幼兒生活中滲透多元文化教育論文
美國學(xué)者古迪納夫指出：多元文化在當今已成為正規(guī)的人類生活經(jīng)驗，所有的人都生活在一個多元文化的世界中。聯(lián)合國教科文組織在1992年國際教育大會的報告中明確提出多元文化教育理念：“多元文化教育包括了為全體學(xué)習者所設(shè)計的計劃、課程或活動，而這些計劃、課程或活動，在教育環(huán)境中能促進尊重文化的多樣性及增強理解可以確認的不同團體的文化。”“學(xué)校必須面向社會、經(jīng)濟和文化環(huán)境，成為一個富有成果的對話場所，并將視野擴大到世界上的各種文化，不論是區(qū)域性文化、國家文化，還是地方文化。”《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》明確指出：“要適當向幼兒介紹我國各民族和世界其他國家、民族的文化，使其感知人類文化的多樣性和差異性，培養(yǎng)理解、尊重、平等的態(tài)度。”作為幼教工作者，我覺得讓幼兒從小感受、了解多元文化，迎接未來，學(xué)會挑戰(zhàn)是很有必要的，這一項探索很有意義。鑒于此，我進行“如何在幼兒生活中滲透多元文化教育”初步探索，做了一些有益的嘗試，收到良好的效果。這里所說的生活是指幼兒在園的一日生活，包括學(xué)習和游戲等。
一、實施多元文化教育的途徑
1.寓多元文化教育于環(huán)境創(chuàng)設(shè)。陳鶴琴先生說過：“教育的環(huán)境，在教育的過程中，起著一定的作用。創(chuàng)設(shè)適宜的環(huán)境必須樹立開拓意識，更新教育觀念，特別注重環(huán)境創(chuàng)設(shè)的過程教育。”我們幼兒園的多元環(huán)境建設(shè)，注重讓幼兒參與，積極展示幼兒多元的學(xué)習過程，引導(dǎo)幼兒充分體驗多元文化帶來的不同感受。
（1）建構(gòu)多元與開放的幼兒園大環(huán)境。我園四周有幾尊具有閩南風情的惠安女石雕，而外墻則是極富現(xiàn)代感的紅、黃、綠色塊組合。幼兒園三塊大操場亦以紅、黃、綠為主色調(diào)，黃色操場以幼兒園logo為背景，紅色操場以土耳其國旗圖標為背景，綠色草場以印第安人頭像為背景。一進幼兒園大廳就能看到分別體現(xiàn)北京時間、東京時間、紐約時間和巴黎時間的四面掛鐘；下面擺放著幼兒用廢舊材料自制的鼓浪嶼萬國建筑和廈門市樹“鳳凰樹”。一層走廊為角色游戲一條街，用于進行多元主題角色游戲；二層走廊為表演游戲一條街，用于進行各國童話故事的表演游戲；三層走廊為藝術(shù)長廊，里面有獨具閩南特色的漆線雕區(qū)、閩南珠繡區(qū)、惠安影雕區(qū)、閩南剪紙屋，也有多元藝術(shù)風格的沙雕區(qū)、手工區(qū)、玩泥區(qū)、繪畫區(qū)和貝殼坊，每天都有不同班級幼兒輪流在“藝術(shù)長廊”里享受多元藝術(shù)的盛宴。幼兒園大環(huán)境從色彩、圖案、風格和內(nèi)容上均體現(xiàn)出多元文化與閩南文化的融合，努力建構(gòu)了一個相互融合、和諧，能夠反映文化和民族多樣性的幼兒園多元文化環(huán)境。
（2）建構(gòu)多元與創(chuàng)新的班級環(huán)境。營造多元的班級環(huán)境，讓來自不同家庭、民族和文化的幼兒，了解、感受世界多元文化，從而學(xué)會理解、尊重本土以外的文化。多元主題內(nèi)容、多元材料、多元表現(xiàn)手法建構(gòu)了多元的班級主題環(huán)境。如，在主題活動“多彩服飾”中，教師引導(dǎo)幼兒運用收集的廢舊材料（服裝、布料、廣告紙、光碟、多種材質(zhì)包裝袋和包裝盒等）、自然材料（樹葉、果核、果殼、貝殼等）和一些幼兒園常用的美術(shù)材料，通過線描、水粉、拼貼、版畫、水墨畫、寫生、剪紙、藝術(shù)創(chuàng)想、創(chuàng)意手工等多種表現(xiàn)手法，展現(xiàn)多國家、多民族服飾。班級區(qū)域活動環(huán)境也跟隨班級主題活動環(huán)境進行創(chuàng)設(shè)。如，在主題活動“茶”中，班級特色區(qū)“茶室”里既有閩南功夫茶區(qū)，也有日本抹茶區(qū)和英式下午茶區(qū)，幼兒在小小茶室中不僅欣賞了不同國家的茶具藝術(shù)美，還通過親自制茶、泡茶、品茶了解不同國家或地域的茶文化，使班級區(qū)域在環(huán)境、材料和操作中全方位地體現(xiàn)多元的茶文化。
2.寓多元文化教育于課程實施。多元文化課程必須基于幼兒生活經(jīng)驗，我在世界多元文化當中選擇適合幼兒年齡特點和身心健康的內(nèi)容，以游戲體驗式學(xué)習為主，寓多元文化教育于幼兒課程之中。
（1）游戲活動。在角色游戲中，我通過創(chuàng)設(shè)不同地域風格的游戲環(huán)境，鼓勵幼兒借助多元服裝、材料扮演不同角色，創(chuàng)造性地再現(xiàn)社會多元生活情境。如在“角色游戲一條街”里，餐飲主題中有閩南古厝式的“閩南小吃館”和歐美風格的“娃娃西餐廳”；購物主題中有廈門海濱城市特色的“海鮮坊”和外來文化的“DIY創(chuàng)意坊”；娃娃家主題中有現(xiàn)代風的“卡通之家”、英國風的“英國小家”和古厝風的“閩南人家”。多元環(huán)境背景引導(dǎo)幼兒開展了多元主題的角色游戲。在表演游戲中，我借助各國經(jīng)典童話、民間故事，引導(dǎo)幼兒通過角色扮演，再現(xiàn)文學(xué)作品內(nèi)容。如，在“表演游戲一條街”里，有用閩南語表演的木偶戲《孫悟空打妖怪》，有中國經(jīng)典童話故事《小馬過河》《小蝌蚪找媽媽》，還有國外經(jīng)典童話《白雪公主》《小紅帽》等。幼兒在表演游戲的同時體驗到不同國家童話故事風格，感受不同地域語言魅力，并自主創(chuàng)造多元表演道具及背景，將我國兒童文學(xué)作品與多國兒童文學(xué)作品在游戲中相融合。在結(jié)構(gòu)游戲中，我提供多元建構(gòu)材料，引導(dǎo)幼兒欣賞、了解多國建筑特色，激發(fā)幼兒創(chuàng)造性地進行多元化建構(gòu)，實現(xiàn)對現(xiàn)實生活的反映。如，我與幼兒共同商討制訂了具有閩南特色的“閩南古厝”“土樓人家”等建構(gòu)主題，具有廈門新城新風尚的“美麗的環(huán)島路”“廈門的橋”等建構(gòu)主題，具有多元特色的“鼓浪嶼多國建筑”“汽車展覽館”“中山路步行街”等建構(gòu)主題。通過提供多元風格、材質(zhì)的輔助材料和建構(gòu)材料，將多元生活情景融于幼兒游戲，幫助幼兒在建構(gòu)中充分感受多元建筑風格，開拓幼兒視野，讓幼兒知道除了自己生活的地方，世界還很大。
（2）主題活動。幼兒園豐富多彩的主題活動，能讓幼兒盡可能多地接觸、了解多姿多彩的世界民族文化，在了解本民族文化特色、形成對本民族文化歸屬感的同時，能以尊重、開放的態(tài)度對待外來文化，培養(yǎng)其初步的文化認知感與判斷力。依據(jù)本土特色和多元化要求，我們生成了“藍色的大海”“漫步鼓浪嶼”“萬石植物園探秘”“小小愛樂團”“茶”“小戲迷”“快樂節(jié)日”“美食吃透透”“多彩服飾”“小小建筑師”“我是中國人”“獨特的我”等多元主題活動。同時，結(jié)合主題活動，我們還開展了相對應(yīng)的勞作活動。通過提供各色食材，鼓勵幼兒自制閩南的海蠣煎、冬至圓、面線糊、燒肉粽以及國外的意大利披薩、英式下午茶、美式三明治、日本壽司、韓式水餃湯等多種美食。
（3）節(jié)日活動。各個民族，各個國家，各種文化，各種宗教都有自己不同的節(jié)日，節(jié)日中所滲透的文化也是多元的。利用豐富的節(jié)日資源，挖掘一些節(jié)日中隱含的文化，是幼兒園進行多元文化教育的有效途徑。我們除了按照閩南習俗開展中秋節(jié)、端午節(jié)、春節(jié)等節(jié)日活動外，還開展了常見的民俗節(jié)日和國家法定節(jié)日活動，如元宵節(jié)、臘八節(jié)、教師節(jié)、婦女節(jié)、國慶節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)等，加深了幼兒對祖國節(jié)日風俗和傳統(tǒng)文化的認識。同時我們放眼世界，開展一些西方節(jié)日活動。如，圣誕節(jié)、萬圣節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)等。通過開展更多世界性節(jié)日活動，介紹世界各地的文化、習俗、藝術(shù)等內(nèi)容，讓幼兒感知、體驗世界節(jié)日文化的豐富和差異性，達到對幼兒進行多元文化教育目的。
（4）生活活動。我們樹立一日生活即課程的理念，將多元文化教育滲透在幼兒日常生活活動中。如，春季每周組織幼兒包春卷，端午節(jié)組織家長和幼兒一起包粽子，元宵節(jié)組織親子元宵樂活動，中秋節(jié)組織親子博餅樂活動，“六一”兒童節(jié)組織幼兒吃西式自助餐等。同時，幼兒園的早、午點除了提供閩南小吃，還提供蛋糕、面包、壽司卷、羅宋湯、披薩餅、新疆馕餅等多元美食，幫助幼兒體驗多元飲食文化。
（5）資源利用。合理利用幼兒園以外的優(yōu)質(zhì)教育資源是當今幼兒教育課程改革的一大亮點，在幼兒生活中滲透多元文化教育時，我非常重視社區(qū)和家長資源的利用。我們打破幼兒園環(huán)境的單一性和封閉性，在時間與空間上充分開放，在內(nèi)容與形式上充分多元化，使幼兒能盡情探索、盡興活動。如，走進超市，體驗購物的樂趣；走進茶館，了解各種茶文化；走進漆線雕專賣店，了解閩南古老的漆線雕藝術(shù)，并動手學(xué)做漆線雕；走進中華名小吃閩南老店，體驗深受祖輩喜愛的地道閩南美食；走進西餐廳，品嘗西餐美食，了解西餐餐具使用方法，學(xué)習西餐禮儀，了解東西方飲食文化的區(qū)別。家庭的多元化帶來了多元的家長文化。我們充分利用家長資源，邀請家長參與到教育中，不僅拓寬教師思路、豐富教學(xué)內(nèi)容，也讓家長角色從旁觀者、監(jiān)督者、被指導(dǎo)者轉(zhuǎn)變成了合作者、支持者和參與者。如，我們邀請廈門愛樂樂團的家長為幼兒演奏，邀請閩南歌仔戲團的家長教幼兒表演歌仔戲，邀請南音劇團的家長教唱南音，邀請曾在新疆任教的家長向幼兒介紹新疆的風土人情、教幼兒制作新疆美食。以家長進課堂的形式，進一步深化幼兒對世界文化的認識。同時，鼓勵家長積極參與到主題活動中。在主題活動“小小愛樂團”中，家長們將南音樂器和西洋樂器一同搬上舞臺，為幼兒展現(xiàn)了一場視聽盛宴；在主題活動“美食吃透透”中，家長和幼兒一同制作各國小吃，光“粽子”就體現(xiàn)出南粽、北粽、越南粽、日本粽、菲律賓粽等多種風味。
二、實施多元文化教育的體會
1.多元文化教育內(nèi)容要貼近幼兒生活經(jīng)驗，遵循由近及遠的教育原則。課程來自于幼兒生活，一切生活都是課程。幼兒的生活經(jīng)驗離不開“吃喝玩樂衣食住行”八個字，我們從幼兒的生活環(huán)境出發(fā)，依據(jù)多元化核心理念以及幼兒年齡特點，選擇與幼兒生活息息相關(guān)的、幼兒易于理解接受的服飾、建筑、節(jié)日、飲食、兒童文學(xué)、兒童藝術(shù)和民間游戲作為多元文化教育內(nèi)容。
2.多元文化教育增進幼兒社會性發(fā)展。從小對幼兒進行世界文化啟蒙教育，引導(dǎo)、幫助幼兒全方位體驗和感受本土閩南文化和世界的優(yōu)秀文化，萌發(fā)幼兒學(xué)會包容、適應(yīng)、認同、合作，增進幼兒自尊心及對社會其他人的理解、尊重和欣賞。
3.多元文化教育促進師幼共同發(fā)展。多元文化教育，提高了教師的多元文化意識和多元文化素養(yǎng)；促進師幼互相尊重、教學(xué)相長、和諧發(fā)展；整合家庭和社區(qū)優(yōu)質(zhì)資源，活化幼兒園教育活動，拓寬教師和幼兒視野。
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