客房員工管理制度（通用24篇）
在我們平凡的日常里，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編精心整理的客房員工管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
客房員工管理制度 1
一、目的
為規范客房管理，為客人提供舒適、整潔、安全的住宿環境，貫徹落實集團公司關于《客房管理制度》的通知精神，根據公司實際，特制定本制度。
二、職責
公司客房統一由綜合管理管理部管理，住宿接待工作由綜合管理部統一安排。
三、入住對象
1、集團公司及各分子公司到公司公出、培訓人員。
2、各廠家駐廠代表。
3、公司領導安排的`其他住宿人員。
四、入住申請及要求
1、公司客房實行“先申請后入住”的原則，入住客滿時，另行安排。
2、接待流程
(1)集團公司及各分子公司的公干、駐廠代表及培訓人員:
接待部門/領導填寫申請表—主管領導審批—綜合部領導審批—提交后勤員—安排住宿
注：住宿前房間鑰匙交接待部門申請人，退房后由申請人負責交回后勤辦。
五、客房檢查及清潔
1、客房工作人員在入住人員辦理退房手續后及時對客房進行清理打掃，對使用過的床單、被套、枕套等進行清洗和消毒處理，并將日常生活用品擺放回原位，對客房內的生活日用品進行相應補充。
2、對于空置客房，客房工作人員應定時進行開窗通風，檢查客房內部各種生活用品是否配備齊全，電器是否正常運轉，每月對閑置客房的床單、被套、枕套進行清潔和更換。
3、定期對客房缺失物品進行采購和補充。
六、入住須知
1、入住期間床鋪每日的衛生由個人自行清理。應保持客房內的衛生整潔，垃圾請放入垃圾桶內，不可將垃圾投入廁所或扔出窗外。(如因個人原因造成廁所或下水道堵塞，清理費用由入住人員負責。)
2、禁止酗酒者入住客房。
3、禁止在客房內進行賭博及其他違法的活動，如發現違規者，將對當事人處罰并通報批評。
4、入住人員必須按照客房工作人員分配的房間入住，不得私自調換房間，如發現違規者，將對當事人做退房處理。
5、入住人員須妥善保管好客房鑰匙，不得私自配備，如有遺失，請及時聯系客房工作人員。
6、入住人員要愛護客房配置物品，如電器、家具等，如有損壞，照價賠償。
7、入住期間請妥善保管好自己的貴重物品、現金等，如有遺失，自行負責。就寢時，請將房門關閉并上鎖，保障自己的財產和人身安全。
8、離開客房時應確保所有電器均處于關閉狀態，保證安全和節約。
9、入住人員退房時，應及時將房門鑰匙交回接待申請部門人員處，未能按規定時間及時歸還鑰匙的將對接待部門作出相應的處罰。
客房員工管理制度 2
目的:為進一步搞好倉庫管理工作，保證各項經營高效，有序進行，特制定以下制度
1、倉庫保管員對樓層主管負責，并與各分部區域相關業務聯系人密切配合，相互協作共同完成倉庫的收、管、發等任務。
2、對各分部需采購申領及報損和發放物品，倉庫保管員應及時匯報樓層主管以便及時做好各項物品的控制。
3、倉庫保管員應隨時與總倉保持良好的聯系，隨時掌握商品進、出、存的信息反饋，并負責質和量的監管工作隨時匯報上級，以確保物品的質量及更換和補充。
4、收貨入庫時倉管員必需做好物品數量、規格與領料單的核對，并記入明細帳目表對本崗位所發生的經濟帳目做到一清二白，去向來源分明。
5、對本部所使用的各項物品，倉庫保管員應建立物品單價表，以便月底對本部所有物品消耗進行統計核算成本及比率。
6、倉管員有權拒絕發放品種的數量、日期及字跡不清的'單據，在發放的同時領物人必需簽名認可方可將物品領走，領物人可拒絕接受白條抵貨物。
7、倉庫保管員必需每日清理倉庫，做到清潔干凈并對一些器械進行維護和保養，壞的則要及時報修。
8、每月倉庫和財務部必對酒水倉和貨品倉進行一次總盤點。
9、倉庫重地杜絕閑雜人員進入，嚴禁與易燃易爆物品入庫，所有的鑰匙制作2份，一份可由倉庫員隨身攜帶，另一份交房務中心鎖入保險柜，如發生任何一方的疏忽造成酒店財產流失必嚴懲不怠追究到人。
本人已詳細閱讀及清楚了解上述在本崗位上所需履行之客房倉庫管理制度，并將認真貫徹與執行。
客房員工管理制度 3
一、清潔衛生的標準和要求
做到七無、六潔、兩消毒、一干凈。
1、七無:無六害、無積塵、無雜物、無異味、無污漬、無不衛生死角。
2、六潔:室內外環境清潔，床上用品清潔，家具設備清潔，衛生間清潔，工作間、儲物室清潔，服務員工作服清潔。
3、兩消毒:茶具飲具消毒、衛生潔具消毒。
4、一干凈:服務員個人衛生干凈。
5、客房衛生每天上午全面清潔一次。
6、環境衛生:包括客廳、走廊前后樓梯、電梯、公共衛生間、工作間、儲物室等，實行勤掃、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸塵，隨臟隨清潔。
7、床上用品做到一客一換，旅客退房要更換被套、枕套、床單等，常住房的布草至少三天一換，隨臟隨換。
8、茶具、飲具在客房的每天撤換，在公共區域的.每客一換，撤換出來的茶具飲具要實行一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管。
9、個人衛生做到三勤，勤洗澡、理發、勤洗手，剪指甲，勤換衣服。
10、定期噴藥物滅害，發現六害及時處理。
二、客房衛生整理操作的原則:
先上后下、先里后外、先干后濕、先臥室再衛生間、環形整理，注意墻邊角。
三、客房衛生清掃的步驟:
1、房間清潔順序有以下10項(開、撤、掃、鋪、抹、擺、洗、吸、看、關):
開:開門、開窗及窗簾
撤:撤出用過的用品、用具、倒去茶水
掃:掃蜘蛛網、塵圬、清去所有垃圾雜物
鋪:鋪設床上用品
抹:抹家具、設備
擺:按陳設布置的要求補充好擺設用品、用具
洗:洗衛生間
吸:吸塵
看:清潔完后看衛生和陳設布置的效果
關:關窗、窗簾、關燈、關門
2、客房衛生間的整理規程有以下7項(撤、沖、擦、洗、抹、封、補、):
撤:撤出布草及用過的用品、用具、清去垃圾雜物
沖:用水沖潔具瓷片等
擦:用清潔劑擦、洗潔具、瓷片、地面等
洗:洗去泡沫、污水
抹:抹干凈所有的設備物件
封:進行消毒封馬桶蓋
補:補充衛生間用品并擺放好
要注意:衛生間清理工具洗臉盆和馬桶的不能混用。
客房員工管理制度 4
1.目的
為了給本公司員工提舒適、整潔、安全的留宿環境，保障公司財產和個人人身安全，特修訂本制度。
2.適用范圍
公司中高層干部和部分需留宿員工。
3.管理規定
3.1入住對象：所有需要在公司客房臨時暫住的公司員工。
3.2入住申請及要求
3.2.1公司客房實行“先申請、后入住”的原則。
3.2.2各公司及各部門在職員工需入住公司客房的，應在當天下午下班之前填寫《工作聯系單》。
3.2.3總辦或是后勤主管根據《工作聯系單》辦理入住手續，填寫《客房入住登記表》并發放鑰匙。
3.3退房
3.3.1員工退房時，由員工電話通知總辦工作人員辦理退房手續，并簽字確認。
3.3.2員工離宿后，原則上須由總辦人員和后勤主管對客房進行檢查，確認客房內物品是否齊全完好及員工的`個人物品是否有遺留。
3.3.3總辦人員在入住員工辦理退宿手續后督促保潔人員對客房進行清理打掃，對使用過得床單、被套、枕套等進行清洗和消毒處理并將日常生活用品（如煙灰缸、垃圾桶等）擺放回原位。
3.4客房檢查
3.4.1對于空置客房，總辦人員或后勤主管應每周進行一次開窗通風，檢查客房內各種生活用品是否配備齊全，電器是否正常運轉。
3.4.3總辦人員定時對客房缺失物品進行采購和補充。
3.4.4總辦人員督促保潔員每兩個月負責床單、被套、枕套的清潔與更換。
3.5員工入住須知
3.5.1入住員工請妥善保管好客房鑰匙，切勿私自配置。
3.5.2入住時請愛護您的朋友――電器、家具、生活用品。
3.5.3保持室內衛生清潔，垃圾請放入垃圾桶內，不可將垃圾投入廁所或拋向窗外。如因個人原因造成廁所或下水道堵塞的，清理費用由入住人員負責。
3.5.4入住時請勿在室內進行賭博及其他違法的事情。
3.5.5吸煙者請將煙頭熄滅后放入煙缸或垃圾桶內。
3.5.6員工在入住期間請妥善保管好自己的貴重物品、現金等，如有遺失，自行負責。
3.5.7入住員工就寢時，請將房門關閉并上鎖，防止自己財務被竊并保障自己人身安全
3.5.8員工離開客房時應確保所有電器均處于關閉狀態，如發現違規者，將罰款￥ 元。
3.5.9員工入住的客房期間若發現有相關用品被其損壞，將按照物品價格進行賠償。
3.5.10員工離宿后若發現其將客房內物品帶出，將給予￥ 的處罰。
本制度自頒發之日起開始實施。感謝各位入住員工的配合。
4.附件
附件一《工作聯系單》附件二《客房入住登記表》
客房員工管理制度 5
為了提高分店衛生清潔質量，更好的管控酒店品質，贏得賓客滿意，特制定如下制度：
一、客房檢查制度
1.為了保證客房清潔的品質，做到提前預防，客房部領班、主管，客房部經理應對所有的房間清潔進行檢查及抽查。
2.客房領班每天檢查房間數為100%(除不便打擾的房間)；客房主管或經理每天檢查房數不少于5-20間；酒店管理層（即總值人員），每人每天查房數不少于2間，房間隨機。
3.客房領班查房使用客房領班工作表，查房表每日上交給客房經理簽字后，存放在客房辦公室；客房經理查房使用空房質量檢查指引表，檢查表每周上交給總經理簽字后存放在客房辦公室；總值班人員查房使用空房質量檢查指引表，檢查表存放在客房部辦公室。
4.客房部經理辦公室內張貼客房檢查總控表（僅供客房經理使用，每月更換），將查房日期填寫在對應的空格內（查過一次以上的，只填寫一個日期即可），方便有計劃的'查房；
5.質檢部到門店檢查時，必須抽查各級人員查房表及總控表。
6.所有表單存放在指定的文件夾內以備檢查，客房經理及酒店管理層人員同時應將查房日期及時填寫在客房檢查總控表上。
7.各級查房表單保存時限為一年（即20xx年12月底可以處理掉20xx5年12運營管理體系---制度月份的表格），客房檢查總控表更新后不必保存舊的。
二、客房計劃衛生制度
1.客房計劃衛生工作是對客房內日常清潔工作無法全面顧及的內容進行有計劃的清潔安排的工作，以確保客房始終保持良好的狀態。
2.客房服務員每天應根據客房計劃衛生安排表完成相應的清潔項目。
3.每日完成計劃衛生后，必須由主管抽查合格后，并填寫客房計劃衛生記錄表，方可視為完成。
4.客房計劃衛生記錄表存放在指定的文件夾內以備檢查。
5.客房計劃衛生記錄表保存時限為一年（即20xx年12月底可以處理掉20xx5年12月份的表格）。
三、客房大清潔制度：
1.客房大清潔工作是對客房進行全面徹底地清潔，以確保客房始終保持良好的狀態。
2.每間客房由客房服務員每個季度至少完成1次大清潔的工作。清潔的內容以客房大清潔內容表為準。
3.服務員應將客房大清潔內容表張貼在工作夾板上，以便工作時，能完全按內容完成，而不會有遺漏。
4.所有完成了大清潔的房間，必須由主管檢查合格，并將完成的日期填寫在客房大清潔總控表上后，方可視為完成。
5.客房大清潔總控表客房大清潔總控表印刷后，張貼在客房部辦公區域明顯的地方。
客房員工管理制度 6
為提高賓館衛生，為顧客提供清新，整潔的消費環境，特制定以下制度：
一、每天早晨，各個樓層對各自負責的工作區域進行打掃，包括樓道衛生。樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的抹塵，各樓區域的`花區定時澆水，如有任何一項不按時清理，每人每次扣10元。
二、客房內不能出現死角衛生，其中包括門后，電腦桌后，床底�？照{定時清理，大房間內沙發套，窗簾定時清洗，麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃。如有一項不按時清理，每人每次扣10元。
三、客房內抹塵要仔細到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。
四、客房內蓋杯，電壺要清洗到位，壺內不得有殘渣，飲水機桶要更換及時，違者每次扣5元。
五、客房內門，衛生間門，開關，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點及時清理，違者每次扣5元。
六、客房內床單被罩做到一客一換，其中包括鐘點房，損壞的布草要及時更換，以便使用。不退的房間客人不在時，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。
七、客房內空調水及時倒掉，違者罰5元，造成嚴重后果的，處罰加重。尤其是夏天。
八、客房內拖鞋清理干凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。
九、衛生間內馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。
十、衛生間洗漱用品應齊全，如發現漏配任何一樣，每次扣5元。
十一、衛生間頂，墻壁或玻璃門清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發現每次扣5元。
十二、服務員查房時應仔細快捷，如發現漏查商品自己承擔，漏配商品每次扣10元，沒補齊的商品及時上報前臺。
十三、打掃衛生時，不得用熱水，如發現一次扣20元。
十四、不得有抹布，用過的布草遺留在房間，如發現每次扣5元。以上制度望員工自覺遵守，若違反嚴格按照制度執行，不留任何情面。
客房員工管理制度 7
1、按時到崗參于客房樓層班前會，做到了解客房入住情況，以便嚴管制度。
2、認真做好倉庫的安全、整潔，打開窗戶通空氣，防潮、防濕，注意防火。
3、檢查當天的發貨量，每天對各部門的發放物品，做好記載。
4、進貨時，嚴格根據請購單按質、按量驗收，并根據發票所列名稱、規格、型號、單位、數量、價格、總金額驗收入庫。
5、驗收不合格或不符合要求的、拒絕入庫并向客房部經理匯報。
6、驗收后的用品，必須分門別類，固定位置存放，注意不要相互擠壓。做到拿取方便，擺放整齊，貼上品名標記，填好貨物卡并掛放在顯眼位置。
7、認真，詳細登記每日發放物品，建立日報表，結算發貨量，計算每日每房的.用品費用。
8、配合樓層回收、發放物品，嚴格把前堵塞漏洞，防止流失，節約消耗，控制審查領用物品數量。
9、認真、細致的好固定資產的登記、入帳、歸類、心中有數，有效地控制領用物品和備用物品。
10、做到經常查庫、盤庫、對帳。對庫存物品的存量不足一個月用量時，必須提前一個月，上報部門經理盡快解決，以免出現缺貨，影響服務工作。
11、急一線所急，想一線所想，為酒店的興旺發達，樓層工作的順序進行，積極配合，充分發揮物品的使用，管理效能。
客房員工管理制度 8
1范圍
本標準規定了景區客房服務員管理規定。
本標準適用于景區客房服務員管理工作。
2內容
2.1客房每天由專人進行清潔打掃及整理。
2.2員工持《健康證》上崗，掌握必要的衛生知識，被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，要求無污跡、無塵、無破損，符合使用標準。
2.3房內的'杯具、衛生間的坐便器、浴缸，每天必須用清潔劑清洗并消毒。
2.4垃圾等廢棄物要及時放到指定地點(不能堆在走道上)，以保持走道的暢通、清潔。
2.5每年需定期、定點在各角落設置“四害”，保證房間無“六害”(老鼠、蚊、蠅、蟑螂、臭蟲、螞蟻)。
2.6房間內的溫度、濕度、空氣需達到防疫站規定的衛生標準，房間須每天開窗通氣。
3具體要求
3.1門鎖完好，開門順利無阻、無雜聲;門扇門框清潔、無破損、無劃痕;門鎖轉動靈活;窺鏡光亮透視度高。安全指示圖等完好齊全，請速打掃牌完好，清潔無折皺，防盜眼、把手等完好且正反面無污跡;
3.2衣柜內無遺留物品，干凈整潔，浴衣、衣架無缺少，按標準放好;
3.3水杯、茶杯、漱口杯清潔無水漬;
3.4吧臺、用具清潔無污漬，冰箱運轉正常，飲品補齊，酒吧清潔無異味，物品齊全;
3.5行李柜、電視柜、寫字臺、茶幾等家具干凈明亮，無劃傷痕跡，擺放位置正確。抽屜干凈，使用靈活自如，把手完好無損，服務指南清潔無折皺、無涂畫;
3.6鏡子框架無塵，鏡面明亮無破損，位置端正;
3.7燈具完好正常、潔凈;
3.8電視機及底座清潔無灰，擺放在電視柜中間，頻道調到與節目單一致，預設在中央一臺，音量調到偏低，畫面與音響效果較好;
3.9沙發椅、坐墊、靠墊、邊角清潔完好;
3.10茶幾、煙缸清潔完好，煙缸擺在茶幾中間靠上位置，火柴補齊、擺在煙缸內上側、店標正在朝上;
3.11窗簾拉好、整齊，無污跡或破損，窗簾軌道正常、清潔。窗玻璃清潔，無破損;
3.12床上用品鋪放整齊規范，干凈無污漬、無雜物;
3.13床頭板無灰塵，床頭燈及燈罩清潔完好，電話清潔、功能正常，無塵無跡，指示牌清晰完好，話筒無異味;
3.14電視遙控器清潔完好，小便箋補全、清潔無折皺;
3.15電源及空調開關正常，空調運行無噪音，空調出風及回風口干凈完好;
3.16地毯清潔，無斑跡、煙痕、紙屑等;
3.17床墊、家具及各類物品擺放端正、統一;
3.18天花板無污跡無蛛網;踢腳板清潔無污跡;
3.19垃圾桶清潔、狀態完好;
3.20鮮花、植物水分足夠，無枯枝敗葉，無異味;
3.21花盆、花瓶清潔，內盆小于外盆，黃土不外露;
3.22衛生間無異味，門及門框干凈，運行正常;
3.23臉盆、浴缸、淋浴房清潔，排水正常，活塞清潔、活動正常并處關閉狀態。水龍頭及各類小五金抹凈光亮，無漏水現象;
3.24臉池臺面干凈，無破損;
3.25鏡面、鏡框及四周清潔完好;
3.26毛巾架無水跡，各類毛巾無破損、掛放整齊，店標朝外;
3.27頂棚、墻壁完好無污跡，壁畫完好端正。抽風機清潔，運轉正常，噪音低，室內無異味;
3.28浴簾、浴簾桿清潔，無水跡，拉動正常，地秤清潔，運行正常;
3.29恭桶、水箱內外側干凈，使用狀態良好，無損壞，沖水流暢;
3.30衛生紙足夠，疊成三角形，衛生紙架清潔;
3.31地面及地漏清潔干燥，保證無頭發;
3.32各類用品補充補全，清潔，店標(商標)朝外;
3.33整個房間空氣清新、無異味、無蟲子。
客房員工管理制度 9
一、目的：
為提高酒店衛生管理工作質量，向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特制定本規定。
二、內容
1、衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。
2、每一級人員都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任。
3、專業衛生清理部門和人員對所負責的區域和工作項目進行專業化清潔與管理。主要指公共衛生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫療部門及其人員。
4、個人衛生管理標準：
（1）員工儀容儀表和個人衛生。
（2）掌握必要的`衛生知識。
（3）身體、心理健康，須持《健康證》上崗。
5、食品衛生管理標準參見《關于酒店食品衛生的管理規定》。
6、物品及設備衛生管理標準：保持物品及設備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。
7、衛生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究責任和進行處罰。
三、考核
1、物品、設施設備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。
（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題，每處給予0.1—0.5元的處罰。
�。�2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發、皺褶等衛生問題，每處給予0.5—2元的處罰。
�。�3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環境衛生問題，每處給予2-5元的處罰。
2、凡屬周期性衛生清理工作，因到期沒有清理形成衛生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責任部門警告或責任人過失處分。
3、在個人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照酒店相關制度進行處罰。四、本規定自下發之日起執行。
賓館、旅店業衛生制度
一、賓館、旅店要保持周圍環境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。
二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛生制度。
三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。
四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
五、客房內衛生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。
六、賓館、旅店業的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。
七、各類賓館、旅店業要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進。
八、對旅客廢棄的衣物要進行登記，統一銷毀。
九、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。
二、客房部考勤制度
一、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。
二、按時參加各崗位例會（客房每周一至周五早八點）、（前臺每周一和周四下午三點）例會不到者按曠工處理。
三、每人每周倒休一天，遇重要接待任務暫停排休，會后補休。年假按中心規定。
四、員工請病假須提前將醫院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應及時通知領班，由領班請示經理。
五、員工請事假，須提前三天至一周上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。
六、嚴格按照規定班次上班，如有急事換班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經同意擅自換班按曠工處理。
七、對騙取事病假的，一經查出，視情節給予曠工或除名處理。
三、客房部儀容儀表規定
儀表：
1、工作時間應穿著規定的工作服。
2、工作服要整潔、挺直、按規定扣好上衣扣、褲扣。
3、工作服上衣兜、褲兜內禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應及時修補。
4、服務員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。
5、服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環、戒指等。
6、工作期間應按規定將工號牌佩帶在左胸位置。
7、服務員著裝后，應自我檢查，并接受領班檢查合格后方可上崗。
儀容：
1、服務員應保持面容清潔、頭發整潔、發型美觀、大方。
2、男士留發，后不蓋領、側不遮耳；女士留發，后不垂肩、前不遮眼。勤理發、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
3、男士不留小胡子、大鬢角；女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。
4、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。
5、保持口腔衛生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。
6、面帶笑容、親切和藹、端莊穩重、不卑不亢。
儀態：
1、坐姿
A、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。
B、坐時不要把椅子坐滿（服務員應坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿。
C、不可前俯后仰，搖腿蹺腳，不可將腿跨在扶手或茶幾上。
D、在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。
2、立姿
A、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。
B、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務的最佳狀態。
C、女子站立時，雙腳成“V”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男子站立雙腳與肩同寬。
D、站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務臺、墻等。
E、站立時不可手叉在衣服口袋內，不能伸懶腰、弄頭發等小動作。
F、站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。
3、走姿
A、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女子走一字步，男子行走雙腳跟平行。
B、行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。
C、行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。
D、客過站定，主動讓路并點頭示意問好。
E、在走廊內行走，應靠右邊，不得用手扶墻。
F、三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。
四、客房部獎懲條例
�。☉吞帡l例）
口頭警告
1、例會或上班遲到、早退。
2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。
客房員工管理制度 10
一、房卡類別
1、客房房卡分總控卡、領班卡、樓層卡、客人卡。
2、總控卡店級領導、客房相關管理人員持有（董事長、總經理、副總經理、客務總監、客房經理）
3、領班卡由各樓層領辦持有
4、樓層卡各樓層員工持有
5、客人卡由前臺員工制作
注：若領班卡、樓層卡丟失或損壞，應立即上報部門，采取相應的措施（消磁和補辦），前臺要有補辦記錄，以免酒店遭受損失
二、客人卡的管理制度：
1、將客房匙交給客人前，前臺員工必須確認客人身份；
2、前臺原則上單人房每間只發放一條房匙，雙人房根據客人要求可發放兩條房匙，并在電腦中注明；
3、客人房卡遺失：
驗明客人身份和登記相符→說明規定，向客人收取或從押金中扣除賠償費（30元）→重新制作l把新的鑰匙給客人→通知房務中心→使用管理卡到該房間插一次卡（做消磁處理），確保插卡前使用的鑰匙作廢。
4、客人鑰匙損壞：
A.驗卡→顯示房號和客人所報相同，且在期限內→重新制作l把鑰匙給客人，并向客人致歉。
B.如果卡號不能顯示或不能驗卡→驗明客人身份和登記相符→重新制作1把鑰匙給客人，并向客人致歉。
5、客人寄存鑰匙：
A.聽清客人所報房號，請客人稍等→驗卡→顯示房號和客人所報一致，取房卡填寫房號，鑰匙插入新房卡，放在寄存抽屜內→客人來取時，驗明身份后，交還鑰匙，將寫房號的房卡撕毀。
B.如驗卡時，房號不能顯示，應先驗明身份，重新制作鑰匙，再進行寄存。
C.如客人寄存時囑咐他人來取→填寫留言單，請客人簽字確認→鑰匙、留言單放在房卡中存放于收銀抽屜內→領取時驗明身份→留言單保留在客帳內直至客人退房。
6、客人退房時，前臺員工應提醒客人交還房匙→如客人出示的鑰匙沒有房卡或押金單證明其房號，必須驗卡驗證無誤后，方可通知客房服務員查房并辦理退房手續。
7、退房時，客人將鑰匙留在房間：客房服務員查完房交到前臺。凡有折痕、斷裂、明顯污跡、壞的鑰匙，交前臺主管保管。
8、未經登記客人許可，不得為任何來訪者開啟客人房間或發卡給來訪者；
9、任何服務員如發現房卡遺留于公共場所，應立即交當值主管，送回前臺接待處處理；
10、客房服務員不得對客人以錯放鎖匙在房間內為由，隨便開房門讓客人進入，應即時打電話到前臺接待處核實客人身份，如有任何疑問，應請客人到前臺接待處辦理補匙手續。
11、前臺服務員每班交接時，必須核對客人鑰匙數量。發現任何缺失必須上報并在交接本上作記錄。
10、所有IC卡上不能貼房號。
房卡管理制度
1、作為客房部的任何一員，如將總卡或是樓層卡丟失，就等于丟掉自己的這份工作，后果是不堪設想的，因為這關系到酒店和客人的財產安全和人生安全問題；
2、所有持卡人都應做到卡不離人，不可將卡亂扔亂放，更不可將卡
隨便給部門以外的人去開房門；
3、每天上下班或吃飯的`時候，都應有交接卡的程序，做好交接的登記；
4、不可將卡帶離工作崗位，用餐或下班時應將卡交還房務中心保管；
5、每個持卡人都應愛護房卡，正確使用房卡。
敲門開門程序
1、客房部任何持卡人都應養成，不管是任何房態（也就是說：“不管是空房、住人房、鎖房還是維修房等等”）都應養成敲門報“服務員”的'好習慣；
2、在開房門前首先要時刻了解所要開門的房間狀態（即：房態），一般除住人房而外，我們只需敲一次房門報“服務員”即可，而對住客房來講就不能簡單化，不管此時房間是否有客或是無客，都應先按門鈴三下或再敲三次房門，然后報：“服務員”，同時耳朵要時刻關注房間有無動靜（也就是說：“是否聽到有客人回應？”）；
3、不可不敲門直接就拿房卡開門，或者是邊敲門邊插房卡開門，還有任何人都不能抱有：“我以為房間沒有客人”的這種想法，而直接插卡開門的話，將會釀成大錯，這些可都是開門的大忌；
4、開門時要注意房卡芯片的朝向，同時要懂得識別電腦鎖信號燈所表示的意思，電腦鎖信號燈一般有以下四種表示意義：
A、房卡芯片朝向正確和設置房號和門牌號對得上，插入房卡電腦鎖會亮綠燈，你會聽到“嘟”一聲，此時立即拔出房卡，此時又會聽到電腦鎖內彈簧回彈的聲音，這時房門就可以打開了；
B、房卡所設置的房號與門牌號對不上（也就是說：“客人如果走錯房間”），或者是房卡超時和插卡不到位，此時電腦鎖會閃三下黃燈，房門是打不開的；
C、任何房卡插反了，電腦鎖都會亮紅燈，抽出房卡紅燈立即熄滅，此時房門是打不開的；
D、如果房間里面打上防盜栓的話，此時用總卡、樓層卡、賓客卡開門，電腦鎖都會先亮黃燈，再亮紅燈，并且會有“嘟”一聲鳴響；
E、不管你怎么插卡，電腦鎖都不會亮燈的話，表示電腦鎖沒有電了，就要采取措施更換電池，方可用卡開門。
5、客房部任何持卡人都不能隨便用自己的卡去幫客人開門，必須確認客人身份無誤后，方可用自己的卡幫客人開門，一般客人開不了門并要求幫其開門有以下幾種情況：
A、客人有卡，沒歡迎卡，走錯房間；
B、客人有卡，有/無歡迎卡，但客人不會開；
C、客人有卡，有/無歡迎卡，但卡已超時；
D、客人有卡，有/無歡迎卡，但電腦鎖沒電或壞了；
E、客人沒卡，有押金單；
F、客人沒卡，有歡迎卡，沒押金單；
G、客人沒卡，沒歡迎卡，也沒押金單；
客房員工管理制度 11
1、提前十分鐘到崗，遲到3分鐘罰款10元。超過二十分鐘按曠工一天處理。
2、換班須提前申請，經主管批準。若出現空崗等情況，由接受換班人員負責，同時對提出換班要求的員工按照曠工處理，曠工一天扣除三天工資，曠工三天按除名處理。
3、賓館內喧嘩、跑動或大吵大鬧，一次罰款50元。
4、不服從領導安排，頂撞上級者，罰款100元。
5、不服從管理，消極怠工，待客無理不恭者，發現一次罰款100元，屢教不改者，予以除名。
6、在工作時間不得攜帶，使用手機，移動電話等通訊工具，如發現罰款20元。工作期間聊天者，如經發現罰款100元。
7、工作質量不達標，三個項目不合格者必須返工，如拖延或弄虛作假者，罰款100元。
8、因疏忽大意導致賓館財產損失或損壞，視情節輕重給予經濟處罰。
9、因工作失誤引起賓客不滿，視情節輕重給予相應處罰。
10、不團結協作造成不良影響和后果，罰款100元。
11、因工作失誤引起賓客不滿，視情節輕重給予相應處罰。
12、未經主管部門批準，隨意改變或變動消防系統，設施設備等，發現一次，罰款50元。
13、散布對全店員工有破壞作用的`謠言者，一經發現，立即開除。
14、私自帶出賓館、客人或其他員工的財產，發現一次，立即開除。
15、惡意損壞賓館的工具，物品，設施設備等，按照被損壞物品的實際價值的10倍進行處罰。
16、將賓館的財產用于個人消費的，罰款50元。
17、在客房內看電視或洗澡，發現一次，罰款20元。
18、儀容儀表不符合賓館要求的，罰款10元。
19、下班后或休假時在賓館無幫逗留者，視情節輕重，予以相應處罰。
20、將飯菜帶出員工食堂，或在非用餐時間吃東西，視情節輕重予以相應處罰。
客房員工管理制度 12
樓層服務員要做到四勤，即勤轉、勤看、勤問、勤檢查，發現不安全因素，立即處理。客房服務員清理垃圾時要將未燒下的煙頭用水燒滅后再倒入垃圾袋中。
發現有陌生人在樓面俳徊，客房工作人員要禮貌地上前詢問，發現可疑人員或可疑情況立即報告安全部，由安全部的人員前來處理。注意為住店客人保密，不要將客情告訴無關人員。
為防止內部人員作案，每班領用的客房總鑰匙需進行登記。嚴格按照規定使用客房總鑰匙。工作人員要妥善保管好所使用的各級客房總鑰匙，不要亂放或遺失，不要為不熟的人開房門，如果客人鑰匙沒有帶，應當請客人親自到前臺去取。
服務員在生日清掃客房時，要注意檢查客房區域和客房內的安全裝置，如門鎖、窺鏡、閉門器、疏散指示燈等是不完好。另外，要注意檢查客房內的電器設備有無短路、漏電、超負荷使用等情況，如有發現，立即報告。清掃完客房后，要將房門鎖上。
客房服務員在打掃衛生的時候，如是有訪客進入房間，應有禮貌地請訪客在外等候。夜班服務員應注意來訪人是否都已離開客房，如果會客時間已過，應有禮貌地請客人離開，或報安全部和大堂經理處理，訪客如需在店內留宿，應請訪客前去前臺按有關程序辦理手續，客人外出，服務員要及時進房查看檢查有無不安全因素。
客房工作人員應熟悉各種應急措施并能熟練使用各種消防器材，樓層領班應確保本轄區內的消防器材和設備完好，清潔，保證客房區域安全通道的暢通并保持消防通道的門處于關閉狀態。
客人結帳離店時，收款處的`人員要立即通知該樓層服務員及時查房，清點房內的物品，檢查客人有無將店內物品帶走，房內有無不安全隱患，如發現客人的遺留物品應及時還給客人，如客人已離店，將物品上繳領導，如果發現可疑情況一定要逐級上報。
洗衣部工作人員應按規定操作，熟悉各種應急措施，并能熟練使用各種消防器材。
客房員工管理制度 13
為使各項工作有一套切實、可行的管理制度和標準，做到有章可循、有據可依，實現嚴格管理，以管理促效益的目標，確保日常工作能夠得以正常開展，特制定本細則。
一、員工必須遵循的行為準則
1、誠實，是員工必須遵守的道德規范，以誠實的.態度對待工作是每位員工必須遵守的行為準則;
2、同事之間團結協作，互相尊重，互相諒解是搞好一切工作的基礎;
3、以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位員工應盡的職責。
二、工作制度
1、上班時間內一律著本店配制的統一工作服，不得在工作服外罩便衣，季節變換統一更換著裝;
2、必須保持衣冠整潔，儀表大方，不得留長指甲、染指甲，保持清雅淡妝，不得濃妝艷抹，頭發保持干凈、整齊，后不過肩，前不過眼，不得披頭散發，飾物只限于耳釘、手表;
3、舉止要端莊，在見客人和領導時應禮貌問好，在任何情況下不得與客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懶腰、打哈欠等一切不禮貌的行為。
三、勞動紀律
1、切實做到“十不”
�、俨贿t到、不早退、不曠工;
�、诓怀冯x職守，不串樓層聊天;
�、酃ぷ鞣泵r不看書、報;
�、懿桓伤绞�;
⑤不會客;
�、薏挥秒娫掗e談亂扯;
�、卟辉诳头績扰c客人閑聊;
�、嗖粊y動用客房物品;
⑨不私自在客房內看電視、洗衣服、洗澡、休息;
⑩不私自開客房留宿親朋好友。
2、嚴格按照操作規程辦事，履行崗位職責和交接班手續，防止發生差錯，如有發生必須及時報告部門經理，設法彌補。
3、布草間、工作車內必須保持清潔有序。
4、樓層房卡、鑰匙必須隨身攜帶，嚴禁將其交給客人，值班人員臨時離開時必須將其樓層房卡、鑰匙交給副班，不得隨意放在服務臺(或其它地方)
5、服務員無權告訴或暗示客人本樓層有無空房，更不能擅自開啟接待客人。
6、遇到客人和領導批評，無論對錯，須冷靜對待，耐心解釋，不得與領導或客人發生爭吵，更不能總強調個人理由。
7、不能同賓客拉關系，辦私事，賓客主動贈送紀念品應婉言謝絕，并及時報告部門經理，聽后處理，不準收取小費，如有客人堅持，無論多少如數上交，不得占為己有。
8、無事生非、挑撥離間、損害職工團結、影響生活和工作秩序、違反操作規程，造成損失者均視情節輕重給予處理。
四、文明禮貌
1、對賓客要面帶微笑，主動問好，“請”字當頭，必須熟練掌握及運用“五聲”要求(迎、送、謝、答、歉聲)
2、服務員必須做到“三輕”(說話、走路、操作)，接電話時聲調要溫和禮貌，主動報出部門，談話簡明扼要，對方未掛機前不得搶先掛機。
3、服務員“四勤”(手、眼、嘴、腿)
五、服務員崗位職責
1、做到轄區內的衛生工作，保證物品整潔，擺放整齊。
2、及時補充客人所需的物品，做到客房的首領工作。
3、負責檢查區域設備、設施的運轉情況，及時報告維修部，發現異常及時上報處理。
4、負責區域內空調、排風和各類電器設備的開啟及燈光的調節，保證營業場所需要的標準及氣氛。
5、負責布草及其它用品盤點、取送、賠償，并做好消毒工作，保證客人的安全。
6、熟悉營業場所的位置，客房的分布及使用情況。
7、熟記客人特征，并負責客人物品保管、寄存，為客人提供點鐘叫醒等各類服務工作。
8、愛惜酒店財產，力行節約。
9、配合經理對客的使用情況，準確填寫各類單據。
10、牢記區域內通道消防設施的位置，有正確使用的知識和能力，加強防火、防盜意識，做到交接本記錄。
11、認真聽取賓客意見，及時反饋部門經理。
12、積極參加培訓，不斷提高服務技能，時刻保持整潔正確使用敬語，不斷塑造自身和樹立酒店、賓館的形象。
13、下班填寫交接本、簽名，準備兩班交接。
客房員工管理制度 14
1.客房清潔準備工作：
檢查客房清潔車內的各類布草、客用品、抹布、清潔用品等(包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑)是否齊備，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。
2.通風換氣：
拉開窗簾，開啟空調及排氣系統，或開窗通風換氣。
3.清出不潔物品：
將客房供客人用的.各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢后洗手。
4.整理床鋪：
從客房清潔車取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套， 最后鋪上床罩。
5.電話：清潔除塵：
用干凈抹布，從話簡到機身電話抹干凈，然后用消毒劑對話筒進行消 毒，或更換新的電話消毒膜(按產品設計要求定期更換)。
6.清潔家具及室內物品：
從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內外、窗臺、燈 具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。
7.清洗垃圾桶及煙灰盅：
將垃圾桶及煙灰盅清洗干凈、抹干后放回原處。
8.地面清潔：
吸塵或濕式拖地，完畢后洗手消毒。
9.補充物品：
補充食品、飲料和各類房內客用品。
10.清洗衛生間：
首先換上衛生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設立衛生間清洗專人。然后按《旅業客房衛生間清潔操作規程》進行。
11.客房杯具的洗消：
由專人按《旅業客房杯具洗消操作規程》在專用的杯具洗消間內進行。
12.客房空調及排氣系統保潔：
(1)對空調系統的回風口″出風口和濾網進行定期清潔。兩周內不少 于一次保潔，并保持于凈。
(2)對客房及其衛生間的排氣扇進行定期清潔，兩周內不少于一次保潔，并保持干凈。
13.客房地毯保潔：
客房內及過道的地毯必須進行定期清潔，應兩周不少于一次保潔，并保持干凈。
客房員工管理制度 15
1、健全衛生管理制度，建立完善的衛生管理檔案（衛生許可證申辦申請書，人員花名冊及健康證、培訓合格證取得時間，監督監測資料等），配備專人管理衛生工作。
2、必須亮證經營（衛生許可證），持證上崗（健康證、培訓合格證）。直接為顧客服務的從業人員，每年應進行一次健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。
3、保持場所內、外環境整潔，經常開窗換氣，不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛生，專布專用，物見本色還要定期消毒�？照{器濾網或風扇清潔無積塵。環境整潔、美觀，下水管通暢，地面無果皮、痰跡和垃圾，公用衛生間要每日清掃、消毒，設置能密閉的垃圾容器，采取切實可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設施。
4、從業人員應掌握本職工作所需的衛生知識，應經常保持個人衛生，勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發，不涂指甲油，不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的.消毒工作專人負責，做到一客一換、一消毒，長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
5、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，徹底消滅室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
6、認真執行“法定傳染病報告”及“公共場所危害健康事故報告”制度。
7、嚴格執行《公共場所衛生管理條例》，自覺接受衛生監督員和群眾的監督。
一、客房從業人員健康檢查、培訓及個人衛生制度
一、客房從業人員必須按規定取得有效健康證和衛生知識培訓合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。
二、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者)，活動性肺結核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛生的疾病(腹瀉、咳嗽、發熱、嘔吐、手外傷等)不準上崗。 客房從業人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報告，患者本人與其他知情健康從業人員均不得隱瞞。
三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌。上崗時不準穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動清水洗手。
四、保持個人衛生，勤洗手，勤剪指甲、勤理發、勤洗澡、勤換洗工作服帽，不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。不得留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴禁在工作場所內吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業人員應保持良好個人衛生，操作時應穿戴清潔的工作服，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
五、每名從業人員配有的工作服須定期清洗，保持清潔。
六、不準把私人物品、有害物品帶入工作間。
客房員工管理制度 16
1、樓層公用物資由各樓長負責保管。每月定期全面清點一次，并將物資增減情況如實反映在清查表上報客房部。
2、客人離開賓館時要及時清點客房內用具。發現減少后損壞時應及時追賠。如有特殊情況要及時記錄下來以備后查。
3、凡樓層公用物資不得隨意挪用、外借。如有工作需要應報部門領導，經同意后辦理借用手續。
4、送洗、回收被褥時，應與洗衣房當面點清交接，并妥善保管送洗清單，不得遺失，保證數量準確無誤。
5、如發現有將公物外流者以一罰十，嚴重者開除處理。
6、發現樓層物資減少，損壞應及時追查原因，屬責任心差遺失、損壞的要照原價賠償。
7、樓層物資移交時，須有監交人和移交表，并將移交情況如實反映清楚，由交接人、監交人簽名蓋章。
8、全體人員要樹立主人翁思想，加強責任心，愛護一切公物，共同做好樓層物資保管工作。
客房員工管理制度 17
1、嚴格遵守賓館的考勤制度。（不遲到、不早退、不曠工）
2、必須按領導安排的'班次進行工作。如有特殊情況更換班次時，先向主管請示，經同意后方可進行調班。
3、用友善，熱情和禮貌的語氣與客人講話，講敬言，“請”字當先，“謝”字隨后，“您好”不離口，切忌家庭用語，同事之間團結協作，服從領導。
4、工作時間內不許大聲喧嘩，追逐打鬧，扎堆閑談，服務時間不得吃零食，吸煙，不得私自會客，下班后不得在店內游蕩，閑逛。
5、不準偷吃、偷喝、偷用飯店物品或使用飯店為客人提供的一切服務設施。
6、絕對服從上級領導，先服從后討論，不能將個人情緒帶到工作中。
7、IC卡及鑰匙由中心統一保管，服務員的樓層卡必須隨身攜帶，不得亂放，嚴禁轉借他人。
8、發現客人遺留物應及時追還給客人，如未能及時追還應上交客房中心，做好記錄并保存。
9、不得隨便為他人開啟客房，必須經客房中心通知后，并驗明客人身份方可給客人開門。
客房員工管理制度 18
酒店客房服務員標準服務管理制度
1、不戴工牌、工牌佩戴位置不正確或佩戴歪斜者；
2、服裝穿戴不整齊或不干凈者；
3、不按標準服務語言向客人服務者；
4、碰到客人或同事不問好者（要問早上好或上午好或下午好或晚上好）
5、不讓客人先上、下電梯者；
6、不按標準手勢敲門和不按標準語言與客人自報身份者；
7、與客人搶路和與客人搶電梯、樓梯者；
8、不回答客人問候和詢問者；
9、對客人詢問酒店房價、房型、會員制度、服務范圍等酒店相關內容說不知道、不清楚或說錯者；
10、不知道、不熟悉消防通道或說停電后客人通行線路者
以上行為前兩次口頭警告處分，從第三次起每發現一次給予記過處分一次，記過處分在季度績效工資分配時，每一次記過處分扣除每人平均績效工資的5%，三個月累計次數達到10次以上者，視情節給予換崗、辭退處分。
客房員工管理制度 19
1、服務員在做房時、開夜床時必須做一間開一間的房門，完一間鎖一間;
為其他員工或相關人員開門時，住客房應征得客人同意或跟隨入房，并記錄入房人及工作內容。
2、在客房區域內發現可疑人員，要主動盤問;凡被開除、辭職、辭退和調出本部門的員工，不能隨便進入客房，未當班的員工非經充許不得入客房內。
3、對于客房區域發生的刑事案件，應認真保護好現場，積極提供線索，配合保安及刑警的`工作調查、取證。
4、在樓層遇到住店客人沒帶鑰匙卡，或丟失房卡無法入房時，應按《開門程序》給予核對身份，或請客人到前臺補辦手續。緊急情況要上報處理。
5、發現客人使用電爐、電烤箱、電熨斗及房內燒香、燒紙、使用多種電器或大功率電器時，應立即通知上級檢查，解決，以免超負荷用電或發生火災。
6、對客人的遺留物品，不分大小貴賤，一律交房務中心，按規定給予保存處理，不能以借口截留。
7、發現各反動、淫穢書刊、畫報、錄象碟子、封建迷信用品等物，一律上交及時處理，禁止傳播。
8、客房內發現易燃、易爆、毒品等危險品，服務員不得翻動，要控制現場，及時上報由上級及保安一起進行處理。
客房員工管理制度 20
一、在客房部負責人的指導下，值班服務員必須遵守防火安全制度，火源、電源管理制度，以及安全檢查制度。
二、服務員有責任向住店賓客宣傳防火安全制度規定，賓客離店要認真檢查客房，防止留有火源。
三、服務員有權監督一切來往賓客的用水、用電情況，發現有違反規定的應立即制止，有不聽勸阻者立即報客務中心和保安部。
四、嚴禁攜帶易燃、易爆化學品進入酒店。
五、嚴禁在客房內使用燃油和液化氣等爐具以及各種電熱設備，嚴禁擅自安裝電器線路。
六、嚴禁隨便亂扔煙頭、火柴棒及在客房內燃燒物品、紙屑等。
七、嚴禁在酒店內燃放煙花、鞭炮。
八、清理客房衛生時所有煙缸內的煙頭必須進行二次熄滅處理后方可倒入垃圾桶(袋)內。樓層所清理出的垃圾必須在當班次下班時帶離樓層。查完退房10分鐘后必須再進行二次檢查，預防火災的發生。
九、嚴禁在消防安全疏散通道和消防設施上堆放各種物品。
十、服務員必須愛護酒店一切消防設施和消防器材，積極參加消防知識的`學習和培訓，掌握消防器材的.性能和使用方法，知道應急情況的處理方法。
十一、如發生火警及其他意外事故時，請勿驚慌，應立即報上級領導和撥打酒店電話“0”，同時采取應急措施。對違反以上規章制度而釀成火警火災事故者將嚴肅處理，并按酒店規定賠償經濟損失，對造成嚴重后果者則依法追究其刑事責任。
客房員工管理制度 21
1、遵守本酒店《員工手冊》和其他規章制度。
2、主動、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務，不做有損賓客利益和部門聲譽的事。
3、熟知酒店和本部門的`主要服務項目，能隨即應答賓客的有關問題。
4、愛護酒店的一切工作用具，定期保養，不得損壞公物，在保證工作質量的前提下，節約各類材料、用劑，降低費用，延長設備壽命。
5、各級管理人員須做到盡心盡職，現場督導，嚴于律己，做員工的'表率，不得以權*私，以情違章。
6、嚴格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時間更換制服，準時簽到。
7、不能無故曠工，因有事不能前來工作(或在崗不能繼續工作)，應事先向主管請假，如果遲到應先向主管說明理由方能上崗，調班必須經過主管同意。
8、如有家庭住址，通訊方式，婚姻狀況，嬰兒出生、學歷等私人情況發生，應及時向行政人事部回。
9、凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領班報告，假若不能解決，再由領班向客房部匯報。
10、堅守工作崗位，不得擅自進入其他工作區域與其他服務員一起工作，或交非工作時間不得在樓層和酒店其他區域逗留或休息，影響他人工作。
11、服務員不準攜帶包裹進入工作區域，客人遺留物品一律上交部門。
12、工作中注意說話輕，走路輕，操作輕。
13、談吐得體，態度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓談(遇有特緊急任務得到主管的委派除外)。
14、客有無禮言行時，應克制忍讓，報告上級妥善處理。
15、對部門工作有意見或建議應通過正常渠道向上級反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。
16、根據時間有禮貌的向客人打招呼，盡可能稱呼客人姓氏或職稱。
17、在崗工作期間嚴禁接打私人電話。
18、在酒店任何地方看到雜物均須拾起。
19、保持工作區域每一個地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。
客房員工管理制度 22
1、嚴格按照操作規程完成客房清掃、整理、做好轄區內的衛生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
2、保持樓層的安靜，做到"三輕"(走路輕、說話輕、操作輕)，注意客房財產的安全，發現可疑情況及時報告。
3、及時補充客人、房間所需的各類物品。
4、提醒客人的貴重物品隨身攜帶，勤檢查、巡視，發現異常情況要及時匯報。
5、熟記VIP客人、常住客人的姓名，見面要禮貌問好或用他們的姓氏打招呼。
6、負責當天次退房的檢查，如發現客人的遺留物品或設備、設施的損壞及丟失情況，要及時上報;
7、負責檢查所在區域設備、設施的運轉情況，發現異常時，及時上報處理
8、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及見議及時反饋給部門主管。
9、積極參加培訓，不斷提高服務技能及服務水平，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業的形象。
10、地毯、地面無雜物、無異味、無積塵、無蜘蛛網、無污漬、無衛生死角、保持空氣清新，定期開窗通風。
11、一天工作完畢后，要打掃工作間及清潔用具、吸塵器、處理垃圾，補充好必要的'物品，以準備明天的工作。
12、檢查房內的設施、設備是否完好，如有損壞或故障，應及時向主管報告，配合工程部員工進入客房完成具體工作。
13、愛惜公司的財產，力行節約，按質按量的完成上級交辦的各項事宜。
14、負責污漬布草洗滌交收，客房用干凈布草的派出及適當存貨，以便保證周轉供應。
15、建立布草用品的領取、收發制度，用表格形成，每日填寫"樓層物品消耗的細表"， 每月進行客房物品盤點。
16、協助部門做好布草用品的損耗、報廢與申購工作。
客房員工管理制度 23
1、總臺接待員應暫停原來的工作，向客人展露笑容，禮貌地詢問客人姓名如：“先生，早上好，歡迎你光臨xx酒店，請問先生貴姓尊名，但愿我能幫您點忙�！�
2、當客人說出自己的名字后，應說：“多謝x先生”，然后在訂房架上拿出訂房卡，取出一張入住登記卡給客人填寫。
3、當客人正在填寫入住登記卡時，接待員應馬上按照訂房卡上的資料，編排房間，填寫一本住客手冊注明客名、房號、遷出日期及房價，另外再寫出一式三份的人名資料條子。
4、客人填妥入住登記卡后，應查看客人有否遺漏了什么重要事項，如：離去日期、證件號碼、國籍、付賬方式及簽名等。
5、查看客人的`證件，核對編號有否填錯。
6、如客人填寫遷出時，將會用信用卡付賬，應請客人出示信用卡，并壓出一張信用卡表，目的是方便客人在遷出時節省時間。
7、客人搬入是攜帶輕便行李，但又不使用信用卡，那么便要禮貌地請客人先付全部租金（包括服務費及稅金）。
8、一切手續辦好后，便在客人面前展開住客手冊，向客人解釋他的房號，離開日期及房間的租金，然后將手冊給予客人，再將房間鑰匙及人名資料條子第三聯交與客人身后的行李員，再向客人說：“x先生，行李員xx會帶領你到房間去，祝你在xx酒店愉快�！�
9、接待員應將入住登記卡分開，把訂房卡釘在第一聯入住登記卡之后面，與其他第一聯入住登記卡放在一起，方便查閱。
10、把訂房資料（correspondence）訂在入住登記卡的第三聯后面，連同賬單，一并交與前堂收款部。第二聯登記卡則存在一起，第二天早上一并交與公安局申報。
11、第一聯人名資料條子是入于房間資料架上，第二聯給與總機放于人名資料架上，第三聯是給房務部樓層。
12、把客人的人名、房號、人數、離開日期，依據第二聯的入住登記卡的號碼次序，填寫在當天搬入人客簿上。
客房員工管理制度 24
1. 遵守本飯店《員工手冊》和其他規章制度。
2. 主動、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務,不做有損賓客利益和部門聲譽的事。
3. 熟知飯店和本部門的主要服務項目,能隨機應答賓客的有關問題。
4. 愛護飯店的一切工作用具,定期保養,不得損壞公物;在保證工作質量的.前提下,節約各類材料、用劑,降低費用,延長設備壽命。
5. 各級管理人員須做到盡心盡職，現場督導，嚴于律己，做員工表率，以情違章。
6. 嚴格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時間更換制服，準時簽到。
7. 不能無故曠工，因有事不能前來工作（或在崗因事不能繼續工作），應事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗；調班必須經過主管同意。
8. 如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學歷等私人情況發生變化，應及時向行政人事部匯報。
9. 凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領班報告，假若不能解決，再由領班向客房部匯報。
10. 堅守工作崗位，不得擅自進入其他工作區域與其他服務員一起工作或交談（遇有特急任務得到主管的委派除外）。
11. 非工作時間不得在樓層和飯店其他區域逗留和休息，影響他人工作。
12. 服務員不得攜帶包裹進入工作區域，客人遺留物品一律上交部門。
13.工作中注意說話輕、走路輕、操作輕。
14. 談吐得體、態度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時，應克制忍讓，報告上級妥善處理。
15. 對部門工作有意見或建議應通過正當渠道向上反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。
16. 根據時間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和職稱。
17. 在崗工作期間嚴禁接打私人電話。
18. 在飯店任何地方看到雜物均須拾起。
19. 保持工作區域每一個地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。
20. 客房服務員在離開客房時，須將客人離開忘記關上的燈、電視關上。
21. 在酒店內發現任何物品損壞、丟失或其他異�，F象立即報告上級管理人員。
22. 如發現客人在酒店內吵鬧、生病或醉酒，立即通知上級管理人員。
23. 在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。
24. 工作前、下班后將工作區域清理干凈，布置整齊。
25. 客房服務員不得將布草當抹布使用。
26. 不得在客區坐臥沙發，使用客桌、客椅、電話等客用設備。
27. 不得接聽、拔打住客房內的電話。
28. 客房服務員工作時撤出的臟布巾不得放在地面上，應放入工作車上的臟布巾口袋內。
29. 不要向客人或無關人員提供有關飯店管理和其他客人的秘密。
30. 若在房間或公共區域內發現老鼠、昆蟲、蟑螂，迅速報告上級管理人員。
31. 對客人額外的要求：如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應立即報告客房服務中心登記。
32. 嚴禁向客人索要或變相索要小費。
33. 客房部員工必須樹立強烈的服務意識，努力為賓客提供優質服務，對于賓客的正當要求不可拒絕。
34. 客房部員工必須努力鉆研業務技能，以便為賓客提供更加專業、標準、人性化的服務。
35. 酒店或部門組織的培訓及會議，不得無故缺勤。
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