深夜進食小心腦功能受損
你會在深夜進食嗎?小心上去的是體重，下來的是智商哦。深夜進食小心腦功能受損是小編想跟大家分享的，歡迎大家瀏覽。
賓夕法尼亞大學睡眠和晝夜神經生物學中心的安德烈·斯佩斯博士，在2015年睡眠專業協會的年會上報道了一項最新的研究結果：對于睡眠不足的夜貓子們，減少深夜進食可能會有助于改善注意力不集中和警惕性下降。
賓夕法尼亞大學佩雷爾曼醫學院，睡眠和生物鐘分院的負責人，資深研究員戴維·F.丁格斯博士在聲明中指出，成人在深夜處于睡眠不足的狀態下，大約要消耗約500卡路里以上的能量，減少深夜能量攝入有助于防止一些睡眠不足導致的神經行為表現衰退。
這項研究在賓夕法尼亞大學的睡眠和生物鐘實驗室開展，共招募了44名21至50歲的健康成人。在一天中，研究人員為受試者提供不限量的食物和飲料，隨后3天，每天晚上僅睡4個小時。第4天晚上，其中20名受試者繼續接受不限量的飲食，另24名受試者則在晚上10后至凌晨4點之間僅允許喝水。每天晚上的凌晨2點，對所有受試者進行各種測試，以檢測他們的工作記憶、認知能力、睡意、壓力水平和情緒。結果顯示，在第4天晚上，與那些在深夜吃過東西的受試者相比，禁食者在反應時間的測試中表現更好，注意力方面的失誤較少 。另外，與前3天相比，深夜進食者在第4天的反應時間更慢，注意力更渙散，但在禁食組不存在這一現象。
斯佩斯博士說，這項研究表明，在短期內，深夜禁食能夠減弱由睡眠不足造成的警惕性下降。她表示，盡管這只是一項很小的初步研究，這些數據表明，在某些情況下，食物攝入量可能是解決問題的一個對策，例如，對于那些需要在深夜保持警惕的人員，比如卡車司機，一個可能的對策是什么時間吃以及吃多少。我們需要更多的研究對此加以證實。
她補充說，這項研究也支持這一觀點：睡眠-覺醒系統和能量平衡系統間會相互影響，因此兩系統間會存在串擾。
針對這一研究，紐約北岸LIJ睡眠障礙中心的睡眠行為心理學家，羅森伯格博士評論說，關于腸道與大腦之間的聯系，已經進行了多年的研究，似乎代謝需求的增加與警覺狀態有關，代謝需求降低與困倦狀態有關。這些發現與所期望的大致方向一致：飲食不足導致警覺度提高，并可能抵消一些睡眠不足的影響。
絕大多數高等動植物都能夠根據外界環境來調節自身的生物鐘，并且維持一個24小時的周期。
科學家們最初認為，這是由于下丘腦的視交叉上核能夠根據視網膜接收的光線做出調整，讓人體的內置鐘表跟大自然保持同步。然而，近年的一些發現也在逐漸揭示，大腦掌管更高級功能的區域也跟計時有關。一個大家熟悉的例子就是，倒時差中的人即使并不缺覺，也可能會經歷某種程度的記憶缺失。這就意味著，生物鐘可能會影響人的認知。
加州大學洛杉磯分校的精神病學家考威爾(Christopher Colwell)對這個課題非常感興趣，他最近幾年一直在研究，睡眠、清醒周期是如何影響學習和記憶過程的。除了倒時差這種短期紊亂，考威爾對長期的睡眠失調更感興趣，“現代社會中越來越多的人會面臨這個問題。在人造光源的刺激下，夜生活豐富程度大大提高，相應的一個結果就是晚飯時間越來越遲。”那么，進食時間的變化會影響到認知功能嗎?
他為一群小鼠設計了為期兩周的實驗。和人類不同，小鼠是夜行性動物，通常在夜里更加活躍。實驗人員把小鼠分為兩組，對照組的投喂時間限制在晚上9點和凌晨3點之間，而“夜貓子”組則在早晨9點和下午3點之間。除此之外，兩組小鼠總的睡眠時間和進食量都保持完全一致。
考威爾認為兩組的'差異相當明顯，“僅僅是通過錯誤時間的喂食，我們就成功地擾亂了小鼠的生物鐘”。他發現，夜貓子組的睡眠質量遠不如對照組高，它們白天的睡覺時間縮短了，而晚間的打盹時間卻有所增加，并且明顯不如對照組活躍。
接下來，研究人員又檢查了小鼠體內不同器官的細胞生理過程，結果發現，雖然視交叉上核沒有異樣，但海馬體、肝臟和腎上腺都出現了不同程度的功能紊亂。同時，與認知功能相關的CREB蛋白活性也有所下降，而這種蛋白也被證實與阿茲海默癥相關。
盡管目前還很難說同樣的情形是否對人類適用，但考威爾和他的同事們對這一點非常有信心。
他們的下一步計劃是研究不同的飲食，比如高脂、低脂等是否會影響認知能力，或者說是否能通過調整飲食來治療由于生物鐘紊亂而造成的認知受損。
“許多人因為工作或是神經系統疾病，生物鐘遭到了長期的擾亂，”考威爾說，“我們是不是可以找到一種辦法來加強或者削弱生物鐘，僅僅依靠飲食控制就能做到呢?”
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