怎么做椰汁芒果西米露

怎么做椰汁芒果西米露

　　夏日炎炎，是不是熱的都要脫水了？腦子里想的是回家要吃各種冷飲，比如小編就想起了這樣一道美味的飲品【椰汁芒果西米露】。

　　椰汁芒果西米露的制作步驟

　　1.一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里,水要多放點，西米燒的時候很吸水，并一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底

　　2.水沸騰狀態(tài)下煮大約5分鐘左右，可以將火關(guān)掉，蓋蓋燜，燜到西米半透明，中間一個白點，用漏勺撈出

　　3.放在一個盛有冷開水的碗中，將剩下的很濃稠的`液體倒掉，過冷開水可以使小西米更Q

　　4.再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮

　　5.一直煮到全部透明

　　6.將椰汁倒入碗內(nèi)，放入2勺糖拌勻，將小西米用漏勺過濾倒入其中

　　7.將芒果切小塊，放入已經(jīng)碗中和椰汁西米攪拌均勻

　　8.將芒果西米露放入冰箱冷藏更加，煮好的西米會繼續(xù)吸收椰汁的水份

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