小學生食品衛生安全知識班會教案

小學生食品衛生安全知識班會教案

　　食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。下面yjbys小編收集一些食品衛生安全知識班會教案，歡迎大家參考!

　　【1】食品衛生安全知識班會教案

　　【活動目標】

　　1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。

　　2、了解在學校應注意的一些食品方面的安全。

　　【活動形式】

　　以問答、競賽、游戲為形式，以競賽小組為單位。

　　【活動前準備】

　　1、讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。

　　2、制作道具、準備獎品。

　　3、選定主持人和參賽隊員，搞好班級布置。

　　【活動過程】

　　一、談話引入

　　二、班長宣布“食品衛生安全主題班會”開始，宣讀競賽規則，請主持人上場。

　　競賽規則

　　1、全班同學除6名評委和一名主持人外，其余分兩組，每組指派4人作為代表進行比賽。

　　2、在活動過程中尊重參賽同學和評委，不能大聲喧嘩，中途不能無故離開座位，整個活動時間為40分鐘。

　　3、在比賽的每一個環節，都要聽清主持人所說的答題注意事項，再進行答題。

　　4、競賽結束后，當場公布比賽成績，頒發獎品。

　　主持人:喜歡零食是孩子們的天性，但我們往往在吃得高興的同時，卻忘記了要看看食品是否過期，是否變質。因此，這就存在著一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品，在生活中還做到以下幾點:

　　1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。

　　2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

　　3、做到“六不吃”:不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐壞變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

　　4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

　　二、食品安全問題進行知識競賽。(必答題)

　　主持人:下面進行第一個環節。這個環節是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加3分，答錯不扣分。

　　1、 綠色食品指什么食品?(C)

　　A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養價值的食品

　　2、哪些食物不能一起吃?(A)

　　A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆漿

　　主持人:好了，第一回合的比賽就到此結束，現在讓我們一起來看看得分情況吧!

　　三、搶答題

　　主持人:下面要進行第二輪的比賽，同學們加油呀!這一輪的比賽是搶答題，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以舉手搶答。每答對一題加3分，答錯不扣分。舉手搶答者答錯后不再繼續搶答，直接進行下一題的搶答。

　　1、發霉的花生能吃嗎?(不能)

　　2、油炸的'食物是不是可以常吃?(不是)

　　3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

　　4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

　　5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

　　四、辯論題

　　主持人:現在是辯論賽環節。小組討論(可以離開座位和組內其他成員進行討論交流)，每組派一個代表說出你們的意見和結論，組內其他成員可補充。說得好的小組加5分，次之加3分。

　　主持人:餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

　　答:利:衛生，不易傳染各種疾病。

　　弊:塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。

　　結論:弊大于利、應停止使用。

　　主持人:好啦，辯論賽到此結束了。從雙方的辯論中，我們知道了使用一次性筷子、塑料餐具有弊也有利，但總地說來，是弊大于利，應停止使用。現在請評委們對兩組同學的辯論情況進行舉牌評價。(如成績相等，則兩組各加5分)

　　“食品衛生安全知識競賽”到這里就全部結束了，現在讓我們一起來看看各組的積分。(算積分)

　　比賽結果已經出來了，xx組獲勝。讓我們以熱烈的掌聲向xx組表示祝賀。

　　五、唱《食品衛生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

　　主持人:現在，讓我們拍起手來，一起來唱《食品衛生安全童謠》。

　　食品安全真重要，病從口入危害大。

　　良好習慣要養成，食品挑選切注意。

　　“三無”食品莫食用，有害物質在其中。

　　小攤小販莫相信，衛生更是談不上。

　　過期食品切注意，吃了危害大又大。

　　變質食品切分清，中毒機率高又高。

　　油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。

　　飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。

　　六、班主任小結

　　是呀，“食品安全真重要，病從口入危害大。”通過這節課的學習，大家都懂得了很多食品衛生安全方面的知識，希望同學們今后更加注意食品衛生與安全，吃得開心，吃得健康!

　　【2】食品衛生安全知識班會教案

　　一、班會目的:

　　1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。

　　2、了解在學校注意一些食品方面的安全。

　　二、班會形式:

　　以問答競賽游戲為形式,分競賽小組為單位。

　　三、班會前準備:

　　1.讓學生查閱食品衛生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準備。

　　2.選定主持人和參賽隊員,搞好舞臺布置。

　　3.黑板上書寫食品安全知識競賽八個美術字。

　　四、活動過程:

　　(一)班長宣布食品安全主題班會開始,宣讀競賽規則,請主持人上場。

　　主持人:喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的.同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質,因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

　　1、預防食物中毒,首先要講究個人衛生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發,勤換床單和被蓋(一月一次)。

　　2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生,養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

　　3、做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐壞變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

　　4、要從食品標簽上注意識別食品質量,選擇安全的食品是把住病從口入的第一關。

　　主持人:下面進行第一個環節

　　(二)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)

　　大家按小組進行各輪比賽,第一、二組為蘋果組,第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題,每道題目都有4個選項,其中只有一個正確。每個小組回答一道題目,答對加一分,答錯不扣分。

　　1、 綠色食品指什么食品?(C)

　　A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養價值的食品

　　2、哪些食物不能一起吃?(A)

　　A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆漿

　　主持人:好了,第一回合的比賽就到此結束,看來戰況還滿激烈喔!那現在讓我們一起來看看比分。

　　(二)搶答題

　　主持人:下面要進行第二輪的比賽,同學們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答,同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后,就可以回答。

　　1、發霉的花生能吃嗎?(不能)

　　2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

　　3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

　　4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

　　5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

　　(三)辯論題

　　小組討論,并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分,第二名加2分。

　　主持人:餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

　　答:利:衛生,不易傳染各種疾病。

　　弊:塑料餐具不易處理,造成白色污染。一次性筷子浪費大量木材,長此以往,將會破壞森林,破壞生態環境。

　　結論:弊大于利、應停止使用。

　　主持人:好啦,比賽到這里結束了,現在讓我們一起來看看各組的積分。

　　(四)《食品衛生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

　　食品安全真重要,病從口入危害大。

　　良好習慣要養成,食品挑選切注意。

　　三無食品莫食用,有害物質在其中。

　　小攤小販莫相信,衛生更是談不上。

　　過期食品切注意,吃了危害大又大。

　　變質食品切分清,中毒機率高又高。

　　油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。

　　飲料、冷飲要節制,損害牙齒的健康。

　　(五)班主任小結

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