、友情鏈接等模塊。學生在上課前下載教學課件預習，可有效提高學習效率。資料與習題模塊提供了與課程相關資料與習題下載，學生通過學習課外資料可拓寬知識面，習題下載不僅節省了課堂教學時間而且習題訓練能鞏固課堂知識、加深學生對課堂知識的理解。友情鏈接模塊提供了國內外其他高校生物工程專業分析精品課程，國內外生物學知名網站、期刊鏈接，學生可根據自身需要瀏覽各大網站拓寬視野。
五、加強實踐教學環節
生物工程專業分析實驗教學環節與理論教學相呼應安排八個實驗，分別是：實驗一，甘露醇注射液中甘露醇含量的測定，味精成品純度的測定；實驗二，白酒總酸度及pH的測定；實驗三，利用直接滴定法測定還原糖的含量；實驗四，考馬斯亮藍法測定蛋白質含量；實驗五，紅外光譜分析法測定有機化合物的`結構；實驗六，白酒芳香成分氣相色譜分析；實驗七，黃曲霉毒素降解率檢測；實驗八，利用原子吸收色譜測定銅離子濃度。這八個實驗分別涉及折光計與旋光計、pH計、直接滴定法、紫外分光光度計、紅外色譜分析法、氣相色譜法、液相色譜法、原子吸收色譜法的應用。生物工程專業分析實驗基本囊括了生物工程專業主要分析方法及儀器的使用，通過實驗教學環節使學生理解與掌握主要分析方法及大型分析儀器的工作原理及應用。生物工程專業分析實驗課程的教學目的是讓學生掌握合理設計實驗、操作儀器、科學分析實驗結果的方法，因此實驗教學應鼓勵學生獨立設計完成實驗，實驗課前不要將實驗講義直接呈現給學生，而應讓學生在預習實驗報告中親自設計實驗方案，實驗課上老師講解實驗方案時學生可收獲更多。實驗過程中為學生們創造獨立操作空間，不干涉學生的實驗安排及操作，對實驗中的各種問題僅作引導與答疑，盡可能讓學生自己發現問題、解決問題，培養學生勤于思考積極動手的習慣。實驗課后認真批改實驗報告并及時將實驗中的各種問題反饋給學生。鼓勵學生走進實驗室，跟隨導師做課題研究，參與導師課題，讓學生學以致用，不僅鞏固了教學效果，也鍛煉了學生的實踐動手能力。
六、考核方法的改革
生物工程專業分析課程學習，以筆試作為主要考核方式不能真實反映學生對教學內容掌握程度。課堂表現、實驗表現及作業完成情況都應作為最終成績的一部分，本課程成績組成為：平時成績20%，卷面成績50%，實驗成績30%，通過合理的考核方式，使學生重視課堂表現與實踐環節。對于跟隨導師做課題并取得成績（發表文章、申請專利等）的學生，給予一定精神及物質上的獎勵。
七、結語
湖北工業大學在生物工程專業分析課程教學內容優化，教學方法改進，實踐教學能力培養，課程網站建設、考核方式改進等方面做了一些教學改革的嘗試，加深了學生對專業知識的理解，培養了學生良好的思考與動手能力，并得到了學生的好評。但是課程教學改革是一項系統工程，任重而道遠，必須不斷探索實踐創新總結，才能將生物工程專業分析教學開展得更有生氣，為國家培養更多的高層次應用型人才。
生物工程專業論文6
1農業院校生物工程專業實踐課程體系的構建
1.1在教學模式上
地方農業院校過去的實踐教學模式大多以理論課教學為主，實驗教學為輔，如：實驗課程通常多采用演示性、驗證性教學模式。傳統的實踐教學模式是“教師為教學的主體、教師為中心”，學生缺乏積極性，教學效果不佳。“教師講授，同學驗證”的實踐教學方法，使實踐教學內容改革流于形式，嚴重制約了學生實踐、創新能力的提高。為提高學生自主學習能力，課堂上采用多種靈活多樣的授課模式，如互動式、參與式、討論式、主題發言、課后自學、網路課堂等形式進行授課。建立“以學生為中心、以教師為主導”的教學模式。
1.2在考核評價上
突出學生學習能力、綜合實踐動手能力的評價，采用口試、答辯和解決實際問題等形式，考核評價學生的'學習效果。鑒于實踐課程內容的復雜性、實踐時間的長期性，專業將過程考核應用于成績考核當中，不再以最終的成績確定學生的實踐動手能力，而將同學的準備情況、實踐態度、思考過程及難易度、實驗結果等都納入到實踐教學考核體系當中。學生既是被考核對象，又是考核監督對象，提高了學生的參與熱情。
2專業核心技能提升訓練體系
2.1專業基本技能培訓體系
結合專業人才培養方案，已制定實踐教學培訓計劃和專業技能基礎體系，以培養學生的專業基本技能。相關實踐教學課程包括：一是基礎技能：生物化學、分子生物學、微生物學、細胞生物學、基因工程、免疫學、化工原理等；二是生物工藝過程基本技能相關課程：工業發酵分析、淀粉分析與檢驗、變性淀粉、發酵工程、發酵設備等。
2.2科研訓練提升
專業基本技能培訓體系塑造了學生最基本的專業技能，為提高專業技能，生物工程專業在實踐教學過程中制定了相應的“研究式”實踐教學模式，即將學生融入教師的相應課題研究中，利用課余時間，進行課題研究。
2.3社會實踐鍛造
生物工業過程實習主要包括：酶工程實習、化工原理實習及生物工藝學實習。是生物工程專業實踐性教學中一個極其重要的環節。本實踐環節在前述實踐教學基礎上，通過構建學生自主實習、校內外雙導師制、廠校雙重考核等實踐教育模式，讓學生進入生物工程公司每一個操作工段。通過這一環節的實踐學習，讓學生更加深刻理解生物工程工藝流程，加深了對理論知識的理解與掌握，專業技能和素養在工業環境中得到進一步提升，同時提高了學生的工程意識和工程能力以及創新能力。
2.4大學生科技創新培養計劃
科技創新計劃就是利用科研工作助推本科生創新能力的提升，由學校及指導教師提供研究費用及實驗條件，同學通過申請、答辯的方式進行優選，使學生在掌握專業技能基礎上，培養和提升創新能力。如：同學們參與了“一種秸稈生物質的制備技術研究”及“蜂花粉系列產品的研制”等科研工作，通過實踐檢驗研究思路的合理性，使科研課題設計能力、組織實施能力、科研素養和創新能力得到進一步培養和提高。
生物工程專業論文7
在生物學領域推廣雙語教學，這是面對日趨激烈的國際競爭和教育全球化趨勢、提高我國高等教育競爭力和全面提升素質教育的必然要求，也是貫徹科教興國戰略和培養具有國際競爭力的創新性生物學人才的客觀需要。為了適應這一新形勢的需要，我們近年來在生物工程專業開展了分子生物學雙語教學的探索，取得了一些成績，并積累了一定的雙語教學經驗。
一、分子生物學適合開展雙語教學
目前，普通院校的多媒體等教學條件有了較大改善，網絡教學資源也變得日漸豐富，這些都為分子生物學的雙語教學提供了有力的硬件支持。同時，隨著生物學的快速發展，越來越多的高層次生物學人才走上了普通院校的講臺，一定程度上為普通院校分子生物學的雙語教學提供了師資保障。根據教學大綱的要求，我校《分子生物學》課程的雙語教學開設時間為大三第二學期，但統計表明此前僅50%的學生通過國家大學英語四級考試，學生總體英語水平偏低，尚未滿足全英文教學的要求。如果這時對《分子生物學》課程進行全英文教學，會讓相當一部分學生難以接受復雜的分子生物學知識，使得學生不僅英語沒長進，專業知識也是一知半解，最終導致全英文課堂教學流于形式而達不到應有的教學效果。采用全中文講授分子生物學課程顯然不能滿足當今社會對分子生物學尖端人才的要求。試想，在分子生物學飛速發展的今天，如果學習者只懂母語而不懂英語報道的學科發展、學術成果等，又如何跟蹤學科的最新進展呢？總的來說，教學師資、學生的英語水平以及分子生物學發展的需要，都決定了《分子生物學》課程符合開展雙語教學的學科和課程特征。
二、分子生物學雙語教學的初步實踐
我校生物工程專業是湖南省重點資助專業，筆者自20xx年開始對本專業的分子生物學進行了雙語教學嘗試，現將初步教學實踐分述如下：
1.教學大綱的調整和教材的選用。
鑒于分子生物學雙語教學與全中文授課的差異，我們首先重新修訂了《分子生物學》雙語教學大綱，并對教學內容和教學進度做了適當調整。在緒論中增加了分子生物學常用專業英語詞匯介紹，以彌補學生專業英語詞匯量的不足。同時，分子生物學雙語教學的關鍵問題之一是要選用一本合適的英文版教材，因為原版英文分子生物學教材常常令學生感到晦澀難懂。因此，筆者編寫了對原版教材加以注釋的講義，以保持英文的“原汁原味”，兼容中英文教材的優點，對分子生物學專業術語和詞匯增加中文注釋，書后輔以中英文詞匯對照表，每章開始部分增加中文概要，以方便學生理解和掌握教學要點。從多年的分子生物學雙語教學實踐來看，使用效果比較理想。
2.循序漸進的教學過程和多樣化的教學方法相結合。
在進行分子生物學雙語教學過程中，鑒于剛開始時大部分學生都感覺有一定的難度，我們在最先常采用英文板書與中文講授為主相結合的方法，用英文講授那些較為淺顯易懂的內容，而重點和難點以及那些用英語解釋太復雜而漢語解釋又顯得簡潔明了的內容，則用中文講解。當學生的專業詞匯量逐漸擴大和英語水平慢慢提高，尤其是待學生逐步適應以后，再不斷提高英語講授的比重，最后過渡到以英文教學為主。對于分子生物學的一些實驗技術等案例教學一般也采用中文的方式。通過循序漸進的教學過程和多樣化的教學方法，能有效提高分子生物學雙語教學的實際效果，進而避免雙語教學流于形式。
3.運用多媒體等現代教學手段加大課堂信息量。
我校《分子生物學》總共56學時，采用雙語教學后并沒有增加學時，全英文版的書面材料和中英文雙語講授使得教學進度緩慢，不僅讓教師的課堂授課量受到影響，難以按時完成教學任務，也常常讓學生接受的信息量偏少。對此，本人在鉆研教材和相關教學參考資料的基礎上，精心制作好多媒體英文課件，課堂上借助于PPT的使用，不僅讓課堂教學內容變得豐富與生動，也可大大增加課堂教學的信息量；同時，還可以節省大量的板書時間，適當加快課堂教學節奏，保證按時完成教學進度和教學任務。課后將PPT課件及時傳到班級QQ群共享，以方便學生課后學習使用。
4.注重課后雙語練習，改革考核方式。
分子生物學雙語教學實踐既是對教師的挑戰，要敢于擔當，同樣對學生亦是一種挑戰，要勇于面對。由于受教學大綱的要求限制了雙語教學的課堂教學時數，這必然要求師生在課內外都要多花時間和精力。一方面教師課后要精心備課答疑，構建習題庫上傳到班級QQ群，供學生課后復習交流使用；另一方面學生課后要及時預習、復習鞏固課堂所學知識。我們經常要求學生課后閱讀或翻譯教師指定的英文參考資料來鞏固復習專業術語以及一些相關的專業知識。每次上課前，教師安排一定時間對上次作業情況進行檢查點評，由復習舊課要點導入新課的教學內容。我們不僅注重課內外的雙語練習，還結合分子生物學雙語教學的特點調整了課程考試形式，如采用中英文結合制定期考試卷（英文占40%以上），其中，填空、名詞解釋及選擇等題型部分用英文制卷，并要求部分題目用英文解答。
三、加強分子生物學雙語教學的有效措施
綜上所述，目前分子生物學雙語教學中普遍存在的.問題主要表現在：高素質雙語教學師資隊伍欠缺，教學方法陳舊；學生對雙語教學方式的興趣不濃厚，不及時熟悉英文教材；雙語教學管理欠科學、教學考核手段傳統單一。總之，分子生物學雙語教學的質量有待進一步提高，具體措施如下：
1.加強分子生物學雙語教學師資隊伍建設，不斷提高授課教師英語水平。
要想取得分子生物學雙語教學的預期教學效果，首先就要有一支專業能力和英語水平都較強的教師隊伍。為了分子生物學雙語教學教師的英語水平，一方面現有雙語教學主講教師要積極主動參與外語培訓，可以由學校有計劃地安排相關教師到雙語教學經驗豐富的學校參加教學觀摩，或分批選派雙語教學教師到相關外語學院進修，或聘請教學經驗豐富的外語教師進行口語訓練，有條件的學校還可以把教師送到國外培訓，以提高其英語授課水平。另一方面學校要積極創造條件引進雙語教學師資，如采取相對優惠的政策以吸引國外留學人員來校任教，或邀請相關國外專家學者承擔部分雙語教學課程，如我校在20xx年邀請湖南省海外名師、美國衛生研究院研究員肖調江教授為生物工程專業20xx級本科生講授遺傳學課程，相關雙語教學教師通過全程觀摩教學，較大地提高了雙語教學能力。
2.加強分子生物學雙語教學用教材的管理，保障雙語教學因材施教。
針對普通院校目前雙語教學存在的主要問題，分子生物學主講教師應該盡可能選擇通俗易懂與國際同步的最新教材，條件允許的盡可能結合學生實際編寫雙語配套教材，如與原版英文教材配套的講義，輔以相應習題講解，并上傳至班級QQ群以及教師教學空間，以方便學生課后隨時參考和學習。同時，針對地方本科院校學生英語基礎普遍較差的現象，主講教師還可以制作授課視頻和收集相關音像資料等輔助教學材料，并將課題組成員的上課過程進行錄像，方便學生課后自學，進一步提高學生的英語聽說能力。
3.改革傳統教學方法，實現分子生物學雙語教學手段的多樣化。
同母語教學一樣，教學方法和手段也是實現分子生物學雙語教學教學目的的重要保障。教學方法的發展變化主要體現在教學方法的綜合化、教學手段的媒體化和主體化。鑒于目前分子生物學雙語教學的課時嚴重不足，一方面，雙語教學的主講老師要努力提高傳統課堂教學的效果，如及時與學生交流、溝通，了解他們的學習興趣、效果以及學習過程中所遇到的主要困難和相關要求，以提高雙語教學效果。另一方面，主講老師還應該充分利用QQ、微信等網絡資源，與學生及時開展網絡答疑等教學互動，這樣既可以及時掌握學生的課堂學習效果，也有利于教師及時把握教學方法，對于教學過程中的共性問題進行分析總結，進一步提高雙語教學效果。
4.加強分子生物學雙語教學的管理與支持，為雙語教學提供制度保障。
為有效提高分子生物學雙語教學的教學效果，普通院校盡管師資等多方面條件受到一定限制，也應該創造條件保障雙語教學的順利開展。首先，加強雙語教學管理，制定切實可行的教學制度，及時檢查督促雙語教學主講教師按雙語教學大綱完成相關教學任務，教學過程不“縮水”，不流于形式；其次，適當加大雙語教學課程學時，保障雙語教學主講教師有相對充裕的時間完成教學任務；再次，建立激勵機制，如適當提高雙語教學的工作量、支持和鼓勵制作雙語教學多媒體英文課件、在業績考核等方面給予政策傾斜、加強對雙語教學教師的調查評估與溝通，以充分調動雙語教學教師的積極性。提高普通院校生物工程專業分子生物學雙語教學任重而道遠，我們將通過不斷學習提高自身的理論認知水平、掌握新的知識和教學方法，為學生提供更好的教材，在學校與系部的大力支持和鼓勵下，在教學實踐中不斷改進課程教學體系，進一步提高分子生物學雙語教學質量。
生物工程專業論文8
教育是民族振興、社會進步的基石;教育是立國之本，民族興旺的標記。但自進入21世紀以來，由于我國高等教育招生政策的轉變，很多院校大量擴招，大學生學習能動性明顯下降;為了適應市場需求，大學生在校期間定要培養良好的自主學習、獨立思考和實踐創新的能力。因此，第二課堂這種隱形的知識學習方式油然而生，現已是大學教育過程和課程體系中的重要組成部分。
一、什么是第二課堂
第二課堂是相對于顯性知識課堂教學而言的，是指在規定的教學時間里、依據教學大綱及教材進行的第一課堂外以外的時間進行的與第一課堂有關的教學活動，是對第一課堂教學知識的補充，或者是對自己生活常識的補充。唯有第一課堂與第二課堂的有機結合，才能更好地完成教學任務，最終實現特定課程的教學目標。
從教學內容來看，第二課堂的教學內容也是源于教材，但又不僅僅局限于教材;它一般無須考試，學生學習更加輕松，但它是素質教育不可缺少的部分。從形式上來說，第二課堂不僅在教室，可以在圖書館，也可以在操場、在宿舍、在家里或者在社會等，可見它的學習地點、空間和范圍非常廣泛，形式豐富多彩。在廣泛提倡素質教育的今天，以傳統課堂、實驗、實習和設計等課程為主體的第一課堂教育手段已不足以培養大學生的綜合素質。學生應該在第一課堂學習的基礎上，以“提思想，求創新，促能力”為主導整合的第二課堂活動為實踐載體，可以提高學生綜合素質，進而提升其就業能力;同時第二課堂也會對第一課堂教育產生良好的影響，特別是對工科大學生而言，第一課堂教育的學習的理論知識相對較抽象，需要在第二課堂這個平臺上進行實踐。總的來說，大學教育是第一課堂和第二課堂的復雜有機結合體。
二、開辟《生物工程專業英語》第二課堂的重要性
理論只有聯系實際才有生命力，第一課堂的知識只有通過調研實踐、學術競賽等第二課堂活動方能日臻完善與成熟。特別是對于工科大學生來說，第一課堂教育的理論性較強，有可能會脫離實際，第二課堂的活動能夠為學生提供良好的實踐平臺，但必須要找到第一課堂和第二課堂的平衡點，更好地將書本上的知識和實踐相結合。另外，只有更加注重學生的興趣所在，發揚學生的特長，才能開展更多有意義和有價值的第二課堂，最終使學生從中獲益，進一步可以影響學生對第一課堂的學習效果。
新課程改革以來，第二課堂顯得越來越重要，很多學校已經將第二課堂納入了專業培養方案;例如，第二課堂已經廣泛應用在語文、生理學、神經生物學、日語和英語等多門學科中，但在有關專業英語等學科中尚未見報道。而生物工程專業英語第二課堂是對生物工程專業英語課教學的必要補充，是提高學生綜合能力的必要前提和有力保證，是生物工程專業英語課程整體教學的一個重要組成部分。
三、《生物工程專業英語》第二課堂開展的課程體系
根據“整體決定部分，部分影響整體”這一客觀規律，利用網絡投票平臺，例如“問卷星”，互聯網+的“投票吧”，進行了現場投票，實時反饋結果后，我們對生物學專業英語第二課堂的課程體系做了整體設計，并在我們的課程中進行了實施。
1.觀看生物工程專業相關影視劇作品。推薦有意義的英文生物相關影視劇作品，例如《生命起源第一部》、《生命起源第二部》、《生命的奇跡》、《一個細胞的正常死亡》和《人體奧秘之細胞暗戰》等作品，也可以鼓勵學生手機一些與生物相關的有趣的新聞及日常生活中的相關素材，例如可以在課后叫學生學習一些產品和儀器的英文說明書，上課堂老師隨機抽查學習情況。
2.用英文描述生物學專業相關儀器的名稱、使用方法及實驗結果。結合生物學發展史和其他實踐教學，布置學生在進行實驗環節時多觀察儀器、器皿的英文名稱，實踐課后將實驗方法技術、實驗環節中涉及的相關內容及主要結果用英文口述出來。例如，一些常用的實驗技術和實驗儀器通常以縮寫形式出現，且許多生物學網站常用縮寫字母代替具體含義，如FTIR Spectrometer代表Fourier Transform Infrared Spec-trometer(傅里葉變換紅外光譜儀)、UV-Vis代表UV-Visible Spectrophotometer(紫外-可見光分光光度計)等;學生了解這些縮寫的含義，也將為其快速利用網站檢索相關專業知識提供便利。這樣學生們在學習檢索技巧的同時，也能提高自己的專業英語應用能力和水平。
3.閱讀主流專業雜志的英文文獻。首先，可以從《Plos One》、《Journal of Experimental Botany》和《BMCPlant Biology》等期刊上精選一些難度適中的生物科學論文，讓學生可課下自學摘要、關鍵詞、材料與方法和結論等內容，最后以作業的形式提交學習成果，或在課堂上用漢語敘述某個環節。其次，挑選某些難易適中的英文實驗方法，或者學生在自己的.專業課實驗中用過的實驗方法和結果，用英文描述生物實驗數據結果圖表、用英語撰寫生物類科技論文摘要等等。最后，針對各個學生的具體情況采取不同的學習內容，比如對于要找考研的同學可以建議他們用英文介紹自己及其他高校或科研單位院所的專業特色及主要研究方向，同時也可以引導學生如何選擇考研方向;對于計劃畢業找工作的同學，可以搜尋若干國內外知名公司的簡介，介紹這些公司主營的產品和公司理念，這些做法在彌補了課堂教學不足的同時還能激發學生學習的積極性和興趣。
4.設計生物學專業英語角。用是最好的學習方式，因此在教學中要應該盡量創造更多的機會讓學生參與，由于第一課堂時間有限，故在第二課堂可以設置豐富多彩、生動活潑的生物學專業英語角。在英文角中可以進入情景教學及角色扮演，例如可以引導學生將細胞想象成一座生產和加工蛋白質的工廠，分別安排5個同學用英文扮演高爾基體、線粒體、內質網、質體及核糖體等角色，然后每位同學選擇其對應的一種功能，最后再安排一位同學作為蛋白質來判斷每種細胞器是否選對了相應的功能，并將生產線上錯誤的環節進行調整，最后根據表演程度排名頒發一定的小獎品;也可以安排學生們一起做游戲，比如猜英文單詞、詞語接龍、一起唱英文歌等等。在這些交流和對話中產生新的想法和做法，使學生在認知上提升參與度，提升英文表達能力。
四、結語
通過上述的教學改革，我們探索出具有特色的《生物工程專業英語》實踐型教學模式，滿足了工科院校人才培養需要，體現了“產學研相結合”的時代特征。實踐證明，我們進行的《生物工程專業英語》第一課堂結合第二課堂的實踐教學是切實可行的。課程體系更合理，教學內容和手段更豐富，考核機制更全面。本門課程的教學改革不僅提高了學生的學習效率和效果，而且激發了學生的學習興趣，適應了現代社會對人才培養的要求，使學生更快地適應以后的生產和科研工作;同時，生物工程專業英語第二課堂的開展將是提高生物工程專業學生素質教育的主要環節，也必將極大地豐富校園的文化生活。
生物工程專業論文9
一、建設實踐教學基地的重要性
（1）本科生入校第一學年后進行金工實習，這個實習在校內的工程訓練中心就可以完成。本次實習是“生物工程”專業本科基礎理論課《機械制造基礎》的配套實踐環節。整個實習過程，讓學生初步了解“生物工程”與機械專業的密切聯系，為后續課程及今后就業奠定感性認識基礎；將所學理論知識與生產實際相結合，對書本理論知識進行實踐檢驗，加深對理論知識的理解，鞏固學習效果。
（2）大二理論課學習結束后，進行認識實習，其作用是加強學生對專業的感性認識；增加學生對后期專業課學習的興趣；了解“生物工程”領域發展現狀；為即將開設的專業基礎課和專業課的學習奠定基礎。我們選擇與“生物工程”相關的、典型的企業、研究院所等作為實習企業，包括“中信國安葡萄酒業股份有限公司”；新疆阜豐生物科技有限公司及烏蘇啤酒廠、新疆離子束生物工程中心有限公司、新疆七一釀造有限公司等。同時，為了提高實習效果，我們實習前對學生進行了實習動員，主要是讓學生理解認識實習的目的.、實習的企業及實習期間的要求和注意事項等，由于事先布置學生了解實習企業的相關信息，學生在實習過程中能夠提出問題，避免了以往認識實習中存在的學生只是“參觀”、聽講解而提不出問題的現象，并讓學生提前查閱相關資料做到實習前就“心中有數”。這樣大大提高了實習的效果。
（3）本科生大三學年理論課程學習結束后，隨后進行生產教學實習。校外實習基地為教學實習順利完成提供保障，因此，為了更好的完成教學實習必須建立一批相對穩定的實踐實習基地，通過加強學校與企事業單位的聯系與合作，為學生實習創造良好條件，極大地鍛煉和培養學生的實踐能力。通過生產教學實習，我們通常采用學校與企業相互合作方式，利用企業現有的場地、設備及其他有力條件作為實習的保障，并且實踐教學基地的管理由企業派專人負責管理。實習帶隊教師在組織實習前，根據實習基地的具體情況制定相應的實習計劃、大綱。帶隊教師要擔任培養和提高學生實踐能力的任務，在生產現場，教師要及時了解學生的工作情況，熟悉生產工藝和設備，幫助學生解決實習中遇到的困難，引導學生按實習計劃盡快進入角色，避免盲目性，增強主動性。學生在老師的指導下，能很快熟悉現場工藝和企業環境，進入角色。實習中，指導教師嚴格考勤，培養學生遵守紀律的自覺性和認真負責的好習慣。專業生產實習是教學工作的延續，不但可以培養學生的工程意識、動手能力、分析能力、綜合能力和形象思維能力，而且也能培養學生的團隊精神和創新意識。在學生實習過程中，最終要達到對企業發展現狀的了解、熟悉實習單位的內部管理，掌握生產工藝路線及設備等，增強學生的適應能力，為今后就業奠定扎實的基礎。
（4）大四第二學期，進行畢業論文（設計）的設計。畢業論文（設計）的設計是在金工實習、認識實習以及生產實習的基礎上，由老師設計題目，學生進行選擇，然后完成畢業論文這一重要的學習環節。畢業論文在培養大學生訓練基本科研能力、提高綜合實踐能力與素質等方面，具有很重要的作用，是學生理論學習與實踐相結合的重要體現，使學生的創新能力、分析與解決問題的能力得到培養。
二、建立科學的實踐教學考核體系
以前實驗或實踐教學的考核方法主要依據學生的實驗、實習報告來進行評定，有一定的片面性。為了全面公正地考核學生的實驗或實踐教學成績，我們對過去的考核方法進行了改進，采用學生分組對實習的企業相關的工藝流程、實習收獲等進行匯報，不同組學生可以相互提問回答，實習帶隊教師進行點評打分。采用這種綜合的考核方法能夠客觀地評價每位學生的實習實際水平，同時有利于培養學生提出、分析與解決問題的綜合能力。
三、結束語
對“生物工程”專業的學生來說，畢業后多數要進入公司企業工作。因此實踐動手能力就顯得尤為重要。通過上述幾個環節的實踐教學，使學生能夠掌握專業理論基礎知識、加強動手能力的鍛煉，為今后就業奠定了扎實的基礎。
生物工程專業論文10
摘要：生物工程《專業導論》課對于學生理性認識本專業、提高專業興趣、提升專業自信力具有重要的作用。本文從授課老師素質提升、教學內容及方式改進、特色學科建設、因材施教、創新創業教育等方面探討了工科院校生物工程《專業導論》的教改之路。
關鍵詞：生物工程《專業導論》；自信力；課程改革
20xx年，中共中央“十三五”規劃建議指出：“支持節能環保、生物技術、信息技術、智能制造、高端裝備、新能源等新興產業發展，支持傳統產業優化升級”。因此，培養高素質的適應經濟發展需要的生物專業人才顯得十分必要和迫切。就開設生物工程高校數量看，20xx年國內開設生物工程專業的高校已達165個，20xx年增長至293個[1]。目前，我國每年生物工程類專業畢業生約6萬人，由于人數的迅速增多，以及我國生物產業發展水平較低，再加上專業的局限性和一些教育形式的缺陷，造成生物工程類專業畢業生的暫時性過剩現象，增加大學生就業壓力[2]。麥可思20xx年就業藍皮書中將生物工程列為紅牌專業，紅牌專業指的是失業量較大，就業率、薪資和就業滿意度綜合較低的專業[3]。這也使部分生物工程類大學生從大一開始就對學習和未來出路感到焦慮，并產生心理負擔，從而影響專業自信心。
那么如何提升生物工程專業學生的自信力和就業能力呢？除了加強實踐教學、鼓勵自主創業、進行產學研合作等方面，對低年級的學生開設高質量的專業導論課很重要也很必要。開設專業導論課可以使學生提前了解學科的發展現狀和前景，有助于拓展其對專業應用的整體把握，有助于其有針對性地開展后續的專業基礎課學習及畢業設計環節，最終可以提升生物工程專業學生的自信心和就業能力。本文以提升生物工程專業自信力為目的，探討新形式下工科院校生物工程《專業導論》課程教改的方向。
一、生物工程《專業導論》開設現狀及存在的問題
目前，對于生物工程《專業導論》課程相關研究還不是很多。景德鎮陶瓷學院通過對生物工程導論課程進行教學大綱、教學內容、教學方法與教學手段探討，并通過問卷調查探討了其教改成效[4]。哈爾濱工業大學將參與式教學和傳統的教學結合，通過問題情境案例、討論和交叉領域專題四種方式，實現知識—趣味—專業背景融合[5]。筆者所在的桂林理工大學于20xx年在大一下學期開設生物工程《專業導論》課程，由教學和實踐經驗豐富的'教授進行授課，結合專業教師的主要研究內容向學生展示生物工程專業包含的內容和最新進展，既讓學生了解本專業，也順利地承接下一個學期將要開始的專業課程。但是以往的《專業導論》課側重于教學方法和手段的探討，對于如何從教師素質、課程內容等方面進行教改沒有做出明確的回答，以下內容將對這個問題進行深入的探討。
二、專業導論課教改的方面
1.提升任課教師自身素質。如何做好學生專業發展的領路人，專業老師除了不斷地提升自己的專業知識之外，還需要思考以下的問題：（1）在互聯網發達的今天，信息獲取已經不再是什么難題，如何將這些信息進行歸納總結并對其發展前景做出前瞻性的指導？（2）科技發展日新月異，如何確保自己的研究及教學能夠緊跟專業前沿？（3）如何啟發引導學生，提高其發現問題解決問題的能力？（4）如何解讀行業發展政策，從而對學生的就業具有一定的指導意義？
2.教學內容及方式。《專業導論》課程具有概括性、前瞻性及引導性的特點，因此其授課內容及方式也與其他專業課有所區別。具體來講，大綱的制訂應該主要從研究前沿、應用領域、特色專業方向、企業導師講座和創新創業等方面進行；授課可以采用比較靈活的方式，包括教師面授、網絡課件、小組討論、ppt展示、講座以及慕課等方式。生物工程學科目前已經在化學工業、能源工業以及醫藥衛生行業得到了廣泛的應用。以酶制劑行業為例，其制備成本低、效率高、污染小的特點已經被越來越多地應用于工業催化、日用化學和食品藥品制造領域。因此，《專業導論》課程向學生講述生物工程應用領域的內容，有助于學生擴大眼界，提高對本專業的認知。
3.特色學科建設。余水靜等[6]提出以特色學科建設為導向，對生物工程專業課程體系進行優化，使課程體系具備模塊化和特色化特點，這有助于培養復合型創新人才。筆者以為，建設特色學科需要專業教師做好以下工作：首先，要對專業的發展趨勢、政策導向和市場需求做深入的調研。其次，要深入基層，充分了解社會及企事業單位對學生專業能力、職業能力、素質等方面的要求，從而使我們的專業課教育及人才培養模式能夠引領或者緊跟市場需求。最后，要立足于本地的特色生物產業，通俗地講就是要“接地氣”，對于生物工程專業教學改革做到“人無我有，人有我優”。
4.因材施教。“因材施教”使指針對學習的人的志趣、能力等具體情況進行不同的教育。生物工程專業培養目標是根據學生的興趣和具體情況，培育出研究型、教學型和工程型等不同層次人才。因此在講授《專業導論》時，應該將授課內容與學生的實際情況和就業愿景相結合，教學大綱應該從科研、生產和管理幾個方面進行制訂，使導論課內容不僅能夠涵蓋生物工程就業的主要的領域，而且能夠做到有所側重。另外，可以聘請生物工程相關研究所或者企業導師為學生開展“企業導師面對面”的講座，從社會需求和就業的角度讓學生切實感受到專業發展現狀和企事業單位對人才需要的標準。通過以上方式的課程教改，不但能夠提高學生學習的積極性，而且能夠使學生對自己的職業生涯具有比較清醒的認識，對專業課學習不再迷茫。
5.創新創業教育。在“大眾創業、萬眾創新”的時代背景下，大學生創新創業能力的訓練成為擺在教育工作者面前嶄新的課題。桂林理工大學化學與生物工程學院在這方面做出了初步探索并初見成效[7]。通過鼓勵學生參加大學生創新創業項目、“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽、中國“互聯網+”大學生創新創業大賽，不僅鍛煉了學生創業、獨立思考和團結協作的能力，而且對于學科發展具有比較重大的意義。因此，筆者認為專業教師在講述專業導論課時，應該將自己的研究方向和領域同大學生雙創相結合，鼓勵學生鍛煉自己的創新意識和創新能力。
三、結語
生物工程《專業導論》課程對于剛剛步入大學的本科生不可或缺，對其客觀理性地認識本專業的研究領域，培養其專業興趣，增強其專業信心具有明顯的作用，因此，加強導論課教學具有比較重要的理論和現實意義。生物工程《專業導論》教學只有不斷思考、摸索、實踐及改革，總結出一套適合的行之有效的科學方法，才能提高教學質量，才能培養出具有扎實的專業知識、優良的職業素養以及較高的創新創業能力的專業人才。
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生物工程專業論文11
隨著現代社會發展對大學畢業生綜合能力提升的要求，培養創新型人才將是我國高等教育發展的趨勢，也是中國科技興邦戰略的重要部署[1]。俗語說“實踐是最好的老師，社會是最好的大學”，實踐教學是創新教育的重要組成部分，強化實踐教學環節、提高實踐教學質量是高等教育改革和發展的方向[2]。
1生物工程專業實踐教學存在的現狀
其一，實驗教學課程體系設置不合理。實驗教學比較突出的問題是實驗內容的重疊現象。比如，在生理學實驗中有紅細胞溶血實驗，在細胞生物學實驗中也有該項目；生理學實驗中有血型鑒定，而動物學實驗也有該內容等等。其二，實踐教學方法比較單一。實踐教學通常采用的是“注入式”教學方式，即教師先講述實驗原理，演示實驗步驟的操作，然后讓學生按照自己的示范進行實驗，缺少與學生們的互動，抑制了學生學習的欲望。其三，實習基地建設不理想。與生物工程專業相關的校外實習基地有多個，每年該專業的學生都會進行為期4~6個月的實習，對學生實踐能力的培養起了重要作用，但是我們也發現了一些問題：一是校企合作過于程式化，不夠緊密。二是校企合作缺乏監管機制，雙方積極性不高。另外，不同企業會產生不同的實習效果，學校很難對學生們進行統一的管理和指導。
2新型實踐教學體系的研究與探索
2.1根據生產和社會需求，優化人才培養方案和課程體系的設置
主要采用的改革措施有以下幾個方面：一是刪掉一些過時的、純理論的`課程，增設應用型強、貼近生產實際的課程。比如，新開設一些跟鹽城地區灘涂農業開發和灘涂生物資源開發相關的課程。二是根據大綱要求，重新安排實驗課程的內容，避免實驗內容的重疊。三是新開設與生產緊密聯系的短時實訓課程。比如，發酵工程實訓、基因工程實訓等等。
2.2以學生為中心，改革實踐教學方式
將教學目標從傳授知識為主轉向培養學生學習和創造能力為主，要注重培養學生的創新思維。比如，在進行一些綜合性和設計性的實驗課的講授時，先要求學生們課前預習，通過預習自己設計實驗方案，由任課教師幫助其修訂和優化，加強師生間的多元互動，激發學生的學習潛能和求知欲望。
2.3強化師資隊伍建設，構建多元化的教師資源
主要措施有以下幾個方面：一是充分發揮實踐教學的作用，加大了對專職教師的培養力度。每年暑假，我院都會派2~3名教師去企業進行實地鍛煉，培養教師們的生產實踐經驗。二是我院還加大了對專職實驗教師的引進力度，這對實驗室的管理以及各項實驗的開出都是一項有效的措施。三是直接從企業聘請專業教師來校上課。比如，《生物發酵工程》可以直接請企業中經驗豐富的技術人員來課堂講授，實現培養應用型人才的教學目標。
3適應社會需求，創建多樣化的實踐教學形式
其一，實踐教學密切聯系科研活動。培養應用型人才，要實行科研與教學的有機結合，以科研方向完善人才培養目標，形成“科研促進教學”的理想局面，提升教學質量。為此，可以申請一部分費用，搭建科研平臺，鼓勵學生參與到教師們自己的科研項目中來，在導師的指導下，鍛煉學生在實驗方案設計、實驗數據處理以及實驗論文寫作等方面的能力，為將來的就業打好基礎。其二，校企聯合，構建產學研一體化的實踐教學平臺。校企聯合是培養應用型人才的有效途徑[3]。目前，我校生物工程專業已經與“大豐海洋生物產業科技園”、“揚子江藥業”、“南京金斯瑞生物技術公司”、“濱海吉爾多肽有限公司”等單位建立了合作關系。校外基地的建立為更好地開展科學研究、社會服務和人才培養提供了強力的支撐和保障。現代高等教育的目標是培養具有創新能力的應用型人才。目前，生物工程專業實踐教學的改革已經取得了一定成績，但是也存在很多爭議，在以后的教學過程中還需要不斷總結經驗教訓，力爭為社會培養更多綜合能力強的優秀畢業生。
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生物工程專業論文12
經濟與科技高速發展背景下我國生物工程技術實現突破性發展,成為促進我國綜合實力提升的關鍵技術。隨著生物工程行業不斷發展,對我國經濟進步起到了不可小覷的作用,為不斷促進生物工程技術創新和發展,加強專業人才培養至關重要。在高校生物工程專業課程教學中,只有構建科學完善的課程體系,創新教學內容,實現高效率專業教學,才能促進專業人才的培養,實現教學目標。下面本文將結合生物工程專業學科特點,構建具有特色的專業課程體系,優化教學資源,推進教學內容改革,進而促進教學目標的實現,促進高素質專業人才的培養。
1構建生物工程專業課程體系
在生物工程專業教學中為實現專業課程體系的構建,要結合本專業自身特征和優勢,實現整體課程結構的完善,優化教學資源。針對生物工程專業教學課程體系的構建,要從其理論教學與實踐教學兩個方面展開:
1.1構建生物工程專業理論教學體系
結合現代化市場發展形勢來看,主要以多元化、綜合發展為主要趨勢,為適應此市場發展需求,要實踐教育的多元化與綜合化。以高等院校生物工程專業教學來講,要將基礎教學與專業教學相結合,并實現不同學科之間的滲透教學,培養學生的綜合發展能力,以適應現階段社會人才需求。從生物工程專業自身課程特點來看,其涉及范圍廣泛,涵蓋諸多學科概念。就目前高校學分制管理體系來看,要在其深度教學理念基礎上實現寬度拓展,即實現專業的'外延發展,從專業本身內涵出發,不斷拓寬其教學范圍。要結合本專業特色與優勢,對原有的人才培養計劃進行修訂,制定相對完善、符合人才發展需求的培養計劃。理論教學體系的構建應包括專業基礎教育、專業教育、英語、計算機教育、思想政治教育、高等數學教育等。另外,除了必修課程設置意外還應設置選修課程,以輔助學生全方面學習,促進綜合知識與綜合能力水平的提升。
1.2構建生物工程專業實踐教學體系
在課程體構建中要充分考慮學生的今后實踐工作,因此應構建相對完善的實踐教學體系,以提升學生實踐能力以及開發創新能力等,這對學生走上社會有著重要作用。實踐體系的構建主要包括試驗課程與課外實習等,具體實踐課程體系內容包括實驗室試驗、實踐實習、畢業設計以及生產實習等。在實踐體系構建中,要使學生明白實踐的目的,準確把握每次實踐以及實習機會,通過對實踐內容的完成加強自身能力訓練。在體系構建中要獨立開設實驗課,結合新時期的新技術開發,對生物工程專業技術進行創新研究,只有對內容的不斷補充創新,才能提高實驗技術能力,完善生物實驗技術內容。要對先進現代化設備準確把握,并對最新的科研成果進行試驗探究,通過實踐訓練以及課程內容的創新激發學生對生物技術探究的積極性,既有利于教學目標的實現,也有利于幫助學生培養學習興趣,促進綜合技能的提升。根據學校實際條件允許情況可開設課外實驗室,學生可自主通過實驗室進行綜合試驗練習,對綜合試驗更準確把握,進而挖掘學生內在創新能力。同時將學生的實踐練習和試驗操作等統一劃入到最終的學生成績考核中,促進學生綜合能力提升,完善教學體系。
2改革生物工程專業教學內容
就目前生物工程專業教學現狀來看,教學內容缺乏一定創新性。在綜合教學中教學內容對優化教學資源,整合學科知識以及實現人才培養都有著直接影響作用,因此,針對目前生物工程專業教學內容實現改革創新十分必要。
2.1生物工程專業主要教學內容
微生物學、生物化學、現代生化技術、細胞生物學、普通生物學、分子生物學、遺傳學、生物工藝學、生物制藥學、生物技術產品分析、基因工程、細胞工程、酶工程、生物分離工程等。
2.2教學內容改革分析
現階段高校使用的生物工程專業教材主要側重系統性與理論性,教材編寫注重面面俱到,對知識點逐漸細化,如從原有的十七章增加到四十章。在內容不斷增長的同時教學難度不斷增加。由于內容過細,且個課程強調自身獨立完整性,使教學內容出現教學重復等問題,直接影響了教學效率的提升。針對此類問題,實現教學內容改革至關重要,以提升整體教學效率。通過教研部門詳細規劃研究,對教學內容重新規劃編排,在此過程中要明確一個原則,即要注重課程內容教學的實用性,在課程教學與人才培養中合理處理課程之間的邊界問題,實現學科之間知識整合,促進教學資源優化,避免出現教學內容以及資源重復問題,提升教學效率。另外,在改革教學內容過程中要注重學科之間的滲透教學,盡量克服課程教學的重疊現象,實現內容優化應用,提高教學內容整體實效性。
3結束語
在社會發展與人才需求背景下,實現生物工程專業人才培養至關重要。為有效構建高校生物工程技術人才培養模式,加強專業課程體系構建以及加強教學內容改革是其必經之路。在高校生物工程教學中構建有效的教學課程體系是教學的重點內容,要加強課程重組,實現資源優化,進而促進專業知識整合,為學生提供完整的知識體系。在改革教學內容的同時要結合學科特色,創新教學方法與手段,實現特色辦學,最終實現優質專業技術人才培養,促進我國高新技術行業更好發展。
生物工程專業論文13
摘要：生物工程作為工科專業，以應用型工科人才的培養為主，因此，學生綜合實踐能力的培養顯得至關重要，而高年級學生專業生產實習的開展是實現這一目標的重要措施。本文結合我校生物工程專業生產實習的設置，對我校生物工程專業生產實習的模式進行介紹與分析，并對生物工程專業生產實習的后續改進提出了一些建議。
關鍵詞：生物工程；生產實習；實踐教學
中圖分類號：GQ819 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（20xx）09-0029-02
一、引言
生物工程是以生物科學與生物技術為基礎，由細胞工程、基因工程、酶工程、發酵工程、微生物學、遺傳學、分子生物學以及生物化學工程學等多學科相互交叉滲透、融合、發展而成的新興的工程技術學科，是21世紀前沿學科之一。生物工程是聯結生物學理論創新與生物高新技術成果產業化的紐帶，是實現生物學研究成果轉化為生產力的工具。目前，國內已有過百所高校開設了生物工程專業，生物工程專業的培養目標是“本專業培養學生具有生命科學的基本知識，掌握生物技術及其產業化的科學原理，工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的工程技術，以及具備進一步深造與發展潛質的高級復合型人才”[1]。在生物工程專業的培養過程中，工程實踐能力的培養與鍛煉是至關重要的環節之一。當前，許多高校生物工程專業的培養方案中，針對學生綜合實踐能力的培養還不夠，同時，缺乏專業性與系統性。本文針對生物工程專業的特點與培養目標，分析了本專業的培養方案與實踐教學中存在的問題，淺析了以產物為主線的生物工程專業生產實習的新模式。
二、傳統生產實習存在的問題
鑒于生產實習的重要性，絕大多數開設生物工程專業的國內高校在專業設置中均設有生產實習這一環節，多數高校的生產實習以企業實習為主，但是，傳統的企業生產實習的方式存在許多問題。
（一）實習基地不足，基地質量較低
雖然多數高校均與眾多企業共建實習基地，但是，由于近年來企業管理制度的日益，加之市場競爭的加劇，企業對高校生產實習的意愿日益降低，使得生產實習基地的選擇日益困難。另外，由于企業始終將企業的生產管理和經濟效益放在第一位，學生的實習安排只能跟隨企業的生產設置，很難按照學校的培養方案進行，這就使得生產實習的質量得不到保障；同時，由于實習時間的安排有限，很容易導致實習過程中只能接觸到生產過程的某一環節，使學生難以得到系統的學習機會，難以達到生產實習的實習目標。
（二）學生動手機會不足
隨著現代企業自動化程度的不斷提升以及管理水平的不斷完善，生產過程中人工操作的環節越來越少，同時，企業對經濟效益的追求使得其很難為實習學生提供“練手”的機會。此外，生產實習過程中的安全責任問題始終放在首位，這也是制約企業接納學生的關鍵因素，企業不愿承擔學生在實習過程中人身安全的風險，因此，更不愿讓學生直接參與實習[2]。綜合以上因素，絕大多數企業實習是以學生參觀實習為主，學生很難得到動手操作的機會，不能發揮生產實習的真正作用。
三、生產實習模式探索
面對實習基地資源不足、基地質量差以及學生動手機會不足等問題，有必要對當前的傳統實習方式進行改變，探索新的生產實習模式，以保證生物工程專業生產實習目標及生物工程專業培養方案的實現。
（一）我校生物工程專業生產實習新模式的.建立
為更好地完成生物工程專業生產實習的培養目標，我校一改傳統的企業實習方式，在校內建立生物工程專業生產實習平臺，購置了生物工程上游、中游及下游實驗所需的一系列設備，以自動化發酵罐為核心，建立起完整系統的生產體系。在此基礎上，選取有代表性、創新性的目標產物，從菌種出發，經過上游的種子制備，中游的發酵及過程監控，下游的產品分離純化與制備，獲得最終的產品。在宏觀上，整個流程基本與工廠的生產過程相似，可全面展示由原料到產品的生產過程，讓學生得到真實直觀的產品，這樣可極大地激發學生的學習興趣，提高學生動手實踐的熱情；在微觀方面，由于全程操作均由學生自己參與完成，學生對生產過程的每一步操作每一個細節均有清晰直觀的認識，實習效果較傳統實習也有大大提高。同時，實習過程采用小組分組實習的方式，不同組可選取不同類型的產物，不同的發酵工藝，如胞內產物與胞外產物、分批發酵與補料分批發酵等方式，可極大地拓寬學生的知識面，達到更好的實習效果。
（二）生產實習新模式與生物工程專業課程設置的聯系
生產實習的一個重要的目的就是使學生將理論知識同生產實踐相結合，我校生產實習的安排與設置正是以這一目標為指導，通過生產實習的實踐過程，一方面使學生對所學的專業知識進行梳理與回顧，另一方面，可有效地將相對孤立的專業知識系統有機地結合在一起，使得學生的認知水平由點及面，從宏觀方面加深對本專業的認知。
由圖1可以看出，專業生產實習將本專業設置的各專業基礎課與專業課有機地結合在一起，尤其是將課程學習過程中的課程實驗孤立的操作系統的串聯在一起，使學生的視野由實驗的高度上升到生產的高度，這對于學生畢業后從事生產、研發、深造等奠定了重要的理論支撐與實踐基礎。
（三）生產實習模式的后續探索
后續，我校將繼續完善和提升生產實習平臺的硬件設施，首先，購置不同類型的發酵罐，包括通風攪拌式發酵罐、氣升式發酵罐、鼓泡塔式反應器等，滿足不同類型微生物的發酵需求；另外，在發酵菌種的選擇方面，在常規微生物的基礎上，拓展到植物懸浮細胞、絲狀細胞等，不斷拓寬學生的視野；在下游操作方面，繼續拓寬單元操作的范圍，建立起更加全面的實習平臺。此外，后續將探索將教師的科研與生產實習相結合的模式[3，4]，在教師已有科研成果的基礎上，將其擴展到生產過程，應用該平臺，建立產、學、研相結合的模式，在保障生產實習效果的同時，使學生與科學前沿相結合，有利于培養學生的創新能力與科研能力。
四、結語
在包括生物工程專業在內的工科人才培養的過程中，應加強對綜合性實踐教學的重視程度，充分利用生產實習的綜合性和實踐性的特點，培養學生的生產性思維，提高學生對本專業的整體認知水平。通過采用新的生產實習模式，學生的參與程度與動手機會得到大大提高，學生的實踐能力得到充分的訓練和提高，同時大大激發了學生的主觀能動性和創造性，為培養創新能力強、創業素質高的創新型人才奠定了堅實的基礎，為提高生物工程專業人才培養質量提供了重要的實踐保障。
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生物工程專業論文14
【摘要】生物工程產業作為一個正在崛起的主導性產業，已成為產業結構調整的戰略重點和新的經濟增長點。本文確定了以就業為導向、以工科為背景、以化工學科為優勢、以生物學科為基礎，制定了滿足社會需求的生物工程專業培養方案，并根據社會需求、生源質量和未來就業方向提出一種新型的人才培養模式——分類人才培養模式（研究型、應用型、復合型），在學生個性化下功夫，培養滿足社會同一行業不同單位對不同規格的生物工程專業人才需求。
【關鍵詞】生物工程；培養方案；分類人才培養模式
生物工程專業是教育部于1998年正式成立的專業，包括生物化學工程、微生物制藥、發酵工程、生物化工等專業，并且首次將生物工程列為本科專業目錄中工學門類中的一種，與化學工程、輕工等并列，對生物技術領域產業化發展以及人才培養都具有極其重要意義[1,2]。隨著時代發展生物工程已經逐漸發展成主導性產業，在國家產業結構調整和經濟增長中扮演不可或缺的角色，必將成為國家大力發展生產力，實現跨越式發展極大的推動力。生物工程專業發展迅速，但近年大規模擴招和許多學校現有辦學條件的限制，致使生物工程專業建設主要存在以下問題：（1）教學資源緊張且師資薄弱，教學質量方面出現較多問題，更為重要的是經費嚴重不足導致辦學力不從心；（2）由于目前生物工程沒有形成大規模的產業化，許多高校又增設了生物工程專業，導致畢業生就業出現困境；（3）生物工程本科專業為一級學科，但卻沒有生物工程碩士和博士點，從而導致本科和研究生教育出現脫勾現象，對于生物工程領域高素質、高水平人才培養非常不利，為此應加快生物工程碩士和博士點建設，切實制定相應的質量標準，加強專業建設和人才培養模式的研究，培養滿足社會需求的各種規格的生物工程專業人才是當務之急。目前部分高校也實行創新型、復合型或應用型人才培養模式，但是同一個專業只實行一種培養模式，一種培養方案，學生入校后，只能按照事先設計好的培養方案和課程體系去學習，學生卻沒有選擇余地，結果導致同一專業培養出來的學生規格全國差不多[3-5]。而社會同一行業用人單位對同一專業的學生要求卻不同，即雖然來自同一專業畢業生，其工作崗位性質要求是不同的，然而學生在學校培養規格基本一樣，這樣的畢業生就不能滿足社會同一行業不同性質崗位的需要。比如現行生物工程專業按照教育部教學指導委員會制定的規范要求，生物工程專業按照應用型人才培養模式進行培養，而學生畢業后有的出國、有的考研、有的到研究性質的單位、有的到技術崗位、有的到本專業管理崗位工作等等。如果按照應用型人才培養模式和與之配套的培養方案和課程體系進行培養，這樣的畢業生是無法滿足上述這些不同崗位工作的要求。所以說現實社會中，需要各種培養規格的生物工程專業人才，如研發型人才、技術型人員、專業管理人才、教學型人才等不同規格的各類人才。因此，必須對人才培養模式加大研究力度，培養不同規格的人才，以滿足社會和學生本人的需求，從而培養出高質量的人才，進而適應日益激烈的人才市場競爭。為此，我們確定了以就業為導向、以工科為背景、以化工學科為優勢、以生物學科為基礎，制定滿足社會需求的生物工程專業培養方案，并根據社會需求、生源質量和未來就業方向提出一種新型的人才培養模式——分類人才培養模式（研究型、應用型、復合型），在學生個性化下功夫，培養滿足社會同一行業不同單位對不同規格的.生物工程專業人才需求。我院圍繞學校的辦學定位和特色專業建設目標，認真總結專業辦學經驗，深入開展本專業人才需求調查和分析，進一步明確新形勢下本專業在人才培養中對于創新能力和自身素質要求，對人才培養方案不斷進行優化，突出專業特色。以增強人才創新性、實踐性、前瞻性和適應性作為根本原則，構建合理的課程體系和教學計劃，并做到持續改進，以保證課程體系和教學計劃適應企業、行業、社會對人才需求的變化。著重建設實踐教學環節，重點培養學生的實踐能力，強化學生獨立獲取知識、終身學習的能力和綜合素質的培養，真正為企業提供高素質的對口人才。
1拓寬專業口徑，制定生物工程專業創新型人才培養方案
1.1準確定位生物工程專業創新型人才培養目標
緊密追隨社會經濟發展需要，按照企業和市場需要不斷調整和重組現有專業，使生物工程專業更好的適應國家產業結構調整和經濟發展。另外要不斷拓寬就業基礎，著重增強創新能力和高素質的人才培養，改變過去專業意識強和“填鴨式”的知識傳授，按照社會發展需要使人才的知識能力和素質結構更加合理。從而提高學生的綜合知識結構體系。遵循“橫向拓寬，縱向理順，加強基礎，調整結構，更新內容，精簡學時，突出實踐”的原則，并根據吉林化工學院本科專業培養方案修訂的原則和意見，重新構建培養方案，使其更加符合人才培養需要，其主要特點是：（1）注重知識能力和素質的協調發展，培養目標更加明確；特別是增加了本科生在讀期間，必須修滿4個創新教育學分，否則不能畢業；（2）明確主干課程的同時重點建設實踐教學環節；（3）拓寬專業口徑，把注意力放在創新能力的培養；（4）采用3+1模式，即大一到大三學年主要學習理論知識，大四學年重點進行實踐環節教學。新培養方案更加符合人才培養目標，有利于提高人文素養和科學素質，符合新時代對于學生德智體美全面發展要求，對于學生實踐和創新能力的培養打下堅實基礎。由此，我們確定了生物工程專業創新型人才的培養目標：培養具有正確世界觀、人生觀和價值觀德智體美全面發展的高素質創新型人才；具有扎實的理化知識、社科知識和人文素養；具有較高的外語水平和計算機應用能力，具有學會學習和較強的實踐能力；能夠掌握生物工程與技術領域的基本理論和技能，從而成為在該領域從事技術研究和產品開發以及生產管理等方面的應用型人才。
1.2明確生物工程專業分類人才（研究型、應用型、復合型）培養要求
以“注重素質、強化基礎、拓寬口徑、增強能力、開拓創新”為教學指導思想，融業務培養與素質教育為一體，融知識傳授與能力培養為一體，融教學與科研為一體，培養素質高、基礎厚、知識寬、能力強和具有創新精神的生物工程技術人才，并對素質結構、能力結構和知識結構均做了明確的要求。對于素質結構要求具備較高的思想道德素質、較高的文化素質、良好的專業素質和良好的身心素質，只有具備健全人格、人文素養、創新意識和創新精神以及良好的心理素質才能發展成為高素質的人才。對于能力結構要求具備獲取知識的能力、應用知識能力和創新能力。只有具備這些能力才能在相關領域進行獨立研發和生產設計，才能運用創造性思維進行科研開發。對于知識結構要求具備自然科學知識、人文社會科學知識、工具性知識、專業基礎知識、生物工程專業知識、工程技術知識和管理知識。只有掌握這些基本的理論和知識才能熟練解決生產實踐中遇到的問題，才能成長為社會發展需要的研究型、應用型、復合型人才。
2注重課程建設，建立科學、可行的創新人才培養的課程體系和教學內容體系，修訂與之適應的教學大綱
按照拓寬就業基礎和增強創新能力和高素質人才培養的思路重新設計教學計劃，綜合考慮學生知識能力和素質結構的協調發展，改變過去專業意識強和各門課程相互獨立現象，增強不同學科間的交叉融合，積極推進教學內容和手段的改革。新的課程體系既體現了學科交叉融合和文理工滲透也體現了上下游技術結合。設置的課程選擇性更強，專業任意選修課由原來的14門增加至20門，并且強化實踐教學環節，突出各專業主干課程綜合大實驗的重要性，設置了《基因工程綜合實驗》、《細胞工程綜合實驗》、《生物分離工程綜合實驗》等綜合大實驗課程，并增加了《發酵工程課程設計》。增設文獻檢索與科技論文寫作、英語聽力課。同時修訂生物工程專業課程教學大綱。并確定重點建設《基因工程》、《生物化學》、《微生物學》、《生物分離工程》等課程，每門課程均設課程負責人，由課程負責人制定本門課程的教學大綱及組織課堂教學。另外，加強教材建設，制訂“生物工程專業教材選用原則”，優先選用教育部獲獎教材、優秀教材、規劃教材、面向21世紀課程教材、引進國外優秀教材的中文譯本、高等教育出版社和科學出版社近3年出版的教材。同時學院編寫了生物類優秀教材推薦目錄，供任課教師在征訂教材時參考。
3更新實踐教學內容，構建培養創新精神和實踐能力的實踐教學體系
生物學是一門實驗科學，而生物工程專業是生命科學從實驗室研究通向工業生產的橋梁。所以，我們高度重視實踐教學環節的建設，充分發揮科研的支撐作用，合理安排實驗課程、課程設計、專業實習和畢業論文等教學環節，建立一定的研發訓練體系；而全程導師制的實施，進一步提高了大學生課外創新實踐活動的質量，貫徹了“全人教育”的思想，保證了本專業培養目標的實現。
3.1結合生物學科特點，統籌安排實驗教學
生物工程專業原來專業基礎實驗課大多為驗證性實驗，這樣不利于交叉學科、前沿學科內容的引入，更不利于學生分析和解決問題能力的提高。為此，重新構建了實驗課程教學內容，優化了實驗教學體系內容，增加了綜合和設計性實驗。將所有實驗課分為專業基礎實驗和生物工程綜合大實驗兩大類，按照由易到難、由簡單到復雜的特點組織教學，突出實驗教學的綜合性和創新性。按照新思路，我們將生物學基礎實驗課程內容按基本技術、宏觀水平、細胞水平和分子水平四個層次重新組合，優化課程體系，打破課程界限，內容合理銜接，由易到難，避免重復；將實驗課程分為學科基礎實驗、專業基礎實驗和專業綜合實驗三大類，使本專業的實驗教學具有基礎性、系統性、綜合性和先進性。另外重視學生的求知欲和探究精神，鼓勵學生進行獨立研究并營造一個寬松的環境，著重培養學生的創新能力。引領學生積極參與到導師的科研課題以及各種學術講座和Semi-nar形式的學術活動，這樣學生才能充分了解本領域的發展前沿，從而使其明了自己的研究方向，增強了他們的創新意識和實踐能力，最終成為具有創新能力的應用型人才。
3.2建立“四個三”實踐教學體系，符合學生認知規律
實行“四個三”實踐教學體系，即三個實驗層次：宏觀水平、細胞水平、分子水平；三種實驗類型：基本驗證實驗、專業綜合實驗、研究設計實驗；三種教學途徑：必修實驗、開放實驗、創新實驗；三種考核方式：實驗習慣養成和基本儀器使用、實驗報告、實驗操作考核。通過“四個三”實踐教學實施使學生充分認識了各門課程的內在聯系，極大地培養了學生的創新思維，推動了學生進行獨立研究從而培養了他們的創新意識和實踐能力，實現了知識能力和素質的協調發展。
3.3尊重教師科研背景，理論實驗同步建設
我們充分尊重教師的科研背景，使課程或部分教學內容與教師科研方向一致，使之能將科研成果及時融入理論與實驗教學。由主講理論課程的教師總體負責對應實驗課程的建設，使之合理銜接，內容融匯貫通，從而促進了課程的整合和理論、實驗教學內容的更新。
3.4技術方法合理綜合，內容與科研、生產有機結合
根據實驗內容的內在聯系，科學綜合實驗技術和實驗方法，基本技術不計學時學分，實行實驗室開放性訓練，合格者方可進入實驗環節。結合“本科生創新教育基金項目”引入科研成果和社會應用項目，為學生開出設計創新性實驗。另外導師將個人的科研成果進行重新設計轉化為學生能夠操作的綜合性大實驗，通過學生再現科研成果可使學生明白科研成果必須能夠復現并且經得起推敲，從而大大增強了學生的科研興趣。逐步實現了與教師科研課題相結合的基礎實驗技能化、實驗平臺多元化、實驗思維科研化、培養過程個性化的實驗教學體系。
4結束語
教育是社會進步和經濟發展的奠基工程。教育的產品——人才已經成為未來社會的焦點，為此，如何培養出一專多能、幾專多能的高質量的人才來滿足形勢發展的需要，已是擺在高等教育面前十分突出的重要課題。目前部分高校也實行創新型、復合型或應用型人才培養模式，但是同一個專業只實行一種培養模式，一種培養方案，學生入校后，只能按照事先設計好的培養方案和課程體系去學習，學生卻沒有選擇余地，結果導致同一專業培養出來的學生規格全國差不多。而社會同一行業用人單位對同一專業的學生要求卻不同，即雖然來自同一專業畢業生，其工作崗位性質要求是不同的，然而學生在學校培養規格基本一樣，這樣的畢業生就不能滿足社會同一行業不同性質崗位的需要。現實社會中，需要各種培養規格的生物工程專業人才，如研發型人才、技術型人員、專業管理人才、教學型人才等不同規格的各類人才。因此，必須對人才培養模式加大研究力度，培養不同規格的人才，以滿足社會和學生本人的需求，從而培養出高質量的人才，進而適應日益激烈的人才市場競爭。因此生物工程專業建設應抓住機遇創新發展，不斷地探索改革培養方案，最終實現培養生物工程領域研究型、應用型、復合型人才的目的。
參考文獻
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生物工程專業論文15
一、生物工程專業就業現狀
生物工程是一門建立在現代生命科學基礎之上的新興學科，綜合了發酵工程、細胞工程、酶工程、蛋白質工程和基因工程等新技術手段，近年來發展速度很快，對考生的吸引力也很大。但是，由于國內高校擴招，不但綜合性大學開設了生物院系，很多地方性院校甚至師范類院校也都開設了生物院系，相關專業招生人數多，與化工、機械等傳統專業以及IT等熱門行業相比較而言，我國生物技術行業的產業化不足，生物制藥、生物保健等相關產業并不發達，不足以吸納過多的畢業生，生物技術行業對人才的需求也存在著兩極分化，一方面需要高層次的人才，要求畢業生具備碩士或博士學歷，另一方面需求應用型人才，要求學生只具備中專或者大專學歷即可，導致生物專業本科畢業生的就業壓力大，專業對口率較低。因此從就業角度看，生物專業的畢業生就業形勢不容樂觀，就業前景黯淡。
二、小學期情況簡介
小學期又稱暑期學校（SummerSchool）。自美國哈佛大學1871年首次開辦暑期學校起，小學期至今已有130多年的歷史[2]。我國高校現在正在流行的暑假小學期，就是向美國學習的產物[3]。所謂暑期小學期就是利用暑假，根據學生的學習需要，成立“暑期班”，開設選修課，學生們可以根據自己的需求報名參加，學習自己感興趣的科目。各校所開設的小學期并不是傳統意義上的第三學期，是開放式的，課程內容、具體要求不一而足，可以根據學校的實際情況與學生的需求進行調整，靈活性、機動性強。因此，蚌埠學院生物工程專業每年暑假，將小學期與學生的就業需求結合起來，加強就業技能訓練，增加學生的就業競爭力。對于小學期應該有多長時間，并沒有一個明確的規定，目前各高校也是長短不一，但普遍是將小學期安排在暑假。蚌埠學院就將小學期設置在每年暑假的第一周到第四周，為期近一個月。國內高校學生在選修小學期時，會獲得一定的學分。蚌埠學院對于選修暑期小學期的學生，也會給予一定創新學分的認定。目前，結合就業現狀并綜合專業課程安排的實際情況，蚌埠學院生物工程專業分為三個方向：發酵工程方向、生物技術方向以及生物制藥方向，學校在不同階段，針對用人單位的實際需求，為在校生物工程專業學生提供小學期實踐課程，著重培養大學生的專業能力、素養與技能，為其將來的職業發展奠定扎實基礎。蚌埠學院生物工程專業的小學期實踐課程安排有別于傳統的教學模式，主要采用項目制，指導老師提出項目，由學生負責實施完成，最后再由指導教師對項目的實施情況進行驗收總結。這樣，教師可有效利用小學期，有效處理好教學與科研的關系，可保證教學計劃的完成，提高學生的動手能力和創新能力，還可引導教師將教學與科研有機結合，有利于教育資源的充分利用，提高效益[4]。從蚌埠學院生物工程專業畢業生就業去向可以看出，除近20%的學生讀研深造外，超過半數的畢業生主要進入企業，從事生產第一線或參與產品檢測以及科研等工作。所以生物工程專業人才的培養要能體現出知識、能力、素質三者協調發展的原則，即要形成可以幫助學生發展專業實踐技能，養成一定的職業素養的實踐體系，因此，蚌埠學院生物工程專業在設置小學期課程體系時，以就業為導向，在基礎實踐、專業實踐、綜合實踐以及創新創業能力實踐等四方面進行課程設置。
三、基于就業導向的生物工程專業小學期課程設置
（一）基本操作技能實踐
該項實踐內容主要是指學生進行基本操作技能和基本專業素養的訓練，強化學生的基本操作技能實踐，可以引導學生學習和理解課堂所學的基礎理論知識，培養其基本操作技能。在對用人單位進行滿意度調查時，發現有企業認為部分學生存在動手能力不足，基礎實驗訓練不充分的的情況，因此在進行小學期課程設置時，有意識地通過基礎實踐來提高學生的'專業基礎素質。本實踐結合學生的相關課程開展情況，利用大學一、二年級的暑假小學期在學校的專業實驗室進行規范化的訓練，內容主要主要包括“五大化學”實驗以及物質的提取以及生化分離實驗等，培養學生的基本操作技能和嚴謹的治學態度。
（二）專項操作技能實踐
該項實踐內容主要是指結合用人單位的生產實際，引導進行各種專項專業實踐（如專業課程實踐、專業綜合實踐和跨專業綜合實踐等），通過一段時間的鍛煉，學生可以熟悉企業的具體生產實際、生產條件及工藝路線，為后續實踐打下基礎。本實踐利用大學二、三年級的暑假小學期開展，部分安排在學校的專業實驗室，部分安排在企業生產第一線完成。根據生物工程專業特點和人才培養要求，將重要的、對動手能力有很高要求的課程融會貫通于實驗，以加強理論與生產實踐的聯系。如酶工程實驗研究的是微生物發酵產酶生產工藝，要求能熟練地對酶進行提取與分離，測定酶的活力。學生通過在學校實驗室和企業生產實際進行對比，就可以更清楚地掌握微生物發酵產酶生產原理、工藝流程及相關工藝參數，加深對理論知識的理解，了解實驗室操作與生產實際的區別，培養從事發酵實踐的技能技巧，有利于在學校和企業之間實現“無縫對接”。
（三）綜合能力技能實踐
該項實踐內容主要是指引導學生結合頂崗實習、科研訓練等活動開展綜合能力技能實踐，通過該實踐，學生可以將理論與實踐相聯系，運用所學的知識解決實際問題，訓練科研思維和創新能力。本實踐利用大學三年級的暑假小學期開展。對于頂崗實習的學生，在已具備專業基本技能的條件下，被安排在企業完成。學生到專業密切相關的企業進行頂崗實習，在學校派出的指導教師和企業生產一線技術人員的雙重指導下開展工作，進行鍛煉。對于科研能力較強的同學，安排參加科研訓練，讓學生參加教師課題，或者鼓勵他們申報校級或院級科研創新項目，通過科研工作讓學生了解和掌握實驗設計方法，學習科技論文寫作，以此開拓學生的學術思維，鍛煉創新能力。
（四）創新創業技能實踐
在當前新形勢下，大學生創新創業能力的培養是大學教育至關重要的內容，對大學生進一步深造和將來的就業都具有重要意義[5]。通過該實踐，引導學生不斷地開展技術改造革與新，到市場經濟的大潮中去創業，實現自身價值。本實踐利用大學一年級到三年級的暑假小學期開展，在低年級階段，由于學生掌握的專業知識有限，可引導開展創業實踐，如“挑戰杯大學生創業大賽”，等學生較好地掌握了專業知識和技能后，引導他們在大三年級的暑期小學期開展創新實踐，鼓勵他們“挑戰杯”大學生課外學術科技競賽、“數學建模大賽”各級各類創新競賽，鍛煉他們的創新思維，增強他們的動手能力、溝通能力、團隊協作精神以及獨立分析和解決問題的能力，為將來進一步創新創業奠定基礎。
四、有效的實施方法
（一）建立主體明確的責任制
蚌埠學院生物工程專業暑期小學期實行項目制，指導老師全權負責學生的項目實施情況，對學生全程進行指導，引導學生強化動手能力，勇于面對困難，通過主動學習來分析問題、解決問題，及時進行總結。
（二）建立合理的考核方式
對于實踐性的課程，向來很難給出科學又明確直觀的分數，因此**學院生物工程專業暑期小學期考核采用形成性評價與總結性評價相結合的方式，評價采用百分制，形成性評價占50分，總結性評價占50分。在小學期期間，指導老師對學生的學習態度進行定性評價，小學期結束后，指導老師在根據學校所制定的評價表對學生參加學習的結果進行打分，最后計算總分。
（三）加強與企業的合作
以前，蚌埠學院生物工程專業雖建有多個實踐教學基地，但企業參與學生實踐教學的積極性不高，很多合作流于形式。在將小學期與就業實踐相結合后，由于學生的小學期課題與企業的生產實際緊密結合，通過指導教師的緊密參與，可給提供一些免費的技術指導與咨詢，提高了企業參與的積極性，保證了小學期的教學質量。
五、結語
總之，蚌埠學院生物工程專業在實行基于就業導向的小學期后，學生的動手能力和科研素養得到加強，就業質量明顯提高，專業對口率明顯增加。指導教師通過參與指導學生，提升了科研與技術開發能力，從而實現真正的“雙師型”轉變。另外，企業把去實踐的學生當成自己的員工來培養，吸納優秀畢業生成為正式員工，最終實現學校，企業和學生的三方共贏。
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