冰淇淋雪糕做法

時間:2024-10-25 15:25:33 冷飲培訓 我要投稿
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冰淇淋雪糕做法

  引導語:夏天來一根冰淇淋或者雪糕是一件再愜意不過的事情了,那么自己在家要怎樣做一份冰淇淋雪糕呢?接下來是小編為你帶來收集整理的冰淇淋雪糕做法詳解,歡迎閱讀!

冰淇淋雪糕做法

  主料

  牛奶 500克雞

  蛋黃 4個

  白糖 100克

  步驟

  1.雞蛋4個(只要蛋黃哦) 牛奶500克  白糖100克(按自己的口味調節)。

  2.把蛋黃和蛋白分離開,只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內(因為之后要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了)。

  3.將蛋黃和白糖攪拌均勻。

  4.將蛋液打發成乳白色就可以了,如圖。

  5.將準備好的牛奶倒入鍋中,煮至微開。

  6.將煮制好的牛奶 慢慢的倒入打發好的蛋液中 邊倒邊攪拌。(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花湯”了)。

  7.將牛奶和蛋液攪拌均勻。

  8.將加入牛奶并攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中,煮至微開。之后,將蛋液放入容器,等其涼涼后放入冰箱冷凍室即可。

  9.在吃的時候 還撒了些“奧利奧”的餅干碎。。把“奧利奧夾心餅干”的夾心去掉,把奧利奧餅干放在保鮮袋里捏碎,再撒到凍好的冰激凌上。

  10.成品圖

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