酸奶冰淇淋的做法圖解

酸奶冰淇淋的做法圖解

　　西點(diǎn)世界里冰淇淋永遠(yuǎn)是我的最愛(ài),從最開(kāi)始的誤打誤撞闖進(jìn)烘焙世界,都是緣于對(duì)冰淇淋的喜愛(ài)，一路走來(lái)，現(xiàn)在所做的冰淇淋已日趨完美，以下是“酸奶冰淇淋的做法圖解”，希望能夠幫助的到您！

　　材料：

　　步驟

　　1.蛋黃加白糖用電動(dòng)打蛋器打融

　　2.將蛋黃打至顏色發(fā)白

　　3.將牛奶、奶油加熱至將要沸騰，緩慢倒入2中，邊倒邊攪拌

　　4.再加入酸奶，拌勻入冰箱冷藏至5度左右

　　5.冰淇淋機(jī)事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時(shí)以上。再拿出，按開(kāi)始后，將冰淇淋液倒入。

　　6.冰淇淋機(jī)在攪拌10分鐘后，冰淇淋液體開(kāi)始緩緩凝固