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安吉白茶的營養價值
安吉白茶既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名。安吉白茶的珍貴性肯定是有原因的，那么原因到底是什么呢?下面，小編就為大家詳細地講講安吉白茶的營養價值，快來了解一下吧!
安吉白茶的功效
1、安吉白茶的茶多酚是水溶性物質，用喝剩下的茶水洗臉能美白皮膚清除面部的油膩，抗皮膚老化，對去除面部雀斑、暗斑有一定療效。
2、茶葉氨基丁酸能降血壓、降血脂、降血糖。
3、安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。
4、綠茶含氟量較高，起到護齒、除牙菌斑及堅固牙齒。
5、安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效。
6、綠茶中含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質，能增強記憶力，保護神經細胞，對腦損傷有很大的幫助。
7、安吉白茶含有茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。
8、茶葉所含的單寧酸具有殺菌作用，有效地防止口腔異味。
9、綠茶中的維生素C成分，能降低眼睛晶體混濁度，消除神經緊張，解除疲勞，有護眼明目。
10、綠茶中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助胃消化。
11、安吉白茶含有多種氨基酸的復合物和茶葉脂質中的二苯胺，能夠保肝護胃，可促進肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。
12、在國際衛生組織一份營養調查資料結果顯示，長期飲用綠茶的女性體型苗條,皮膚美白滋潤，身體健康。
13、安吉白茶含有脂肪酸能除脂解膩、具有瘦身美膚等效果，經常飲用安吉白茶確有茶養容顏、延年益壽之功效。
安吉白茶的保健功效
1.保護神經細胞，對腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助：
安吉白茶含有多種氨基酸的復合物和茶葉脂質中的二苯胺，能夠保肝護胃，可促進肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。
2.能通常調節腦中神經傳達物質的濃度使高血壓患者降低血壓：
安吉白茶富含氨基丁酸，能降血壓、降血脂、降血糖。
3.具有消除神經緊張和鎮靜作用;
4.提高學習能力與記憶力：
安吉白茶含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質，能增強記憶力，保護神經細胞，對腦損傷有很大的幫助。
5.改善女性經期綜合癥;
6.增強抗癌藥物的療效：
安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌
7.減肥、護肝的作用：
長期飲用安吉白茶的女性體型苗條,皮膚美白滋潤，身體健康。實踐證明，連續十五天喝安吉白茶可以減掉兩斤的體重。
8.防輻射：
安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效，同時它含有的茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。
最近據2003年第8期《茶葉信息》稱：《美國科學院學報》報道，美國科學家哈佛大學醫學院的布科夫斯基博士發現，喝茶能使人體血液免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍。干擾素是人體抵御感染的“化學防線”。原因是茶葉中有一種叫做“茶氨酸”的物質，這種茶氨酸在人體肝臟內分解為乙胺，而乙胺又能調動為“伽馬—德耳塔T形細胞”的人體血液免疫細胞促進干擾素的分泌，從而能更大的提高抵御外界侵害的能力。
據此研究成果認為：喝茶就能使血液免疫細胞干擾素分泌量提高5倍。已經知道，安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶葉高1—2倍，因此可認為，多喝安吉白茶肯定對提高人體免疫能力作用更大。
安吉白茶的營養價值非常高
安吉白茶含有富厚的氨基酸、維生素、茶多酚、微量元素等，具有消除神經求助、掩護神經細胞、輔佐腸胃消化、進步人體免疫手段等養生功能。據相干實踐證明，恒久僵持飲用適量的安吉白茶，還能起到較好的減肥功能。
安吉白茶品質特征
安吉白茶，形狀挺直微扁，形如蘭蕙;葉片玉白，莖脈翠綠，白毫滿披。沖泡之后，清香高揚而耐久;滋味鮮爽醇厚，中國十大名茶，進口唇齒留香，回味甘甜、生津。安吉白茶尚有一種異于其余綠茶得奇異韻味，中國十大名茶，有著“淡竹積雪”的奇逸之香。
鑒別安吉白茶品質的方式
鑒別安吉白茶要綜合考慮安吉白茶的外形特征和內質特征，主要要考慮的因素有：外形，湯色，香氣，葉底，其中各部分在安吉白茶等級中所占的比率分別為：30%、10%、25%、25%、10%。除此之外，由于安吉白茶又分為龍形安吉白茶和鳳形安吉白茶，在鑒別上對這兩種茶葉的外形要求也不相同。
安吉白茶沖泡步驟
1、備具：將安吉白茶沖泡時的用具逐一端到表演臺上。
2、備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。
3、觀水：取黃浦江源頭水，高沖于觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動感。
4、賞鮮葉：安吉白茶鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
5、溫杯：倒入少許開水于茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉旋后將水倒于孟。
6、置茶：用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中，然后向每個杯中投入3克左右白茶。
7、浸潤泡：提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
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