去冰島旅游好吃的食物推薦
很多外國人都說中國人什么都吃，對于中國的某些黑暗料理接受不能，其實小編很想懟個白眼過去，冰島才是黑暗料理的鼻祖好嘛！接下來，小編就要盤點冰島都有哪些好吃的呢？
冰島的食品加工注重食材的品質和新鮮， 無論是新捕的魚、自由放牧的冰島羊、有機種植的蔬菜或是以古老方式萃取出的海鹽。冰島純凈的大自然為本地和全球市場提供了健康的食品。可持續(xù)性和安全生產至關重要。
幾個世紀以來， 冰島食品的生產、存儲和烹制一直都依賴革新和創(chuàng)造。創(chuàng)造性的精神促使冰島生產出各種新式的生鮮產品和令人興奮的美食。冰島魚類以其品質而知名。冰島負責任捕撈方式和最高的行業(yè)生產標準， 使冰島魚類成為夢寐以求的食材。冰島羊肉質鮮嫩， 也是冰島人的一大驕傲。
冰島各地的地熱溫室里種植的有機蔬菜能夠滿足大部分國內需求。S k y r 類似于酸奶， 是一種低脂、高蛋白的美味乳制品， 也是冰島另一款獨特的美食。這些材料與其他新鮮食材一起構成了豐富的.冰島飲食文化的基礎。
冰島廚師熱衷于嘗試北歐新美食。這是一種推崇本地食材并強調純凈、樸素和道德生產的理念。因此， 當地的菜單會根據應季食材隨時進行調整。
冰島的自然、國民和文化都影響著冰島的食品生產和烹飪風格。冰島的高級餐廳種類眾多， 其中不少餐廳尤為擅長利用冰島食材。一些餐廳會選擇傳統(tǒng)烹飪方式， 而其他餐廳則會選擇進行新的探索。冰島的廚師將家族傳統(tǒng)的食譜、創(chuàng)新的思考方式以及他們的專業(yè)技能應用于新鮮優(yōu)質的食材上， 烹制出許多令人難忘的美味菜肴。他們中的許多人還獲得過著名的國際大獎。
不容錯過的冰島特色食品，挑戰(zhàn)味覺的SKYR
SKYR是一種發(fā)酵乳制品， 質地與酸奶相似， 但嚴格來說， 它是一種軟奶酪。S k y r 因其低脂肪和高蛋白含量而大受歡迎。在加入藍莓和少許奶油之后， 它的味道會更加誘人。它被稱為冰島的“ 超級美食”。
冰島的羊肉
按照傳統(tǒng)， 夏季里， 冰島羊群在高山地區(qū)自由放牧， 主要以高山牧草為食。這樣的放牧方式使冰島精瘦羊肉味道鮮美。
PLOKKFISKUR 燉魚
“Plokkfiskur ” 是一道用白煮魚、土豆和洋蔥烹制的燉菜， 佐以白調味汁，搭配冰島特色面包（Rúgbraue）一同食用。以前這只是一種處理剩菜的方式，但現在已成為一道原創(chuàng)美食。
RúGBRAUD面包
冰島特產黑麥面包，顏色深暗，口感緊實，口味通常偏甜，傳統(tǒng)制作方法是將面團放在壺內烘焙，或者將面團放在特制的木桶中，埋入溫泉附近的地下蒸熟。經常搭配魚類菜肴食用。是一種非常健康的食物。
HARDFISKUR魚干
通常用黑線鱈、大西洋狼魚或鱈魚制作的魚干。它被視作另一種冰島超級食物，因為它幾乎是純蛋白質來源。作為老少咸宜的小吃，在抹上一層黃油之后，它的味道會更加美味。
冰島熱狗
近年來， 冰島因“ 熱狗” 而知名。當您在點菜時， 正確的方式是要“einamee ?llu” （ 加入全部配菜） ， 這樣， 熱狗中會加入新鮮的洋蔥、炸洋蔥、番茄醬、芥末和蛋黃醬。
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