賣菜譜創業

時間：2024-08-18 02:58:38 創業案例我要投稿

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賣菜譜創業

兩年前一個賣菜譜的創業點子，兩年后則成了一家市場估值超7000萬元的企業。孔令博就是想出這個點子的人。

　　孔令博是北京奧琦瑋信息科技有限公司的董事長兼總經理，2006年底，他和三名創業伙伴建立了這家公司，注冊資金僅10萬元。經過一年多的摸索，他們將創業的方向明確為賣菜譜。不過他們賣的既不是紙質菜譜，也不是PDA點菜機，而是電子菜譜。

　　“對于餐飲管理者，我們提供的是基于電子菜譜基礎上的一整套數字化餐飲解決方案，包括實現菜單、菜價及時更新，成本分析、優化管理等一系列服務。”孔令博稱。

　　截止到7月初，僅北京就有近百家餐飲企業使用了這套系統。2010年，孔令博給自己定下來2000萬元營業額的銷售目標。

　　吃出來的點子

　　與很多先有項目再成立公司的創業型企業不同。2006年底，孔令博決定從北大離職創業時，并沒有找到適合自己的項目。他和三名合伙人都是北大計算機專業的高材生。但公司到2007年底之前，都一直在摸索過程中。

　　在尋找到電子菜譜這一項目前，他們通過朋友關系，承接各種信息化項目來維持公司運營，包括航天五院項目、宣武團區委志愿者在線項目等。他們還開發出各種好玩的小玩意，比如會發光的T恤、數碼相框、智能鬧鐘技術。

　　“但這不是長久之計，當時最大的愿望就是找準一個項目選做主業。”孔令博稱。

　　沒有項目的時候，孔令博和兄弟們會經常一起小酌。也就是在觥籌交錯間，他們尋找到了開發電子菜譜的靈感。

　　“經常在吃飯點完菜，不知道點了幾個熱菜，幾個涼菜，也不知道自己點了多少錢，有時，點完菜服務員會過來說，某個菜賣完了”。于是，最原始的想法出現了，結合點菜機和紙質菜單，變成一種多媒體的點菜終端。在接下來的日子里，孔令博拜訪了京城數百家企業，得到的反饋信息是，餐飲企業老板對于及時發布新菜，了解庫存信息，采購狀況等也很期待。

　　而這些問題，通過基于電子菜譜一體化的解決方案都能實現。2008年春節，孔令博團隊停止了其他業務，開始專門研究電子菜譜。

　　孔令博介紹說，整套系統主要由三個部分構成，首先是客戶終端，用餐者可以通過電子觸摸屏看到餐廳全部菜品照片、原料、價格和營養成分。用餐者通過終端自主點餐后，信息就通過餐廳的無線WIFI網絡進入后臺服務器以及廚房的電腦中。

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