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咖啡師崗位職責
在發展不斷提速的社會中，我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯系，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。那么崗位職責怎么制定才能發揮它最大的作用呢？下面是小編整理的咖啡師崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
咖啡師崗位職責1
職位描述：
1.全職星級咖啡師
福利：住房津貼，年終13薪，伙伴飲料，員工券，帶薪年假，帶薪病假，旅游基金，星巴克豆股票等福利，繳五險一金，配偶，孩子均享受商業保險，還有父母關愛計劃
要求：大專以上，熱愛咖啡文化，積極向上，服務意識強
咖啡師崗位職責2
職位描述：
1.制作和提供品質如一的飲料、咖啡和食品；
2.與顧客和工作伙伴保持良好的溝通，為所有顧客提供優質的服務；
3.每天執行清潔工作，保持干凈和舒適的門店環境和工作環境；
4.負責收銀工作和參與現金管理；
5.遵循公司品牌營運政策和流程；
職位要求：
1.咖啡重度愛好者；
2.優秀的.服務意識，能為顧客提供優質的服務；
3.正直誠信，尊重他人，充滿熱情地做每件事；
4.有餐飲或零售行業工作經驗者優先考慮；
如果你是咖啡深度愛好者，
亦或是你對西式餐點有自己的深度見解，
同時你具備西式快餐連鎖企業一個領域的專業知識，
而你也希望和一群具有企業家精神的伙伴開創一份事業，
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咖啡師崗位職責3
1、熱愛咖啡、熱愛制作咖啡，其中包括：咖啡機的使用與維修、各種咖啡壺具的使用、花式咖啡拉花、簡單幾種簡餐、甜點的制作。
2、全方面的認識咖啡，從咖啡的歷史、咖啡的常識、咖啡豆、咖啡烘焙、咖啡品鑒、可以辨別一杯咖啡的好壞
3、咖啡館的衛生清潔、咖啡吧臺的衛生清潔、咖啡師個人的衛生清潔，其中包括：男、女咖啡師長頭發的，要扎起來，最好不染發、不涂抹指甲油，指甲不宜過長，不濃妝艷抹，面帶微笑，向客人展示健康樸素的自己。不要求咖啡師要穿統一的工服，但制作咖啡的時候必須要穿戴圍裙，圍裙上最好配有大小的口袋，以便咖啡師隨身攜帶本子、筆、糖或是攪拌棒、紙巾等小工具。
4、咖啡師有義務監督咖啡出品的質量，保證新鮮現磨的咖啡粉、水質、牛奶，咖啡杯、咖啡碟、勺子都需要提前暖好。
5、咖啡師在服務于顧客的同時要與顧客進行交流、詢問顧客平時喜歡喝什么風味的咖啡、從什么渠道得知的咖啡館？感覺咖啡館的咖啡如何，對咖啡館的感覺如何？如果是對咖啡不太了解的顧客、或是幾乎不點咖啡的顧客可以向他們介紹咖啡、普及咖啡的知識，若是遇到有緣分的顧客，可以做主請顧客免費品嘗咖啡；
6、咖啡師在工作之余也要關注行業內的新聞、信息，多與行業內的`專業人士或同行交流、分享經驗；不斷學習，要有新的東西，不斷思考，總結；
7、咖啡師也要參與咖啡館的經營，咖啡師是唯一盡可能的可以與顧客接觸的工作人員，收集更多的建議、評價、顧客的需求，再進行內部溝通，交流，以便適度做整頓。
8、咖啡師有義務為顧客灌輸咖啡文化、咖啡館的理念，配合咖啡館的品牌宣傳，定期主動組織一些交流分享會、咖啡品鑒會、咖啡館之旅分享會等主題活動。
咖啡師崗位職責4
1、能獨立進行與吧臺運轉相關制度體系建設，負責整個吧臺的組織、指揮、運轉管理工作；
2、掌控產品成本，收集客戶對產品的反饋及改進提高；
3、熟悉各種休閑飲品調制；
4、為顧客提供美味可口的咖啡、飲品及西餐點心；
5、了解咖啡文化和原物料知識，和葡萄酒知識，熟悉吧臺內各種工具和器具的'操作；
6、保持咖啡廳環境整潔，確保餐具等整潔完好，備齊各種物料用品，確保正常營運；
7、主動、熱情、禮貌、耐心、周到接待顧客，運用禮貌語言使顧客有賓至如歸之感；
8、協助培訓新員工，積極幫助提升其工作的成功。
咖啡師崗位職責5
1）早班到崗后打開所有電器設備，檢查設備是否工作正常，如發現有不當處及時報告上級。
2）檢查杯具衛生，有無破損情況。
3）做好營業前準備工作，檢查每天所需物品是否充足，如有不足需馬上領入或寫申購單交予采購員。
4）細心做好交接班工作，交待好早班的問題及吧臺物品不足下午需補進。
5）晚班人員做好每日銷售情況，清點吧臺所存物品是否充足，如發現不足及時寫在交班本上告知早班補進、申購。
6）搞好個人衛生及吧臺內衛生，注意個人儀容儀表。
7）負責各種飲品的制作，按規定使用各種器具拿取原物料，不得使用手抓取。根據點單特殊要求飲料，保證出品質量。熟練各種器具的'操作，動作優美。
8）嚴格按照飲品配方制作飲品，控制成本，杜絕浪費，節約水、電、氣；晚班結束時，關掉水、電、氣開關。
9）不得偷拿吧臺內物品或利用職務之便偷吃東西。不得將私人物品帶入吧臺內和在吧臺內吃東西。
10）將每日銷售報表及酒水單交財務人員。
咖啡師崗位職責6
崗位職責:
1、 提供咖啡廳日常服務,用心萃取每一杯香濃的咖啡,營造第三生活空間的良好員工與學生體驗,預見并滿足客戶需求;
2、 提供高品質的咖啡服務和體驗;
3、配合完成咖啡沙龍、班級團建等活動;
4、遵循營運標準,完成日常營運銷售等業務指標;
5、主要完成咖啡廳日常工作,包括收銀,清潔,出品等;
任職要求:
1.喜歡咖啡,熱愛,喜歡,致力于行業深造,有主動服務意識。
2.學習能力、理解和執行口頭和書面指示的'能力;
3.做事認真,善于溝通,經過專業咖啡訓練,完成cbc的5a課程認證優先;
4. 精神飽滿,形象氣質好,陽光開朗有朝氣,心態積極,樂于分享和傳播;
2.有基礎的文字撰寫能力及辦公軟件、辦公設備使用,男女不限;
3.善于思考、可塑性強有較強的適應能力及獨立工作能力,抗壓力強、時間管理意識強、良好的團隊協作能力;
4.有優秀的語言表達能力及較強的人際溝通能力、團隊合作能力,文憑至少大專以上。
福利:
1、待遇:6-8k
2、晉升空間:咖啡師-咖啡培訓師-咖啡課程產品研發
3、上班時間:9:00-18:00(如有活動,時間不固定),休息安排,每月休4天。
4、環境優美、電影票、每日午餐、團建活動、專業學習環境、多元化視角。
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