酒吧領班崗位職責

時間:2023-04-04 20:03:35 崗位職責 我要投稿

酒吧領班崗位職責

  在學習、工作、生活中,很多場合都離不了崗位職責,明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責,能夠最大化的進行勞動用工管理,科學的進行人力配置,做到人盡其才、人崗匹配。什么樣的崗位職責才是有效的呢?下面是小編收集整理的酒吧領班崗位職責,歡迎大家分享。

酒吧領班崗位職責

  1、每月向夜總會主管述職一次。

  2、及時、正確地傳達上級的指示。

  3、代表服務酒吧向上級投訴。

  4、每月制訂一份服務酒吧的營利計劃,報批后執行。

  5、制訂服務酒吧員服務員技能培訓計劃,報批后,協助培訓部進行實施、考核。

  6、根據工作需要,調配服務員的工作崗位,報夜總會主管批準后執行,并轉入人力資源部備案。

  7、制訂服務員的崗位描述,并界定他們的工作。

  8、向服務員布置工作任務,如有必要向其授權。

  9、巡視、監督、檢查服務酒吧的各項工作。

  10、記錄服務員的考勤情況。

  11、受理服務員提出的合理化建議,并按照程序進行處理。

  12、每月聽取服務員的述職一次,并對其做出工作評定。

  13、填寫服務員的過失單和獎勵單,根據權限,按照程序,進行處理。

  14、關心服務員的思想、生活、工作。

  15、每日召集服務員進行營業前布置,營業后總結。

  16、如服務員在工作中出現爭議,應及時予以裁決,并做出界定。

  17、向服務酒吧的客人說明有關規定和注意事項,勸阻客人的違規行為和不文明舉動,維持服務酒吧的正常營業秩序。

  18、驅逐酗酒鬧事的客人。

  19、受理客人對服務酒吧服務員的投訴,按照程序進行處理。

  20、對其他部門(如健身房、臺球部等)提出的酒水單,進行登記,每周匯總后,請相應部門的領班簽單。

  21、根據服務員提供的記錄,整理出客人消費的帳單,按照程序請客人付款或簽單。

  22、記錄服務酒吧營業狀況的流水帳,統計出每日的營業額以及成本費用。

  23、掌握服務酒吧所存煙酒、飲料、食品的數量,及時申購所缺商品。

  24、每周整理出其他部門(如健身房、臺球部等)在本部門消費的結算單,提交給娛樂部經理。

  25、學習服務酒吧的管理技巧,了解本店內部的需求狀況,熟悉服務員的工作

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