收銀員崗位職責「3篇」
【文章導讀】收銀員應該 遵守收銀員服務規(guī)范，按規(guī)范進行服務 下面是小編收集的關于收銀員崗位職責 ，供您參考和借鑒
【篇一】收銀員崗位職責
1、驗單：收到餐廳服務人員送來的點菜單、酒水單、海鮮單等，在入廚聯(lián)和傳菜聯(lián)加蓋“驗單”章，留下收銀聯(lián)，其余各聯(lián)退還給服務員。
2、根據(jù)單據(jù)上列明的客人消費項目錄入電腦。
3、如有取消菜式的，審核取消單上的臺號、時間是否正確，是否有經(jīng)手人、餐廳部長及出品部人員簽名，確認有關手續(xù)后，錄入電腦進行沖減操作。
4、結賬：
（1）確認臺號，將服務員送回的'點菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對，如有調(diào)整應立即詢問服務員，確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。
（2）各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關規(guī)定執(zhí)行。
（3）將點菜單顧客聯(lián)釘在賬單后面，由服務員交與客人結賬。
（4）按不同付款方式進行結賬處理，將結賬方式錄入電腦，完成結賬操作。
（5）將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務員送回給客人。
（6）如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開發(fā)票，由服務員交給客人，并請服務員在收銀賬單上簽名；境外客人可按其要求打印酒店格式發(fā)票。
（7）賬單要按不同結賬方式蓋章，并分類放好。
【篇二】收銀員崗位職責
1、執(zhí)行財務及餐廳經(jīng)理的工作指令，向其負責并報告工作。
2、熟練掌握各種經(jīng)營品種的價格，準確開列發(fā)票帳單。
3、按照規(guī)章制度和工作流程進行業(yè)務操作。
4、保管好帳單，發(fā)票，并按規(guī)定使用，登記。
5、熟悉掌握收款機的操作技術，熟悉收款業(yè)務知識和服務規(guī)范。
6、熟悉餐廳優(yōu)惠卡，優(yōu)惠，咖啡，套餐的使用規(guī)定，消費項目（煙，酒，燕，鮑，翅除外）可打折范圍和領導批免權限。
7、每天核對備用周轉(zhuǎn)金，不得隨意挪用，借給他人；對每天收入的現(xiàn)金必須做到日結日清，"長繳短補",不得"以長補短",發(fā)現(xiàn)長短款必須及時查明原因，及時向財務匯報。
8、完成當班營業(yè)日報，財務報表。
9、當班結束后，認真簽閱交接班登記簿，及時交接當日營業(yè)款項，當班報表，帳單，明確當天應處理的業(yè)務。
10、做好設施設備的維護保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生工作。
【篇三】收銀員崗位職責
一、遵守收銀員服務規(guī)范，按規(guī)范進行服務
二、熟悉掌握各個時段的上機價格，熟練操作收費系統(tǒng)等相關設備。
三、每天要做到精神飽滿，時刻了解本網(wǎng)吧各個廳室上座率等情況。
四、收銀員交接班時必須 2 人同時清點，復合，周轉(zhuǎn)資金，做好每日進貨帳目詳細登記，收銀臺現(xiàn)金如有 差錯將由收款員個人承擔經(jīng)濟責任。收銀員提前二十分鐘上班進行交接。
五、收銀臺現(xiàn)金只能由指定管理人員收取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金，如有上述情況發(fā)生，一 切責任由收銀員承擔。
六、 不得以任何理由上機不計時， 即便不須付現(xiàn)金的（如： 老板簽單的或網(wǎng)管工作開員工號的也要明確注明， 做好登記，員工號任何時候不得同時開出 5 個以上）。
七、除了收款員、技術員、主管外其他閑雜人等不得進入收銀臺內(nèi)。
八、嚴格按照開機上網(wǎng)登記步驟做收銀登記工作，積極做好網(wǎng)吧形象宣傳，推廣會員卡。
九、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當面點清余額，嚴禁“摔、甩、仍、丟”余額給顧客。
十、協(xié)助網(wǎng)管對客人上機情況進行提醒。
十一、吧臺展示柜、主機、臺面隨時清理，不允許存放雜物，所有物品整齊擺放，收銀臺內(nèi)衛(wèi)生隨時保持 干凈。
十二、負責機箱小鑰匙管理。
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