- 相關(guān)推薦
湖南小吃健米茶的做法
健米茶
| 菜譜 | 健米茶 |
| 做法 |
湖南小吃健米茶的做法詳細介紹 所屬地區(qū)：湖南小吃 工藝：熬煮汆燉燴燜法 健米茶的制作材料：大米400克，姜末0.5克，八角1.5克，精鹽0.5克。 健米茶的特色： 色澤灰黃，味微咸爽滑，兼有順氣健胃之功效。 教您健米茶怎么做，如何做健米茶炒鍋內(nèi)倒入大米、八角炒香，成深黃色后出鍋，入磨磨成粗粉子。炒鍋內(nèi)倒入粉子。加清水2500克煮成糊狀，再加入姜末，精鹽煮約10分鐘，出鍋分別舀入10個碗中即成。 健米茶的制作要領(lǐng)： 1.大米要用小火炒制，不宜用旺火，以免焦煳； 2.粉子煮糊時不宜用旺火，以免煳鍋底。 |
【湖南小吃健米茶的做法】相關(guān)文章：
湖南小吃心肺湯圓的做法03-20
湖南小吃涼面的做法03-16
湖南小吃堿水粽子的做法03-04
湖南小吃玫瑰湯圓的做法03-20
湖南小吃牛肉米粉的做法03-20
吉林小吃米腸的做法03-20
湖南小吃皺紗餛飩的做法03-20
重慶小吃桃米炒蛋的做法03-20
湖南小吃三角豆腐的做法03-20