南昌的特產是什么

時間：2020-10-25 10:22:47 美食特產我要投稿

南昌的特產是什么

　　南昌，簡稱 “洪”或“昌”，古稱豫章、洪都，江西省省會，是中國最早的航空工業基地。有關南昌的特產，歡迎大家一起來借鑒一下！

　　軍山湖大閘蟹

　　說起南昌的地道美食，拌粉和瓦罐湯應該是所有人心中的No.1，很少有人會在第一時間想起軍山湖大閘蟹。這軍山湖大閘蟹可是南昌進賢的特產，已經是國家地理標志了。

　　軍山湖水質優良，沒有任何污染，這就讓其中的水生資源非常豐富，而軍山湖大閘蟹也因為如此，個大、肥美、新鮮、肉質甜美，外殼是青背白肚、金爪黃毛、雙螯強健、八足堅硬、蟹體厚實、反應敏捷。過年帶一份軍山湖大閘蟹回家，肯定會大受歡迎啦！

　　煌上煌鹵味

　　創建于1993年，已經第24個年頭啦！不過回家路程比較長，就不太適合買散裝鮮貨，可以買真空包裝的那種，或者在中山路靠近百貨大樓那里有個煌上煌的店面，可以買到像周黑鴨那樣的鎖鮮裝，鎖鮮裝在常溫狀態下也可以放個3、5天，價格跟普通鮮貨是一樣的。

　　鄱陽湖銀魚

　　鄱陽湖銀魚產自中國第一淡水湖鄱陽湖，魚身透明，頭平偏，口大，牙銳，背鰭和脂鰭各1個，曬干后像雪白銀條。購買的也多是曬干之后的銀魚。

　　鄱湖銀魚肉美味鮮，營養豐富，有益脾、潤肺、補腎、去虛、增陽、滋陰等功效，屬上等滋養補品。做湯、蒸蛋或者炒蛋時放一點銀魚，能夠增加河鮮香氣，非常不錯。

　　生米藠頭

　　可能不少人都不太認識藠這個字，讀jiào。

　　藠頭有點像大蒜，用糖、醋腌制，藠頭不僅味道可口，而且具有很高的`藥用價值，據藥學書目記載，藠頭具有消食、除膩、防癌等功效，是名符其實的保健食品。生米藠頭是產自于南昌生米鎮，南昌生米鎮是我國最大的藠頭生產基地，生米藠頭顏色為白色，無污染，肉脆爽口，個大勻稱，是送給朋友證明你來過南昌最好的證明。

　　李渡酒&三花酒

　　說江西名酒，大家首先想到的是四特酒，不過四特酒產自樟樹，南昌本地的酒要數李渡酒和三花酒了。

　　李渡酒可能大家還多少聽過，李渡酒在色澤和外觀上分為無色（微黃）、清亮透明、無懸浮物、無沉淀；在香氣上分為濃、清、醬三香。在口感上有著綿柔醇和，余味悠長綿柔醇和，余味爽凈等特點。

　　而這三花酒，其實小圈圈之前也沒有聽說過，有一次去超市轉頭一看，小圈圈老爸驚呼，天吶，怎么還有三花酒！這才知道，三花酒可是不少老南昌的專屬記憶，現如今又重出江湖，滿滿都是情懷啊！

　　南昌米粉

　　瓦罐湯難帶，米粉倒是可以帶一點。在超市隨意就能買到的南昌米粉，是不錯的選擇，如果說更好一點，很多人會喜歡南昌安義縣產的黃州宗山垅手工米粉，該米粉選用當地優質稻米，經過浸、濾、煮、榨、曬等一系列手工制作而成，工藝考究細致，獨一無二，重點是，不加添加劑。

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