四川小吃四川炸元宵的做法詳細介紹
四川炸元宵
四川小吃四川炸元宵的.做法詳細介紹所屬地區：四川小吃
工藝：炸汆法四川炸元宵的制作材料：糯米粉子250克，橘餅75克，熟芝麻50克，白糖、熟雞油、熟鴨油、色拉油各適量。四川炸元宵的介紹：炸元宵為元宵佳節的美味小吃，全國各地都有，寓意食者元宵佳節快樂，合家團圓幸福。四川炸元宵的特色：色澤金黃，外脆內糯，甜香可口。教您四川炸元宵怎么做，如何做四川炸元宵1.橘餅切成細粒，盛人碗內，拌上白糖、熟雞油、熟鴨油、熟芝麻制成糖餡。
2.糯米粉摻適量清水揉成粉團，扯成10個小團，分別包上糖餡，搓成元宵。
3.凈鍋內放入色拉油，燒至五成熱時，將元宵放入油鍋中炸至外金黃內熟透時，起鍋即成。四川炸元宵的制作要領：元宵大小要均勻，要掌握好油溫。
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