生鮮主管崗位職責

時間：2024-10-20 13:19:28 崗位職責我要投稿

生鮮主管崗位職責5篇

　　在日常生活和工作中，很多地方都會使用到崗位職責，崗位職責是指工作者具體工作的內容、所負的責任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務。制定崗位職責需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的生鮮主管崗位職責，歡迎大家分享。

生鮮主管崗位職責5篇

生鮮主管崗位職責1

　　1、負責完成公司安排的采購任務；

　　2、執行采購流程，對各類產品進行詢價、比價、核價、議價，降低采購成本，為采購審批提供依據；

　　3、定期收集市場信息，對現有供應商進行評估與裁汰，優化供方資源，建立采購渠道；

　　4、及時訂貨、補貨，減少損耗，控制庫存，進行商品分析；

　　5、盡量大可能選擇和保持豐富的商品品種，為顧客提供超值商品的最大價值和最好的.服務。

　　任職資格：

　　1、年齡25-38歲，大專及以上學歷；

　　2、有不少于2年零售業蔬果、生鮮等采購工作經歷，有在家樂福、永輝、樂購等大型超市做過采購經驗者優先；

　　3、熟悉當地生鮮及日配商品渠道；

　　4、工作認真、踏實、細心，具備良好溝通能力，抗壓能力，團隊合作精神；

　　5、適應出差者優先考慮。

生鮮主管崗位職責2

　　1、負責生鮮責任部門（日配）商品的引進與經營，審核引進商品及供應商的資質，洽談采購條件及該部門的日常營運管理。

　　2、負責生鮮品類市場信息收集，了解行業動態，關注品類銷售變化，定期進行品類經營分析。

　　3、負責拓寬生鮮貨源渠道，開發特色商品，加快新品引進，提升引進商品的有效性，監控產品線結構。

　　4、負責維護所負責生鮮品類的供應商關系，供應商管理和商品管理，提升品類收益。

　　5、掌握所負責生鮮品類商品的市場價格變化情況，供應商考察及市場調查，及時根據市場價格變化趨勢調整經營策略。

　　6 、市場分析及商品空間管理；

　　7、部門內外部協調溝通，銷售、庫存、毛利的每日跟蹤和分析；

　　8、依據市場趨勢和公司目標制定工作計劃并實施跟蹤分析；

　　任職要求：

　　1、 25-40歲，大專及以上學歷；

　　2、具有3年以上生鮮采購工作經驗，熟悉門店生鮮經營，有精品超市經驗者優先；

　　3、正直、良好的職業道德和素養，吃苦耐勞，富有敬業精神，商業談判能力強；

　　4、適應性強，對生鮮商品及市場有敏銳洞察力。

　　1、分解所管品類的各項指標并制定達成計劃

　　2、對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學的'管理

　　3、負責采購及周促銷計劃的實施

　　4、了解市場動態和商品價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、商品調價等向門店提出建議，以確保門店的競爭處于領先優勢

　　5、確保進貨商品質量高，品質優、價格低，爭取公司利益最大化

　　6、嚴格管理采購商品過程中的損耗

　　7、每周進行商品銷售經營分析

　　8、監督檢核主管助理嚴格按照采購流程進行采貨

　　9、按商品的不同季節向上級主管經理提出合理化儲存和采購商品貨量

　　10、巡店找出商品經營存在的問題并給予解決

　　11、完成領導交辦的其它工作

生鮮主管崗位職責3

　　職責描述：

　　1、負責全國店鋪的食材采購；

　　2、新供應商的尋找，資料收集及開發工作；

　　3、對新供應商品質體系狀況的評估及認證，以保證供應商的優良性及食材的品質保障；

　　4、與廠商的詢價、議價、比價和談判等工作；

　　5、對舊供應商的價格，產能，品質，交期的'審核工作，以確定原供應商的穩定供貨能力；

　　6、及時跟蹤掌握生鮮類食材市場價格行情變化及品質情況，以期提升產品品質及降低采購成本；

　　7、供應商以及其他部門的溝通協調；

　　任職要求

　　1、本科以上學歷；

　　2、3年以上連鎖餐飲或零售業的食材類采購工作經驗

　　3、具供應商、物料搜尋、開發、管理能力

　　4、熟成本分析能力與品質管理能力

　　5、具研發知識

　　6、跨部門組織和協調能力、良好談判、人際溝通能力，團隊協作能力

　　7、熟練使用辦公軟件，熟悉連鎖業供應鏈管理體系資訊系統

生鮮主管崗位職責4

　　任職資格：

　　1、熟悉生鮮商品在不同季節的銷售特點和品質管理的特性，能對不合理庫存采取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉

　　2、掌控商品市場趨勢

　　崗位職責：

　　1、負責新供應商、新商品、新項目的開發和引進。

　　2、根據市場需要與經營戰略，組織并落實商品促銷活動，跟蹤促銷效果，提高競爭力。

　　3、通過市場調查，把握市場動態，及時調整商品結構。

　　4、協調營運部做好商品陳列工作與商品退換貨工作。

　　崗位要求：

　　1、 40歲以下，大專以上，有大型商超采購招商經驗及供應商資源。

　　2、有創新拼搏精神和良好的`職業道德，能熟悉操作各類辦公軟件，有責任心、溝通能力強、肯吃苦，認同公司的經營理念。

生鮮主管崗位職責5

　　職責描述：

　　1、編制商品促銷計劃并執行

　　2、根據銷售預測合理訂貨，減少缺貨杜絕滯銷

　　3、清楚損耗發生點并采取規避措施

　　4、保持排面商品飽滿、品質良好

　　5、現場排面和后場倉庫干凈整潔，庫存商品分類有序存放

　　6、員工排班合理，員工操作技能不斷提高

　　7、具備積極的'服務意識，異常情況及時處理并報備上級

　　任職要求：

　　1、大專及以上學歷一年以上零售業相關工作經驗；

　　2、熟練使用辦公軟件優先，具有高度的責任心，團隊合作精神；

　　3、具有良好的管理能力和溝通能力。

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