酒店餐廳領班崗位職責

時間：2022-05-10 09:00:40 崗位職責我要投稿

酒店餐廳領班崗位職責

　　在學習、工作、生活中，我們每個人都可能會接觸到崗位職責，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家收集的酒店餐廳領班崗位職責，歡迎大家分享。

酒店餐廳領班崗位職責

　　酒店餐廳領班崗位職責1

　　1、負責酒店的工程部管理工作，對總經理負責；

　　2、下屬酒店的各種報修維修協調維修工作，定期上報本月各種維修工作量以及維修費用；

　　3、保證辦公區的`日常供水、供暖、供氣、供電工作；

　　4、協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關系，以獲得良好的外部環境；

　　5、配合酒店其他部門做好消防、安全工作；

　　6、組織安排維修人員的當值工作，督促檢查值班人員履行工作職責；

　　7、負責辦公運營設施設備的維修和改造養護工作；

　　8、其他臨時事項。

　　1、協助工程部經理開展工作。貫徹執行上級下達的`各項指令，組織落實工程維修項目，督導檢查各班人員按崗位規范和操作規程做好工程維修保養。

　　2、檢查重點部位的重點設備運行狀況，技術狀況，發現事故隱患立即采取措施，排除故障，保證酒店正常營業需要。

　　3、巡視檢查各班組員工遵守紀律，完成工作任務，發現問題，及時提出改進措施。

　　4、督導檢查班組人員，作好設備運行記錄，收集編制技術資料，技術檔案，為保證設備管理與運行提供依據。

　　5、完成工程部經理交辦的其他工作。

　　1、主管向工程部值班工程師匯報工作，負責制定公共區域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設備等設備的維修保養計劃，并保證這些計劃的實施。

　　2、掌握酒店設備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部總監、值班工程師的運行調度指令和日常維修工作指令，檢查維修質量，保證滿足對客服務要求。

　　3、根據工程部總監的要求，監督外單位承擔大修、技術改造的工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規定的要求。

　　4、協助工程部總監、值班工程師制定設備維修、技術改造和設備更新等計劃的執行中如發生問題，應及時向工程部領導匯報。

　　5、按照預防性維保計劃對各大機房、公共區域、餐廳、客房機電設備進行巡查，對查出的問題要及時發出維修通知，以保證這些區域的設備設施處于完好的狀況。

　　6、負責制定和實施下屬員工的培訓計劃，著重加強服務意識、技術水平、一專多能等方面的培訓。

　　7、對各維修工的工作進行統計，編報每天的工作報表。

　　8、切實執行工程部領導的工作指令，認真貫徹落實崗位責任制和運行規程，確保所管轄的`配電、水暖、空調、鍋爐系統的正常運行。

　　9、制定并負責實施管理范圍內設備的維修保養計劃，保證這些計劃按預定的規范要求，按時按質完成。

　　10、對酒店改造工程，外包大修工程應積極組織人員密切配合，保證施工質量與進度。

　　11、執行崗位監督檢查，按時檢查所轄范圍內的設備運行狀況、環境衛生、安全保障，杜絕非公務人員進入機房，保證設備安全。

　　12、接收并組織實施工程部領導的運行調度指令和日常維修改造指令，并監督、檢查完成情況。

　　13、對下屬進行業務技術和服務意識培訓，并負責檢查考核，提出獎懲建議。

　　14、嚴格執行設備的維修保養制度，按照三干凈設備干凈、機房干凈、工作場地干凈；四不漏不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣；五良好使用性能良好、密封良好、潤滑良好、堅固良好、調整良好的標準嚴格要求員工。

　　15、當設備發生故障及時組織檢修，發現隱患要及時處理把好技術關，保證所管轄系統設備經常處于優良狀態，當重要設備發生故障時，要迅速組織處理并及時向工程部領導匯報。

　　16、督促執行壓力容器、計量儀表、安全裝置的年度保養和報檢工作。

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