肯德基辣翅的做法

時(shí)間：2024-07-25 21:07:14 西式快餐我要投稿

肯德基辣翅的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：我們都非常喜歡肯德基里面的辣翅，香香脆脆的，特別好吃。那自己在家的時(shí)候，怎么做呢？下面是小編為你整理的肯德基辣翅的做法，希望對(duì)你有幫助！

　　食材：

　　步驟：

　　1、用雞翅腌料把雞翅腌制4-8小時(shí)，也可以第一天晚上腌好，密封在冰箱冷藏，第二天拿出炸。

　　2、第一次裹粉：拿一個(gè)盆把干的炸雞裹粉放在盆里。把腌好的雞翅拿出，甩掉多余的水，放在裹粉中。用裹粉蓋住雞翅，從底部翻起雞翅，用手按壓，這樣按壓7次。

　　3、拿一盆清水，把按壓好的雞翅抖掉多余的粉，侵到清水中3秒鐘，拿出放在剛剛的面盆里

　　4、第二次裹粉：再次按+搓粉，7次，這時(shí)里面已經(jīng)起鱗片了

　　5、仔細(xì)看這步【抖粉】：兩次裹粉過(guò)后，把雞翅放在笊籬中，上下掂起，抖掉多余的粉。看見(jiàn)麟片沒(méi)有？

　　6、下油鍋，油燒成側(cè)面看有小圈圈的時(shí)候就可以了。還有一個(gè)方法，把一塊麟揪下來(lái)放到油鍋里，冒花就可以下鍋了。下鍋以后成型了換中小火，炸到金黃就可以出鍋咯！外酥里嫩是不是很有食欲？

　　7、這是我的炸雞粉和腌料，大家可以在淘寶上買(mǎi)到，我家常年都備著，想吃了就炸點(diǎn)，很省事，還可以炸雞柳，雞米花！干凈好吃。

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