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杭州特產攻略
杭州，是江南最有特色的地方之一。去杭州旅游帶啥杭州特產回家好呢?下文是為大家精選的杭州特產攻略，歡迎大家閱讀參考。
1、絲綢
杭州絲綢歷史悠久，質地輕軟，色彩綺麗，早在漢代，就已通過"絲綢之路"遠銷國外，有“絲綢之府”之稱。現代已發展到綢、緞、綾、羅、錦、紡、絨、縐、絹等十四個大類，二百多個品種，二千余個花色，圖景新穎，富麗華貴，花卉層次分明，人物栩栩如生，許多產品榮獲國家部優或省級優質產品獎，遠銷世界上100多個國家和地區，深得人民群眾的喜愛，是高檔送禮佳品。
2、東坡肉
東坡肉又名滾肉、紅燒肉是江南地區漢族傳統名菜，屬浙菜系。菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，帶有酒香，香糯而不膩口。
3、叫化雞
叫化雞，江南著名的漢族菜肴，其歷史悠久，通常是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹好，用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，饋贈親友之上品。
4、臨安山核桃
中國山核桃主產于浙、皖交界的天目山區，臨安是中國山核桃產地之一，山核桃的栽培已有500多年歷史。臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。山核桃的果實由于具有極高的營養價值和獨特的口感風味，得到了消費者的認可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅果。
5、西湖龍井
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
6、醬鴨
杭州醬鴨是浙江杭州著名的漢族風味美食，屬浙江菜系。選用當年飼養成熟的鴨子為原料，經先腌后醬精心制作而成，其肉色棗紅，醬香油潤，富有回味，是杭州傳統的風味名菜。
7、西湖天竺筷
西湖天竺筷是杭州的一種漢族傳統手工藝品，采用杭州天竺山的實心大葉箬竹精心加工而成。天竺筷制作精良，表面圖案清晰豐富多彩，光潔輕便，染色不褪，耐用、實用且價廉物美，洗滌方便，是日用和饋贈親友的佳品，是杭州實用的特產品。天竺筷上的烙畫有西湖山水、魚蟲花草、菩薩活佛、店家字號等;強烈地反映了杭州地域的人文景觀，富有地方特色，也是一種旅游紀念品，馳名國內外。
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