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有關(guān)紅茶飲用方式不同茶具也有區(qū)別的分析
紅茶飲用方式不同茶具也有區(qū)別
在眾多的茶品中，紅茶的飲法最多，融合了中西方的精髓。可以是傳統(tǒng)的熱紅茶，可以是英式的奶茶，可以是意式的橘茶，也可以是綜合水果茶或冰紅茶。紅茶應(yīng)該是最受博愛(ài)的了，中西方都有很多它的擁護(hù)者，但因?yàn)轱嬘玫姆绞讲煌x用的茶具也有所區(qū)別。
西式紅茶茶具以瓷質(zhì)和銀質(zhì)為首選，以花式飲法為主。快速飲法主要是針對(duì)紅碎茶、袋泡紅茶而言，并在其中加入牛奶或砂糖。西式紅茶茶壺通常呈廣腹的球形;紅茶杯的外形則略呈扁淺，杯腹寬廣，杯口圓而外擴(kuò)，這樣的造型便于充分散發(fā)紅茶的優(yōu)雅香氣，并欣賞它紅艷明亮的湯色。飲用時(shí)，左手拿茶托，右手端茶杯，牛奶和砂糖則可依個(gè)人口味加入。
中式紅茶茶具以白瓷和紫砂為首選，以工夫飲法為主。中國(guó)的品飲工夫紅茶重在領(lǐng)略它的清香和醇味，將紅茶放入白瓷或紫砂茶壺中沖泡，再斟入小茶杯，先聞其香，再觀其色，然后細(xì)細(xì)品啜。這種沖泡法選用的茶具，大小如孟臣?jí)睾腿翳”＝?jīng)過(guò)了溫壺、洗茶、沖泡、分杯之后，端起盛有七分茶湯的茶杯，聞香細(xì)品。
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