小雪節(jié)氣南方習俗介紹
中華文化源遠流長，博大精深，節(jié)氣便是其中之一的瑰寶。不知道大家對節(jié)氣的了解有多少呢？下面是小編為大家整理的小雪節(jié)氣南方習俗介紹，希望大家喜歡！
南方小雪節(jié)氣習俗
天氣越來越冷了，離二十四節(jié)氣中的小雪節(jié)氣越來越近了，那么誰知道小雪節(jié)氣有什么習俗呢?南風小雪節(jié)氣習俗有哪些?
11月22或23日為小雪節(jié)氣。中國廣大地區(qū)東北風開始成為常客，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。此時陽氣上升，陰氣下降，而致天地不通，陰陽不交，萬物失去生機，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴冬。黃河以北地區(qū)會出現(xiàn)初雪，提醒人們該御寒保暖了。
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。
古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
小雪氣候特征
小雪階段比入冬階段氣溫低。 到了小雪節(jié)氣，意味著我國華北地區(qū)將有降雪。冷空氣使我國北方大部地區(qū)氣溫逐步達到0℃以下。
黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開始下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪;
南方地區(qū)北部開始進入冬季。“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，已呈初冬景象。
小雪節(jié)氣的含義
“小雪”是反映氣候特征的節(jié)氣。節(jié)氣的小雪與天氣的小雪無必然聯(lián)系，小雪節(jié)氣中說的“小雪”與日常天氣預報所說的“小雪”意義不同，小雪節(jié)氣是一個氣候概念，它代表的是小雪節(jié)氣期間的氣候特征，是直接反映降水的節(jié)氣；而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。小雪節(jié)氣是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣。
小雪，是二十四節(jié)氣中的.第20個，每年11月22或23日，太陽到達黃經(jīng)240°，此時稱為小雪節(jié)氣。進入小雪節(jié)氣，氣溫下降，開始降雪，大部分地區(qū)西北風成為常客，北方開始進入封凍季節(jié)。
小雪的氣候
古人將二十四節(jié)氣中的每個節(jié)氣都等分為三，每五日為一候，從而以三候來描述每個節(jié)氣的氣候變化特點。小雪的三候為：“一候虹藏不見；二候天騰地降；三候閉塞成冬。”
一候虹藏不見，虹為彩虹，也可以理解為下雨的意思。也就是說進入小雪節(jié)氣，降水的形式逐漸從雨變?yōu)檠┝耍焐喜辉傧掠辏匀灰簿蜎]有了彩虹。
二候天騰地降，這體現(xiàn)了古人的陰陽觀念。天為陽地為陰，陽氣上升陰氣下沉，陰陽不再相交，天地間自然一片死寂。這實際上是古人對氣候和生命的一種認識。
三候閉塞成冬，陰陽相隔，萬物沉寂。如果說立冬意味著進入了冬天的門檻，那么小雪可以說意味著冬天正式到來了。古代的冬季比如今要難熬得多，天地間不見鳥獸，人們在播種晚最后一茬冬小麥之后，也紛紛躲在屋里開始過冬了。所謂“閉塞成冬”，正是此意。
小雪節(jié)氣的習俗
1、腌臘肉
民間有腌臘肉的習俗:“冬臘風腌，蓄以御冬”。這是因為小雪節(jié)氣之后，氣溫急劇下降，天氣變得干燥，這時候是加工臘肉的好時機。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時就可以享受到美味的臘肉啦！
2、吃糍粑
在南方一些地方，有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語相傳“十月朝，糍粑祿祿燒”，這是說祭祀的時候用糍粑來當供品。
3、曬魚干
一般在小雪節(jié)氣的時候，臺灣中南部海邊的漁民們就會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣有諺語“十月豆，肥到不見頭”，指的是在嘉義縣布袋鎮(zhèn)一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
4、吃刨湯
吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣。小雪前后，土家族群眾會舉辦一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。在這個民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
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