庫房管理制度

時間:2025-03-03 15:37:16 制度 我要投稿

[實用]庫房管理制度

  在現在的社會生活中,制度使用的頻率越來越高,制度具有使我們知道,應該做什么,不應該做什么,懲惡揚善、維護公平的作用。那么制度怎么擬定才能發揮它最大的作用呢?下面是小編整理的庫房管理制度,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

[實用]庫房管理制度

庫房管理制度1

  化學庫房管理制度是確保實驗室安全運行的關鍵,其主要內容涵蓋以下幾個方面:

  1.庫房設施與布局

  2.化學品分類與儲存

  3.庫房出入管理

  4.應急預案與處理

  5.培訓與教育

  6.定期檢查與維護

  內容概述:

  1.庫房設施與布局:應確保庫房具有良好的通風、防火、防爆設施,以及適當的溫度和濕度控制,化學品應按危險等級分區存放。

  2.化學品分類與儲存:依據化學品性質,如酸堿性、氧化性、易燃性等進行分類,嚴禁混放,并設置清晰的標識。

  3.庫房出入管理:實行嚴格的'門禁制度,非工作人員未經許可不得進入,入庫人員需穿戴防護裝備,禁止攜帶火源及個人物品。

  4.應急預案與處理:制定詳細的應急預案,包括泄漏、火災等事故的應對措施,定期進行應急演練。

  5.培訓與教育:對庫房管理人員進行定期的安全培訓,提高他們的安全意識和應急處理能力。

  6.定期檢查與維護:定期對庫房設施進行檢查,確保其正常運行,及時發現并消除安全隱患。

庫房管理制度2

  1.主食、副食分庫房存放,食品與非食品不能混放,食品倉庫內不得存放有毒有害物品,不得存放個人物品和雜物。

  2.倉庫內要定期清掃,保持倉庫、貨架清潔衛生,常常開窗或機械通風設備通風,保持干燥。

  3.做好食品數量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。.腐爛變質、發霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新奇的食品,無衛生許可證的生產經營者供應的`食品,未索證的食品不得驗收入庫。

  4.做好食品數量、質量入庫登記,做好先進先出,易壞先用。

  5.食品按類別、品種分架,隔墻、離地整齊擺放,散裝食品及原料儲存容器加蓋密封,同時常常檢查,防止霉變。

  6.肉類、水產品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備,必需貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。肉類、水產品分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜絕生熟混放。

  7.冷凍設備定期化霜,保持霜薄(不超過1cm)、氣足。

  8.常常檢查食品質量,準時發覺和處理變質、超過保質期限的食品。

  9.做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作,安裝符合要求的擋鼠板;不得在倉庫內抽煙。

庫房管理制度3

  為了庫房管理工作有序、可控,特制定以下規定:

  1. 在日常工作中,庫房一切工作指標應與公司財務相關要求相符。

  1.1 庫管員應虛心接受財務人員的業務指導,并接受主管監督指正。

  1.2 財務和主管人員有責任對庫管員工作予以持續幫扶,并協助庫管員共同推動庫房工作的全面提高。

  2. 庫房鎖門制度

  2.1 為確保庫房物資的絕對安全,庫管員下班或是長時離開庫房前,須先檢查、排除安全隱患后,再鎖好庫房,做到鑰匙隨身攜帶(嚴禁鑰匙亂丟亂放)。

  2.2 庫管員短時離開庫房的,應關門插鎖(嚴禁庫管員不在庫房時敞開庫房門現象)。

  2.3 出現經提示也不予改正之違規行為的,每次經濟處教5元。

  3. 遇非上崗日,或是無人上班時間段,嚴禁私開庫房門(領導同意的例外)。

  4. 庫房禁區限入制度

  4.1 任何職員,未經庫管員允可,嚴禁擅自踏入庫房禁區。

  4.2 經庫管員允可進入禁區的,庫管員應承擔起監管責任,須跟隨進行(確保其取放物資始終在自己的視野范圍內)。

  4.3 未經允可擅自進入禁區的,庫管員應制止性提示。

  4.4 對于明知故犯,或是經提示也不予改正的違規行為,每人次經濟處教5元,情況嚴重的,必要時加倍處教。

  5. 物資申購制度

  5.1 庫管員執行申購,填寫《請購單》,主管領導實施審核。

  5.2 物資申購記錄品名、品牌、規格型號、技術要求、數量、用途等應全面、詳盡、正確,不得出現似是而非情形;前期已出現采購不合格情形的,應加入提示性內容,應最大限度避免因申購記錄描述問題導致的采購物資非所需物資情形。

  5.2 盡可能集中申購。采取集中申購為主,零星申購為輔的方式進行;為了避免加大采購成本,集中申購時應全面、周密計劃,盡可能減少零星采購次數。

  5.2.1 常用物資:根據推估的次月或近階段市場產品銷售態勢與《生產計劃》,結合產品、物資庫存情況,得出近階段應生產產品可能的需求物資,全面掂量、集中提出物資申購總體計劃;平時,再據實際變數情況,酌情、適時提出(零星)申購計劃加以補充。

  5.2.2 非常用物資:由使用者提出,并經主管同意;為避免申購過多,應查庫有無,再按實際需求申購;嚴禁擅自加大購置數量。

  5.2.3 呆滯物資:不合格的、存在問題的,或是規格型號不符、包括已停止使用的物資,一旦發現,庫管員應第一時間隔離區分,做好標識與記錄,防止混淆,避免再使用,及時上報處理;嚴禁再申購。

  6. 物資采購與入庫制度

  6.1公司憑已審核的有效采購憑據《請購單》,統一分派采購人員實施采購;為了避免誤購非需物資,采購人員應認真了解《請購單》記錄,同時,不得出現無有效憑據或不照單進行的超范圍采購行為。否則,未經特定領導批示同意不得辦理入庫手續,且不能費用報銷。

  6.2 采購人員購買物資,應質優價廉,做到貨比三家與謹慎下單。對購件品名、品牌、規格型號、技術要求、數量、單價等符合性認真予以驗證,努力避免不符合導致的調/換/退貨情形出現。

  6.3 涉及先款后貨類物資的采購,尤其是面對異地或是信譽不確定的商家,采購人員須防患于未然,避免不法侵害,支付貨款前,做到跟進有效防范措施:先全面驗證對方資質,再對可能出現的不利因素在合同中予以明確約定,按規與對方簽訂有效《采購合同》。在付款前,同時做到對方資質復印件與《采購合同》原件一并交行政辦存檔備用。

  6.3 采購人員應力促商家出具送貨單、收據或發票等有效售貨憑證,并做到隨所采購物資一同轉公司庫房驗證。

  6.4 采購人員憑庫房與品檢認簽的入庫憑證辦理費用報銷與費用核銷手續。

  6.5 采購人員所購經公司入庫驗證判定為非需與不合格的物資,不能辦理入庫手續,須自行承擔退/換與相關損失責任。

  6.6 庫房每月或定期清理上報呆滯物資,經公司核準為非需或是呆滯物資的,采購人員須配合進行退/換貨,力促降低公司的經濟損失。

  6.7 確保出入庫物資的規格、型號、數量準確無誤且真實可靠,庫房應依據當日的《出庫單》、《領料單》、《入庫單》做好每天的物資上、下賬工作,最遲不得超過第二天,財務部定期抽查。

  6.8 物資入庫,保管員要親自同交貨人辦理交接手續,核對清點物資名稱、數量是否一致,并按相關要求相互認簽確認。

  6.9 物資入庫,應先入待驗區,未經檢驗合格不準進入貨位。

  6.10材料驗收合格,保管員憑有效憑據所開列的名稱、規格型號、數量、計量驗收到位,入庫單各欄應填寫清楚,并隨同相關憑證一起交財務科記賬;不合格品應隔離堆放。

  6.11 入庫驗收中發現的問題(包括一旦發現進購物資單價呈現異常的),要及時通知主管和經辦人處理;遇憑證到而貨未到,或貨已到而無發票等憑證,均應向經辦人反映查詢,直至消除懸念掛賬。

  7. 物資儲存與出庫制度

  7.1 物資的儲存

  7.1.1 庫管員負責物資的安全儲存:對原輔料、產成品等在庫物資進行有序化儲存管理,不合格品須隔離堆放。

  7.1.2 物資儲存須做到防火、防潮、防盜與防霉變、防銹蝕、防染色、防鼠咬、防擠壓、防碰掛,并做到易發現、一目了然、拿取方便。

  7.1.3 物資的儲存保管,原則上應以物資的`屬性、特點、用途考慮劃區分工,凡吞吐量大的落地堆放,周轉小的貨架存放,落地堆放以分類和規格的次序排列編號,上架的以分類定位編號。

  7.1.4 物資堆放的原則是:在堆垛合理、安全可靠的前提下,推行五五堆放法。據貨物特點,做到過目見數、檢點方便、成行成列,壘放整齊。

  7.1.5倉庫物資如有損失、貶值、報廢、盤盈、盤虧等,保管員應及時報告主管,分析原因,查明責任,按規定辦理報批手續。

  7.1.6 保管物資要根據其自然屬性,考慮儲存的場所和保管常識處理,加強保管措施,達到“十不”(不銹、不潮、不凍、不腐、不霉、不變、不壞、不混、不漏、不爆)要求,使公司財產不發生保管責任損失。同類物資堆放,要考慮先進先出,發貨方便,留有回旋余地。

  7.1.7 保管物資,未經主管同意,一律不準擅自借出;總成物資,一律不準折件零發,特殊情況應經主管批準。

  7.1.8 禁止非庫管員擅自進入庫房禁區。倉庫嚴禁煙火,明火作業須經主管批準。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識,并力促消防器材備放到位、有效。

  7.2 物資的發放

  7.2.1 嚴控用料成本,避免浪費,按實際正常所需發料。庫管員在發料時須堅持一盤底,二核對,三發料,四減數的原則。

  7.2.2 領取物資,符合換領條件的,須執行換領的物資發放/領取原則。

  7.2.3 發放物資時,庫管員應在《領料單》上填明所領取物料的名稱、規格型號、數量,并及時進行電腦賬出庫,領料人須在《領料單》上注明物料用途并簽字確認。

  7.2.4 實際發放物資情況應與領取認簽記錄完全一致,嚴禁出現無記錄與認簽記錄不一致現象。

  7.2.5 庫管員在發放物資時必須與領料人當面點交清楚,防止差錯出門。

  7.2.6 超物資領取范圍的,領料人未按規履行手續,庫管員不得發放物資。

  7.2.7 物資的發放須遵循先進先出的原則。

  7.2.8 過保質期、變質、失效或是已失去使用價值的物資,須按規報批處理,嚴禁擅自將就發放/領取、以致出現損失擴大化現象。

  7.2.9 物資的領取須加強原則性控制,無關聯人員不得擅自跨范圍領取物資,做到所有發放/領取的物資都用于本公司各項生產經營活動中,庫管員有權進行監督控制。

  7.2.10 為確保庫房工作有效、全面、正常運轉,公司全員領用物資應做到計劃、集中進行,并自覺遵循庫房發放/領取物資時限(特殊情況例外)的規定,做到不擅自違規。

  7.2.11 為杜絕非正常多領/補領物資,對超計劃的多領/補領物資的,領料人須出具有效手續(出具《補充領用物資申批單》,由領料人申請,注明補充領用的真實原因,班組長、車間主任核實后先后簽署意見),庫管員按批示意見發放物資,并妥善保管憑據,此憑據作為相關職員考評依據之一,按規及時送達會計處。

  7.3 庫房記錄賬冊的相關管控

  7.3.1 所有庫房原始記錄憑證,庫管員應分類妥善放置、保管,不可丟失與隨意遺棄。

  7.3.2 記錄須即時進行、字跡清楚、填寫規范,嚴禁隨意涂改,其出入存情況與實一致,日清月結不積壓,月報工作及時跟進。

  7.3.3 對于任何原因引起的盤盈盤虧,每月都要分析、加注原因后如實上報,以便做到賬、卡、物、資金四一致。

  7.3.4 庫房電腦禁止他人隨意動用,出現故障,應第一時間通知行政辦;涉外維修的,庫管員須在場把關,并提前提示與確保重要資料、內容的及時備份。

  7.3.4 庫管員在業務上,尤其是使用電腦財務軟件中,為避免一些問題的出現,應按公司會計要求進行,若有業務上的任何疑問,應主動、及時與會計進行溝通解決。

  7.3.4.1 對于原輔料的進購,核準入庫的,及時對比進購單價情況(公司會計應給予庫管員一定支持,及時建立并持續完善價格核驗依據《已購物資單價明細》,一旦核對發現單價呈現超高或異常的,不予報賬的同時應向主管反映),填寫《采購進貨單》,輸入數量、單價(皮料、五金配件等從外地發運回來的物資單價應包含已攤的運費)應準確,計量單位應恰當、盡可能細小化。

  7.3.4.2 對于產成品的銷售出庫,應開《銷售出庫》單,輸入選擇客戶、倉庫與折扣率務必準確。

  7.3.4.3 對于領料出庫,填單輸入選擇領料倉庫、領料人與領料部門務必正確。

  7.3.4.4 對于新增原材料、產成品等商品,填單輸入選擇貨品規格、屬性與類別務必正確;加權價(采購價或是成本價)填寫正確,在價格信息里選擇貨品的單位。

  7.3.4.5 產成品入庫,庫管員憑已經總檢與相關經辦人認簽的《產成品入庫單》及時進行電腦產成品入庫上賬;涉及產成品出庫的,憑《銷售出庫》單及時進行電腦產成品出庫下賬。

  8. 庫房物資盤點制度

  8.1 每月月末最后一天上崗日(若盤點時間不夠,除產成品外物資可提前1天進行盤點),進行一次產成品、五金、耗材與包裝物的盤點,同時按規做好物資盤點的原始記錄《盤點表》。

  8.2為了確保庫房數據問題的及時排解,在平時,庫管員可酌情進行有針對性的物資內部盤點,自覺進行好賬務自查自糾與突出問題報告工作。

  8.3 月末產成品與主要原輔料的盤點工作,由公司會計協同庫管員一道進行,不得擅自改變;對一同盤點的原始盤點記錄數據結果均予以認簽確認。

  8.4 月末物資盤點原始記錄數據結果,相關盤點人都應及時簽字確認,庫管員再整理、形成《物資盤點報表》,對于任何原因引起的盤盈盤虧,進行透徹分析、加注原因后連同盤點表如實上報。

  9. 工具管理制度

  9.1 庫管員應建立《工具領/借用本》,分類進行記錄,促成主要使用人領/借用認簽,將領/借用工具落實到人頭進行專項管理。

庫房管理制度4

  一、制度目的

  為了規范公司庫房管理,提高倉庫貨品管理的效率,防止資產的丟失和損毀,保證貨品的貨值安全,特制定此庫房管理制度。

  二、適用范圍

  適用于公司庫房及其管理人員。

  三、庫房職責

  1、庫房管理員必須嚴守公司保密規定,對庫房管理者所知的公司各方面的情況,應嚴格保守密。

  2、庫房管理員必須盡量減少庫房內的異常情形,以便不對庫房運轉造成影響。

  3、庫房管理員應按照公司規定將貨品定期盤存,并將盤存結果準確核實。

  4、每次收發貨品必須填寫貨品清單,并經上級主管確認。

  5、庫房管理員應嚴格控制貨品出庫,對相關人員進行嚴密的把關。

  6、倉庫管理員應檢查貨品包裝的完整性,確保貨品在運輸過程中不受損壞,同時保證運輸車輛符合國家交通標準。

  7、庫房管理員應負責收取采購部門送來的貨品,按照物品入庫倉序進行分門別類標注、登記儲存,并在貨品庫存清單中填寫詳細的記錄。

  8、庫房管理員應遵守公司的基本管理制度、財務制度和安全制度,為倉庫管理提供有效保障。

  9、如庫房管理人員發生任何不良行為,都必須及時向上級報告,除公司規定外,不得私自操作、調換、調撥等。

  四、貨品管理

  1、庫房管理員應保持貨品儲存環境的整潔清爽,貨品分類種類明確,防止貨品污損、損壞和丟失情況的發生。

  2、庫房管理員應按照貨品種類,制定相應的儲存方法,增加庫存容量,防止貨品交叉污染和火災等安全事故。

  3、庫房管理員應對貨品定期進行檢查,發現質量問題,及時通知相關部門,同時應及時向上級匯報問題。

  4、庫房管理員必須嚴格控制貨品進出,填寫完整的貨品管理記錄,做好貨品入庫、出庫、調撥等辦理工作。

  5、庫房管理員有責任維護儲物間、貨物通道的整潔和安全,確保貨品的.安全和完好。

  五、報廢貨品管理

  1、報廢貨品是指因技術陳舊、磨損、過時、壞損、被破壞等原因不能再使用的物品。

  2、報廢貨品應由主管嚴格審批后方可進行銷毀。

  3、報廢貨品銷毀采取的方式應在公司制度范圍內實施。

  4、報廢貨品的記錄、銷毀等工作應有專人負責,做好相應的記錄,報完成銷毀清單。

  5、對于有完好部分可以繼續使用的報廢貨品,應做好相應的登記,并送交有關部門進行鑒定。

  6、報廢物品的管理與處理應符合有關規定和公司制度。

  六、庫房安全

  1、庫房內必須安裝必要的防火、防盜、防雷設施,并注意庫房周邊安全。

  2、庫房內的貨品應分類儲存,按貨品特性制定相應的申報、工藝和儲存標準。

  3、應增強安全監管,對庫房進行定期巡查,發現不安全因素要及時排除,提高對庫房安全意識。

  4、經過安全監管人員安排的庫房安全培訓,要及時配發庫房安全用品。

  5、在庫房中實施職業晉升和獎懲機制,以激發員工安全防范和意識,防止安全事故的發生。

  6、庫房內嚴禁吸煙、使用明火、操作易燃易爆物品等違規行為。

  7、庫房內使用的所有設備、設施必須符合國家標準和安全規范,定期進行檢查、維護和維修。

  8、庫房內應建立消防管理制度,配備必要的消防設施與器材,對重要的庫房要進行消防演練,增強消防應急處理能力。

  七、物品歸還要求

  1、歸還人應向庫房管理員出示借用單據和借用人員授權證明,詳細說明歸還物品名稱和數量。

  2、歸還人應將物品快速準確的歸還到原庫房儲位,并通過系統更新倉庫數量。

  3、庫房管理員應對歸還物品進行核對、檢查,檢驗物品是否與借用清單一致,如有差異,在借用記錄中要注意備注。

  4、歸還物品時應保證包裝完好,不得有實物遺失、質量下降等情況。

  5、對于歸還的物品,庫房要及時更新庫存記錄,以便庫房經理后續處理事項。

  八、違規處理

  1、對于庫房管理人員違反公司規定和制度,做出違規操作、洗劫貨品、私自亂擺、暴力破壞等行為,應嚴格按照公司規定進行處理,包括警告、罰款、責令辭職、開除等不同級別的處罰。

  2、對于庫房管理人員違規使用庫房和庫房設備,未經許可進入庫房,損壞庫房設施、設備,嚴重影響庫房正常運營的行為應嚴肅處理。

  3、對于惡意破壞公司資產、盜竊、侵占公司財產等違法行為,應追究其法律責任,涉及到違法犯罪的應移交公安等應急部門處理。

  九、附則

  1、庫房管理員必須遵守公司相關規定執行,保守公司商業秘密。

  2、對于庫房管理制度的修訂與更新,應及時通知到相關人員,并在制度生效前進行相關培訓。

  3、本制度自發布之日起生效,如遇開發嘗試修改、補充等,須經公司相關主管審核同意。

  4、本規定適用于公司不同級別和部門的庫房管理人員。

庫房管理制度5

  1.主食、副食分類存放,食品與非食品不能混放,食品倉庫內不得存放有毒有害物品,不得存放個人物品和雜物。

  2.庫房要定期清掃,保持庫房、貨架清潔衛生,保持干燥。

  3.做好食品數量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐爛變質、發霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品,無衛生許可證的'生產經營者提供的食品,未索證的食品不得驗收入庫。

  4.做好食品數量、質量入庫登記,做好先進先出,易壞先用。

  5.食品按類別、品種分架,隔墻、離地整齊擺放,散裝食品及原料儲存容器加蓋密封,同時經常檢查,防止霉變。

  6.肉類、水產品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備,必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。肉類、水產品分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜絕生熟混放。

  7.冷凍設備定期化霜,保持霜薄(不超過1cm)、氣足。

  8.經常檢查食品質量,及時發現和處理變質、超過保質期限的食品。

  9.做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作,安裝符合要求的擋鼠板。

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  20xx年8月

庫房管理制度6

  商場庫房管理制度是規范商場內部庫存管理的重要文件,旨在確保商品的安全、有效存儲,優化庫存周轉,提升運營效率。內容主要包括以下幾個方面:

  1.庫房布局與設施管理

  2.商品入庫、出庫流程

  3.庫存盤點與損耗控制

  4.安全與衛生規定

  5.員工職責與培訓

  6.應急處理與風險防范

  內容概述:

  1.庫房布局與設施管理:詳細規定庫房的規劃、分區,如待檢區、合格品區、退貨區等,以及貨架、托盤、溫濕度控制設備等設施的'使用與維護。

  2.商品入庫、出庫流程:明確商品接收、驗貨、入庫、揀選、打包、出庫等步驟的操作規程,保證流程順暢無誤。

  3.庫存盤點與損耗控制:設定定期盤點制度,分析損耗原因,制定預防措施,確保庫存準確性。

  4.安全與衛生規定:強調防火、防盜、防潮、防蟲等安全措施,以及保持庫房整潔,防止商品污染。

  5.員工職責與培訓:明確庫房管理員、揀貨員等崗位職責,定期進行操作培訓,提高員工專業技能。

  6.應急處理與風險防范:設立應急預案,應對突發情況,如火災、盜竊等,降低損失。

庫房管理制度7

  1、倉庫的分類:

  酒店的倉庫總的來說有:餐飲部的鮮貨倉、干貨倉、蔬菜倉、肉食倉、冰果倉、煙酒、飲品倉,商場部的百貨倉、工藝品倉、煙酒倉、食品倉、山貨倉,動力部的油庫、石油氣庫,建筑,裝修材料倉,管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉,綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲藥劑倉,機械、汽車零配倉,陶瓷小貨倉,家具設備倉等等。

  2、物品驗收:

  (1)倉管員對采購員購回的物品無論多少、大小等都要進行驗收,并做到:

  ①發票與實物的名稱、規格、型號、數量等不相符時不驗收;

  ②發票上的數量與實物數量不相符,但名稱、規格、型號相符可按實際驗收;

  ③對購進的食品原材料、油味料不鮮不收,味道不正不收。

  ④對購進品已損壞的不驗收。

  (2)驗收后,要根據發票上列明的物品名稱、規格、型號、單價、單位、數量和金額填寫驗收單,一式四份,其中一份自存,一份留倉庫記賬,一份交采購員報銷,一份交材料會計。

  3、入庫存放:

  (1)驗收后的物資,除直撥的外,一律要進倉保管;

  (2)進倉的物品一律按固定的位置堆放;

  (3)堆放要有條理、注意整齊美觀,不能擠壓的物品要平放在層架上。

  (4)凡庫存物品,要逐項建立登記卡片,物品進倉時在卡片上按數加上,發出時按數減出,結出余數;卡片固定在物品正前方。

  4、保管與抽查:

  (1)對庫存物品要勤于檢查,防蟲蛀、鼠咬,防霉爛變質,將物資的損耗率降到最低限度。

  (2)抽查:

  ①倉管員要經常對所管物資進行抽查,檢查實物與卡片或記賬是否相符,若不相符要及時查對;

  ②材料會計或有關管理人員也要經常對倉庫物資進行抽查,檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。

  5、領發物資

  (1)領用物品計劃或報告:

  ①凡領用物品,根據規定須提前做計劃,報庫存部門準備;

  ②倉管員將報來的計劃按每天發貨的順序編排好,做好目錄,準備好物品,以便取貨人領取;

  (2)發貨與領貨

  ①各部門各單位的領貨一般要求專人負責;

  ②領料員要填好領料單(含日期、名稱、規格、型號、數量、單價、用途等)并簽名,倉管員憑單發貨;

  ③領料單一式三份,領料單位自留一份,單位負責人憑單驗收;倉管員一份,憑單入賬;材料會計一份,憑單記明細賬;

  ④發貨時倉管員要注意物品先進的先發、后進的后發。

  (3)貨物計價:

  ①貨物一般按進價發出,若同一種商品有不同的進價,一般按平均價發出。

  ②需調出酒店以外的單位的物資,一般按原進價或平均價加手續費和管理費調出。

  6、盤點:

  (1)倉庫物資要求每月月中小盤點,月底大盤點,半年和年終徹底盤點;

  (2)將盤結果列明細表報財務部審核;

  (3)盤點期間停止發貨。

  7、記賬:

  (1)設立賬簿和登記賬,賬簿要整齊、全面、一目了然;

  (2)賬簿要分類設置,物資要分品種、型號、規格等設立賬戶;

  (3)記賬時要先審核發票和驗收單,無誤后再入賬,發現有差錯時及時解決,在未弄清和更正前不得入賬;

  (4)審核驗收單、領料單要手續完善后才能入賬,否則要退回倉管員補齊手續后才能入賬;

  (5)發出的物資用加權平均法計價,月終出現的發貨計價差額分品種列表一式三份,記賬員、部門、財務部各一份;

  (6)直撥物資的收發,同其他入庫物資一樣入賬;

  (7)調出本酒店的物資所用的管理費、手續費,不得用來沖減材料成本,應由財務部沖減費用;

  (8)進口物資要按發票的數量、金額、稅金、檢疫費等如實折為單價人民幣入賬,發出時按加權平均法計價;

  (9)對于發票、稅單、檢疫費等尚未到的`進口物資,于月底估價發放,待發票、稅單、檢疫費等收到、沖減估價后,再按實入賬,并調整暫估價,報財務部材料會計調整三級賬;

  (10)月底按時將材料會計報表連同驗收單、領料單等報送財務部材料會計;

  (11)與倉管員校對實物賬,每月與財務部材料會計對賬,保證賬物相符、賬賬相符。

  8、建立檔案制度:

  (1)倉庫檔案應有驗收單、領料單和實物賬簿;

  (2)材料會計的檔案有驗收單、領料單、材料明細賬和材料會計報表。

  9、物品、原材料采購制度

  物品庫存量應根據酒店貨源渠道的特點,以掌握在一個季度銷售量的一倍庫存量為宜。材料存量應以兩月使用量為限,物料及備用品庫存量不得超過三個月的用量。

  堅持“凡國內能解決的不在國外進口,凡本地區能解決的不到外地采購”的規定。

  各項物品、商品、原材料的采購,必須遵守市場管理及外貿管理的規定。

  計劃外采購或特殊、急用物品的采購,各部門知會財務部并報總經理審批同意后,方可采購。

  凡購進物料,尤其是定制品,采購部門應堅持先取樣品,征得使用部門同意后,方進行定制或采購。

  高額進貨和長期定貨,均應通過簽訂合同的辦法進行。

  從國外購進原材料、物品、商品等,凡動用外匯的,不論金額大小一律必須取得總經理的批準,方予

  采購,否則財務部拒絕付款。

  凡不按上述規定采購者,財務部以及業務部門的財會人員,應一律拒絕支付,并上報給總經理處理。

  10、物品、原材料盤查制度

  物品、原材料、物料在盤點中發生的溢損,應對自然溢損和人為溢損分別作出處理。

  自然溢損:

  (1)物品、原材料、物料采購進倉后,在盤點中出現的干耗或吸潮升溢,如食品中的米面及其制品、干雜貨等,在升損率合理的范圍內,可填制升損報告,經主管審查后,視“營業外收入”或“管理費”科目內處理;

  (2)超出合理升損率的損耗或溢余,應先填制升損報告書,查明原因,說明情況,報部門經理審查,按規定在“營業外收入”或“管理費”科目內處理。

  人為溢損:人為溢損應查明原因,根據單據報部門經理審查,按有關規定在“待處理收入”或“待處理費用”科目處理。

  11、物品、原材料損耗處理制度

  物品及原材料、物料發生變質、霉壞,失去使用(食用)價值,需要作報損、報廢處理。

  保管人員填報“物品、原材料變質霉壞報損、報廢報告表”,據實說明壞、廢原因,并經業務部門審查提出處理意見,報部門經理或財務部審批。

  對核實并核準報損、報廢的物品、原材料的殘骸,由報廢部門送交廢舊物品倉庫處理。

  報損、報廢由有關部門會同財務部審查,提出意見,并呈報總經理審批。

  在“營業外支出”科目處理報損、報廢的損失金額。

  12、食品采購管理制度

  由倉管部根據餐飲部門需要、訂出各類正常庫存貨物的月使用量,制定月度采購計劃一式四份,交總經理審批,然后交采購部采購。

  當采購部接到總經理審批同意的采購計劃后,倉管部、食品采購組、采購部經理、總經理室各留一份備查,由倉管部根據食品部門的需求情況,定出各類物資的最低庫存量和最高庫存量。

  為提高工作效率,加強采購工作的計劃性,各類貨物采取定期補給的辦法。

庫房管理制度8

  食堂庫房是儲存食品原料的重要場所,規范的食堂倉庫管理也是保證食品衛生安全的重要環節。為保障全園師生食品安全衛生,請工作人員嚴格遵守以下條例:

  1、倉庫保管員必須做實事求是,服從安排,不得弄虛作假,不玩忽職守。

  2、食堂倉庫所有物品必須登記,注明物品名稱、購買日期、數量、生產日期、保質時間。

  3、除領料人和食堂倉庫管理員外食堂員工不得隨意進出倉庫。

  4、食品原材料進出庫必須有完整的記錄。

  5、領料程序遵循誰使用誰領取的原則,領料人必須登記簽名后才可領取,并即時通知庫管員核對簽字,領出的`物品只能公用,一律不能私用。

  6、領料人要對自己所領的物品進行監督與負責,原料使用完需留存包裝袋以便盤點。

  7、食堂倉庫管理員要對領料人進行監督,對于不該領的物品一律不領并對領料人所領的物品進行認真審核登記。

  8、食堂倉庫管理員必須定期盤點,如發現物品短缺,要立即通知食堂管理人員購買和查找原因,即使解決問題。

  9、倉庫管理人員應對入庫的食品應嚴格進行檢查,重點檢查食品質量,發現食品變質或超過保質期,不能接收入庫,對三無產品拒絕接收。

  10、倉庫經常打掃保持清潔,不準堆放其他物品。

  11、倉庫入庫的大米、面粉等易霉變食品要離墻20cm、離地35cm,并扎緊袋口。并要落實措施滅殺或防止老鼠進入倉庫。

  12、堅持食品與雜物、生食與熟食、半成品與成品分開存放。無包裝的食品與調料必須用無毒無害、清潔干凈的容器盛裝加蓋,并標注品名。

  13、倉庫放物資要勤檢查,經常通風,發現問題及時上報并作妥善處理。

  14、倉庫必須保處干凈、整潔、整齊,食堂倉庫管理人員要提高“四防”意識,即“防盜、防霉、防火、防投毒”。

庫房管理制度9

  幼兒園庫房管理制度是一套規范幼兒園物資管理的規程,旨在確保庫存物品的有效管理和合理使用,保障教學活動的順利進行。其內容主要包括以下幾個方面:

  1.庫房設施與環境:規定庫房的基本設施要求,如存儲空間、通風、照明、安全設施等。

  2.物資分類與編碼:建立科學的物資分類體系,為每種物資設定唯一的編碼,方便查找和管理。

  3.入庫與驗收:詳細描述入庫流程,包括供應商選擇、物資驗收、入庫登記等環節。

  4.存儲與保養:規定物資的`存放方式、定期盤點制度和保養措施。

  5.出庫與領用:明確物資領用審批程序,防止浪費和濫用。

  6.庫存控制:設定安全庫存水平,預警機制及過期物資處理辦法。

  7.財務記錄與報告:規定財務記錄的準確性和及時性,定期生成庫存報告。

  8.應急處理與審計:設立應急處理預案,定期進行庫房管理審計。

  內容概述:

  幼兒園庫房管理制度應涵蓋以下關鍵方面:

  1.管理職責:明確庫房管理人員的職責,包括日常管理、物資交接、信息記錄等。

  2.物資采購:規定采購流程,確保采購的合規性和經濟效益。

  3.庫房操作規程:詳細列出庫房操作的步驟和標準,如物資的接收、儲存、發放等。

  4.安全與衛生:強調庫房的安全與衛生管理,預防火災、盜竊等風險。

  5.法規遵守:確保庫房管理符合相關法規和政策要求。

  6.培訓與考核:定期對庫房人員進行培訓,評估其工作績效。

庫房管理制度10

  (一)物品驗收入庫:

  1、對單驗收:對照進貨通知單的品名、規格、質量、價格等逐項檢查商品,注意有無單貨不符或漏發、錯發的現象。

  2、數量驗收:一般是原件點整數、散件點細數、貴重商品逐一仔細檢對。

  3、質量驗收:通過感官或簡單儀器檢查商品的質量、規格、等級、價格,如外觀是否完整無損、零部件是否齊全無缺、是否變質過期、易碎商品是否破裂損傷。

  4、數量在100件以上的驗收5%;10-99件的驗收10%;10件以下的全部驗收。

  5、入庫物資規格、型號、數量正確,質量符合要求,方能驗收入庫。

  6、對符合要求的材料填寫入庫單。(一式三份,一份采購員自留,一份倉庫管理員自留記賬,一份交給出納報帳)

  7、驗收一般應在當天完成,大批量進貨三天內驗收完畢。

  8、采購的材料一律進倉庫。(除庫外堆放的物資,如:黃沙、石子、磚塊等土建材料)

  9、材料進庫時,在存貨卡上按其數量加,發出時按數減,并結出余數,標在存貨卡上。

  (二)存放:

  1、一律按材料的.名稱、型號、規格等集中按固定位置擺放。擺放要整齊,不能積壓的材料要用層架平放。

  2、材料分類擺放,易碎、易燃、易揮發的材料應隔離擺放。

  3、采取防護措施,做到防銹、防潮、防霉、防老化,做好蟲、鼠防治工作。

  4、對保管條件發生變化(高溫、潮濕等)影響材料安全的異常情況,必須及時匯報,采取措施,以便及時糾正,確保材料的儲存和保養質量。

  (三)出庫:

  1、領用材料,需憑各管理員簽發的領料單,一式三份,一份領料部門留存,一份倉庫管理員留存,一份交出納。

  2、庫存物料在發放前應進行檢查或性能檢測,如不能使用,由倉庫管理員填寫日常工作臺賬,經領導審核批準后報廢處理。

  3、領料單應注明材料用處,個人專用工具(如鉗子、螺絲刀等)要填寫個人領料單,由個人保管,如有遺失,由個人承擔責任。

  4、對離職員工的領用工具及時收回。

  5、領用工具,如自然報廢,需填寫報廢單,由部門領導簽字認可,如意外報廢,要寫明原因,否則照價賠償。

  6、借用疏通機、電鉆、電錘等貴重工具時,必須在當日下班前歸還倉庫。

  (四)庫房管理:

  1、庫房內設置:合格區、不合格區、待驗區,并有相應的標識牌。

  2、除倉庫管理人員和因業務工作需要的有關人員外,任何人未經批準不得進入倉庫。

  3、每天打掃衛生,清除浮灰,每周整理倉庫一次。

  4、倉庫周圍不得堆放易燃易爆物品,要經常檢查消防器材是否放置合理,注意器材使用期限。

  5、倉庫范圍內不得生火及使用電爐、電熱水器等。

  6、倉庫管理員離庫前必須認真進行安全檢查,關窗鎖門,切斷水、電源。

  7、倉庫鑰匙要妥善保管,不得交由他人自行入庫取物。

  8、倉庫周圍不得堆放易燃易爆物品,庫房內應禁止吸煙,配備專用消防設備。

  (五)盤存:

  1、每月月底對庫房內物資進行一次盤點,登記在《盤點表》上,并做出下月補充物資的采購計劃。

  2、每半年進行一次全面查庫、清點造冊,并與會計核對,保證帳、卡、物三相符。

  3、按照常用物資儲備,及時提出進貨計劃,主動備貨,做到品種齊全對路,不斷檔,保供應。

庫房管理制度11

  1、對于入庫的各種食品原料和成品要對供貨單位、品名、生產廠家、生產日期、保質期、進貨日期進行驗收登記。

  2、各種食品原料和成品上庫時,按照生產日期和保質期,早進早出,以避免庫存而致食品過期。發現腐敗變質、超過保質期等《食品衛生法》禁止生產經營的食品及時處理禁止食用。

  3、食品庫房內不得存放有毒有害物品,食品應上架存放,食品離墻離地各15cm。設立防鼠、防蠅、防塵、防潮、機械通風設施,保持室內空氣流通良好,防止食品發霉和生蟲。

  4、庫房門設防鼠板,防鼠板高60cm,庫房門下部用鐵皮包裹,高60cm。

庫房管理制度12

  一、嚴格堅守工作崗位,不得隨便離崗。

  二、嚴格開關門制度,對外來進出人員,嚴加掌握,并做好登記手續。

  三、嚴禁買賣人員隨便進出,并在校內大聲叫喊,并管理好門前相應設施。

  四、嚴禁外來車輛隨便進入校內,特別狀況必需由校相關領導批準后方可入內。

  五、保持值班室干凈,門前門后相關地域的清潔衛生,老師存車房,車輛擺放有序。

  六、協作門前“五包”管理人員,做好攤點的.工作,嚴禁交攤位放置在校大門及校大門的兩側。

庫房管理制度13

  為了加強物品的科學管理及妥善使用,做到精打細算,杜絕浪費,堵塞漏洞,特制定以下管理條例:

  1、采購要依照計劃,由管理員和保管員提出申請,主任審簽后由采購員進行采購,保管人員無權私自進貨。

  2、嚴格遵守管理規定,材料物品票物相符,入庫驗收,否則有權拒絕辦理驗收手續。

  3、保管員要按規定嚴把質量和數量關,如有問題及時向主任反映并拒絕驗收。

  4、所有物品在明細帳中必須有時間、編號、規格、單位、數量、單價的`記錄,并根據有關憑證及時地進行增減記錄。

  5、所有原始帳、卡必須妥善保管,一切憑證單據按月裝訂成冊,妥善保存,以便查閱。

  6、借用物品必須辦理借用手續,經主任簽字后方可借給,物品歸還庫房前必須進行質量檢查。

  7、庫房物品要做到存放有序,保管員應按照物品的不同性質要求,分別做好防火、防霉、防銹以及防嚴重損壞和丟失。

  8、搞好日清月結工作,每月盤查,及時完成報表。

庫房管理制度14

1.購進調入藥品要及時驗收,貴重、毒性藥品入庫前須二人以上共同驗收,驗收時必須按原始憑證逐項檢查數量、規格、中成藥品批準文號、批號、期效、注冊商標、外觀質量、中藥材的真偽優劣及飲片的炮制質量等,認真如實填寫質量驗收記錄并簽名。驗收合格的藥品入合格品庫,對不符合要求和質量標準的應根據情況查明更正或退換;凡變質失效和偽劣藥品應拒絕入庫,并上報縣藥品監督管理局。

  2.庫存藥品必須建立電腦帳頁,要按發票和領藥單據及時登帳,做好金額管理、數量統計,做到出入有據、帳物相符。貴重藥品要求每月核對帳目,庫存藥品必須每季盤點一次做好銷存統計工作,發現問題應及時報告并處理。

  3.倉儲藥品實行色標管理,并按其性質分類定位存放。藥品不得倒置,中藥飲片應裝入缸甏、鐵皮箱等容器;中藥材應上架存放;毒性藥品必須按毒性藥品管理制度管理,要排放整齊,保持清潔衛生。每月定期通過電腦查詢藥品有效期報警。定期檢查藥品有無潮濕變質、中藥飲片有無霉變、蟲蛀、走油等,特別是梅季更應勤查勤曬。

  4.藥品出庫應遵守先進先出的.原則。藥庫管理人員要經常與臨床聯系,溝通藥品供應情況,對長期積壓的藥品應及時報告科主任或通知醫院藥事管理委員會處理,對過期變質或破損的藥品應及時辦理報損手續。

  5.藥品發放應依據電腦中發藥信息或領藥單發放。領發時必須點清數量,如有不符應立即核對更正,藥庫不得憑處方直接發放藥品。凡霉變、混有雜質、品名不清和不符合藥用質量要求的藥品一律不得發放使用。

  6.注意安全,庫內嚴禁吸煙,防止火災,下班前注意關鎖門窗,注意防盜。

庫房管理制度15

  銀行食堂管理制度是規范銀行內部餐飲服務運營的重要文件,旨在確保員工的`飲食安全與健康,提升員工滿意度,同時維護食堂的高效運作。主要內容涵蓋以下幾個方面:

  1. 食堂管理團隊的構建與職責

  2. 食品采購與存儲規定

  3. 廚房衛生與食品安全

  4. 餐飲服務流程

  5. 食堂財務管理

  6. 員工反饋與持續改進機制

  內容概述:

  1. 管理團隊:設立食堂主管,負責食堂日常運營,下設廚師、服務員、清潔工等崗位,明確各自職責。

  2. 采購與存儲:制定嚴格的食品采購標準,確保食材新鮮,規范存儲流程,防止食品變質。

  3. 衛生安全:設定廚房衛生標準,定期進行清潔消毒,執行食品安全法規,預防食物中毒事件。

  4. 服務流程:規定開餐時間,優化點餐、取餐流程,保證員工用餐效率。

  5. 財務管理:建立成本控制體系,合理定價,定期審計食堂財務狀況。

  6. 改進機制:設立意見箱,定期收集員工對食堂的建議,及時調整菜品和服務。

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