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下學期實訓室工作總結
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究，做出帶有規律性結論的書面材料，它是增長才干的一種好辦法，是時候寫一份總結了。那么我們該怎么去寫總結呢？以下是小編為大家收集的下學期實訓室工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
下學期實訓室工作總結1
根據培養全面發展的高素質、高技能型人才和我國經濟建設的需要，為了實現云南經濟管理職業學院商學院的發展建設規劃，在20xx—20xx年下學期學校實訓室建設以及實踐教學改革取得了很大的進步。商學院現代服務實訓中心下設茶藝實訓室、餐飲實訓室兩個實訓室。在20xx—20xx年下學期中，在學校領導指導、學院老師的積極配合下，現代服務實訓中心以及下設的各個實訓室得到了很大的進步和發展，現將現代服務實訓中心取得的成績總結如下：
一、各實訓室實訓情況
（一）茶藝實訓室
1、昆明飲源齋茶藝有限公司再次投入人民幣5000元，更新實訓室內茶具，包括茶盤十個、茶壺8個，茶葉10斤，并新添茶杯若干，保證了教學，體現了校企合作良性關系。
2、將茶藝作為旅游、酒店專業之外必修課外，向全院所有專業開放，開設校級公選課，由肖克老師進行授課。
3、再次展開茶藝師培訓，招生15人。人數較上一學期減少，原因：A培訓費用提高B報名系統采取教務系統網絡報名，報名期短，部分學生未報上名。
（二）餐飲實訓室
1、在學期期末，在20xx級酒店管理專業實訓模塊中設置了餐飲服務與管理實訓環節，由蔣亞麗老師開展實訓教學，通過教學，同學掌握了中餐擺臺和席間服務的基本操作技能
2、針對20xx及20xx級酒店及旅游管理專業考級考證的需求，教研室經過學院技能鑒定中心，組織了酒店餐飲服務技能證書考試，由考評員老師組織培訓，在20xx年12月份開展了考試，共有酒店及旅游專業56人參加了資格考試，共53人獲得了高級餐飲服務技能證書。
二、實訓成果
（一）提升了學生的專業技能
在實訓中，學生通過實踐教學，不僅鞏固加深對理論知識的理解和掌握，同時，也使自己的專業技能得到極大的提升。
例如：在餐飲實訓室，提供了仿真的工作崗位給學生演練，教學中以崗位的形式為每個同學分配了工作任務，學生在完成每天的工作任務的過程中體驗了真
實崗位，積累了相關的崗位技能和經驗，這對未來的職業發展是具有非常積極的作用。
（二）校企合作有了新的突破
以往的校企合作，做的都是一次性的合作，合作都會因各種原因而中斷。其中最主要的原因是學生不適應企業的工作時間和強度，抗壓能力差，抱怨多，不能夠吃苦，對自己定位較高，企業不能給報酬，學生覺得自己的付出沒有收獲，對于企業而言，他認為給你提供了學習的環境，你現在還不能創造價值，沒有理由要給你報酬，這個是真實存在的矛盾，最后矛盾激化了，公司認為學生影響了公司的運營，學生認為企業在剝削他們，結果導致企業、學生、老師都不滿意。校企合作的事就不了了之了，以后也沒有了合作的機會。
（三）教師實踐技能和專業知識有了很大的提升
在本學期的實訓指導的過程中，教師的角色發生了變化，以前是老師講，學生練的模式，現在由企業負責培訓，教師負責起了部門主管的崗位，老師負責檢查學生的任務完成情況，監督學生完成任務，每天想公司進行總結匯報，匯總并提交學生的日表。
教師在監督和檢查學生完成任務的過程中，會發現各種問題，教師除了要解決問題外，還要鼓勵學生，調動工作的積極性，遇到工作過程中教師自己也不懂的知識和技能，教師就需要積極地去學習和掌握，在這個過程中教師得到了很大的鍛煉，更能清楚的認識到自身教學的不足、知識的欠缺，找到了努力的方向。（四）為企業低成本的儲備了人才
通過實訓室的校企合作，企業建立了低成本培育人才的通道。在企業每年招聘計劃制定后，通過面向社會的方式招聘員工，如果招進來的是沒有經驗的員工，企業招入新人后還需要培訓，通過兩個月甚至是更長時間的培養，除了培訓成本外，還有人才流失的可能，企業承擔著雙重人才培養成本。
如果校企合作，企業在如何培養人，培養什么樣的人才方面參與到學校的教學中來，企業在校方師資技術力量的整體提高、實訓教學、課程規劃、教學改革、學生就業等諸多方面給予幫助，學校掌握了人才需求的動向，并且有能力培養這樣的技能型人才。這樣，具備一定操作技能的同學就可以直接參與到企業的經營管理中，企業就能低成本的獲得人才，一方面，企業降低了培養成本，另一方面，
即便是人才流失，也不會給企業造成損失。
三、實訓中存在的不足
（一）專業知識的儲備不足
學生在實訓學習以及實訓操作中，對自己的專業理論知識有很高的要求，這與理論教學不同，實踐教學更多的是要求學生自己動手，要求學生運用已有的知識儲備進行操作，這就需要學生能靈活的運用所學知識和技能，具備一定的創新精神。從學生完成工作任務的情況看，學生的專業知識儲備是很欠缺的，這就反應出人才培養方案中課程設置以及課程教學內容設計是有一些問題的。
（二）社會培訓還不夠全面，數量質量都還有待提高，人力資源處就業渠道沒打開。
實訓室雖然有校企合作，雖然企業相關工作人員也會到學校給學生進行培訓與指導，但是比率在整個實訓教學模塊中比較低，更多的是教授理論教學的`教師同時指導學生的實踐教學，社會培訓的力度不夠，在社會培訓比率較低的情況下，導致社會培訓內容的不全面，數量與質量都還有待提高。
（三）實訓教學的效果還有待于加強和提高，學生對實際操作技能的掌握情況與教學目標及職業技能考核的要求還有很大的差距，需要進一步加強實際操作技能的訓練。
通過對學生進行考核，以及學生進入到企業實習的情況來看，學生的實訓教學的效果與人才培養方案以及技能考核的要求還有很大的距離，例如進入到企業后不能很好的適應崗位的工作要求，進入到酒店實習的學生在布置房間的時候與酒店的專業標準相差較遠，或者學生一些電子商務應該掌握的實操知識表現出不知道，這說明學生對實際操作技能的掌握情況還不是很好，需要進一步加強實際操作技能的訓練。
四、今后改進的方向
（一）教師實踐教學能力的提高
建議學校建立鼓勵政策和制定培養計劃，把教師推出去，對于選擇實踐教學路線的教師，派遣其在相關專業的對口企業中進行半年以上的鍛煉，增強教師實踐技能水平。比如，對在企業進行崗位練兵的人員給予適當補貼；從各學院發展思路出發，設定教師的定期、定崗培訓計劃等等。同時應加強對高職教育宗旨的
學習，讓教師樹立職業教育意識，認識到職業教育的意義。
教師也要有提供自身實踐教學能力的主動性和積極性，主動地去學習自身欠缺的知識和技能，對于電子商務專業而言，對教師的要求較高，教師除了自身的商務理論知識、計算機應用技術外，還需具備綜合應用的能力。只有教師的能力提高了，講授好理論知識，演示好實踐操作，最總才能培養出掌握專業技能的高素質技能型人才。
（二）對人才培養方案中的課程設置進行反思
人才培養方案的編寫依據一定要有企業的市場調研為依據，課程的設置應以崗位職業技能的培養作為導向。在清晰的確定了專業培養目標以及專業定位后，課程的設置很關鍵，不符合人才需求的課程設置既讓學生感覺學不到東西，理論枯燥無味，動手能力不強，又無法彰顯高職學生的特點。在今后的課程設置之前，一定要請企業行業的專家、公司主管來交流討論，開展調研活動。
（三）對專業課程的教學內容進行反思
專業課程教學內容的選擇是一個十分重大的系統工程，它決定著向學生傳授什么樣的知識以能使之形成合理的知識結構，以便將來進入社會和就業，專業課程教學內容包括專業部分和專業基礎部分，在我校，專業課程教學內容既要照顧到學生的學科基礎性知識的傳授，作為公民的一些實際能力的培養，又要兼及學生的品格、人性的培養和專業技能的嚴格訓練，使學生成為具有良好的思想道德品質、多方面的知識和完善的生存能力的人。總之，課程教學內容改革必須從教師和教材著手。
（四）加大對社會培訓的重視何比率，多次引進社會培訓，使社會培訓與學校教師的實踐教學以及與理論教學相結合。
學校相關部門加大引進社會培訓，定期邀請社會上工作人員進入學校對學生進行培訓，使社會培訓、學校教師的實踐教學與理論的教學相結合，讓學生盡可能多的與社會企業相接觸。
（五）加強實訓的管理和監督
實訓中的管理和監督環節是薄弱的，對于不按時、按質完成任務的同學，用學校的制度來管理和約束顯得很蒼白，當學生已經不在乎的時候，如何激勵他是我們接下來要思考的方向。
下學期實訓室工作總結2
根據培養全面發展的高素質、高技能型人才和我國經濟建設的需要，為了實現云南經濟管理職業學院商學院的發展建設規劃，在20xx—20xx年上學期學校實訓室建設以及實踐教學改革取得了很大的進步。商學院現代服務實訓中心下設茶藝實訓室、餐飲實訓室兩個實訓室。在20xx—20xx年上學期中，在學校領導指導、學院老師的積極配合下，現代服務實訓中心以及下設的各個實訓室得到了很大的進步和發展，現將現代服務實訓中心取得的成績總結如下：
一、各實訓室實訓情況
（一）茶藝實訓室
1、將實訓室從海源校區搬遷至安寧校區，主要設備無毀損。并在20xx級旅游管理及酒店管理專業中，開設茶藝必修課。
2、9月開始，面向全院師生招生，開展安寧校區第一次茶藝師培訓，人數總結30人。主要面對20xx級和20xx級師生。20xx年12月開展考試，合格率為98%，共計29人取得高級茶藝師證書。并將此次考試情況編輯為通訊稿，在學院院報上發表。
（二）餐飲實訓室
1、在學期期末，在20xx級酒店管理專業實訓模塊中設置了餐飲服務與管理實訓環節，由蔣亞麗老師開展實訓教學，通過教學，同學掌握了中餐擺臺和席間服務的基本操作技能。
2、將實訓室從海源校區搬遷至安寧校區，主要設備無毀損。并在20xx級旅游管理及酒店管理專業中，承擔了《餐飲服務與管理》課程的實訓教學功能。
二、實訓成果
（一）提升了學生的專業技能
在實訓中，學生通過實踐教學，不僅鞏固加深對理論知識的理解和掌握，同時，也使自己的專業技能得到極大的提升。
例如：在餐飲實訓室，提供了仿真的工作崗位給學生演練，教學中以崗位的形式為每個同學分配了工作任務，學生在完成每天的工作任務的過程中體驗了真
實崗位，積累了相關的崗位技能和經驗，這對未來的職業發展是具有非常積極的作用。
（二）校企合作有了新的突破
以往的校企合作，做的都是一次性的合作，合作都會因各種原因而中斷。其中最主要的原因是學生不適應企業的工作時間和強度，抗壓能力差，抱怨多，不能夠吃苦，對自己定位較高，企業不能給報酬，學生覺得自己的付出沒有收獲，對于企業而言，他認為給你提供了學習的環境，你現在還不能創造價值，沒有理由要給你報酬，這個是真實存在的矛盾，最后矛盾激化了，公司認為學生影響了公司的運營，學生認為企業在剝削他們，結果導致企業、學生、老師都不滿意。校企合作的事就不了了之了，以后也沒有了合作的機會。
（三）教師實踐技能和專業知識有了很大的提升
在本學期的實訓指導的過程中，教師的角色發生了變化，以前是老師講，學生練的模式，現在由企業負責培訓，教師負責起了部門主管的崗位，老師負責檢查學生的任務完成情況，監督學生完成任務，每天想公司進行總結匯報，匯總并提交學生的日表。
教師在監督和檢查學生完成任務的過程中，會發現各種問題，教師除了要解決問題外，還要鼓勵學生，調動工作的積極性，遇到工作過程中教師自己也不懂的知識和技能，教師就需要積極地去學習和掌握，在這個過程中教師得到了很大的鍛煉，更能清楚的'認識到自身教學的不足、知識的欠缺，找到了努力的方向。
（四）為企業低成本的儲備了人才
通過實訓室的校企合作，企業建立了低成本培育人才的通道。在企業每年招聘計劃制定后，通過面向社會的方式招聘員工，如果招進來的是沒有經驗的員工，企業招入新人后還需要培訓，通過兩個月甚至是更長時間的培養，除了培訓成本外，還有人才流失的可能，企業承擔著雙重人才培養成本。
如果校企合作，企業在如何培養人，培養什么樣的人才方面參與到學校的教學中來，企業在校方師資技術力量的整體提高、實訓教學、課程規劃、教學改革、學生就業等諸多方面給予幫助，學校掌握了人才需求的動向，并且有能力培養這樣的技能型人才。這樣，具備一定操作技能的同學就可以直接參與到企業的經營管理中，企業就能低成本的獲得人才，一方面，企業降低了培養成本，另一方面，
即便是人才流失，也不會給企業造成損失。
三、實訓中存在的不足
（一）專業知識的儲備不足
學生在實訓學習以及實訓操作中，對自己的專業理論知識有很高的要求，這與理論教學不同，實踐教學更多的是要求學生自己動手，要求學生運用已有的知識儲備進行操作，這就需要學生能靈活的運用所學知識和技能，具備一定的創新精神。從學生完成工作任務的情況看，學生的專業知識儲備是很欠缺的，這就反應出人才培養方案中課程設置以及課程教學內容設計是有一些問題的。
（二）社會培訓還不夠全面，數量質量都還有待提高，人力資源處就業渠道沒打開。
實訓室雖然有校企合作，雖然企業相關工作人員也會到學校給學生進行培訓與指導，但是比率在整個實訓教學模塊中比較低，更多的是教授理論教學的教師同時指導學生的實踐教學，社會培訓的力度不夠，在社會培訓比率較低的情況下，導致社會培訓內容的不全面，數量與質量都還有待提高。
（三）實訓教學的效果還有待于加強和提高，學生對實際操作技能的掌握情況與教學目標及職業技能考核的要求還有很大的差距，需要進一步加強實際操作技能的訓練。
通過對學生進行考核，以及學生進入到企業實習的情況來看，學生的實訓教學的效果與人才培養方案以及技能考核的要求還有很大的距離，例如進入到企業后不能很好的適應崗位的工作要求，進入到酒店實習的學生在布置房間的時候與酒店的專業標準相差較遠，或者學生一些電子商務應該掌握的實操知識表現出不知道，這說明學生對實際操作技能的掌握情況還不是很好，需要進一步加強實際操作技能的訓練。
四、今后改進的方向
（一）教師實踐教學能力的提高
建議學校建立鼓勵政策和制定培養計劃，把教師推出去，對于選擇實踐教學路線的教師，派遣其在相關專業的對口企業中進行半年以上的鍛煉，增強教師實踐技能水平。比如，對在企業進行崗位練兵的人員給予適當補貼；從各學院發展思路出發，設定教師的定期、定崗培訓計劃等等。同時應加強對高職教育宗旨的
學習，讓教師樹立職業教育意識，認識到職業教育的意義。
教師也要有提供自身實踐教學能力的主動性和積極性，主動地去學習自身欠缺的知識和技能，對于電子商務專業而言，對教師的要求較高，教師除了自身的商務理論知識、計算機應用技術外，還需具備綜合應用的能力。只有教師的能力提高了，講授好理論知識，演示好實踐操作，最總才能培養出掌握專業技能的高素質技能型人才。
（二）對人才培養方案中的課程設置進行反思
人才培養方案的編寫依據一定要有企業的市場調研為依據，課程的設置應以崗位職業技能的培養作為導向。在清晰的確定了專業培養目標以及專業定位后，課程的設置很關鍵，不符合人才需求的課程設置既讓學生感覺學不到東西，理論枯燥無味，動手能力不強，又無法彰顯高職學生的特點。在今后的課程設置之前，一定要請企業行業的專家、公司主管來交流討論，開展調研活動。
（三）對專業課程的教學內容進行反思
專業課程教學內容的選擇是一個十分重大的系統工程，它決定著向學生傳授什么樣的知識以能使之形成合理的知識結構，以便將來進入社會和就業，專業課程教學內容包括專業部分和專業基礎部分，在我校，專業課程教學內容既要照顧到學生的學科基礎性知識的傳授，作為公民的一些實際能力的培養，又要兼及學生的品格、人性的培養和專業技能的嚴格訓練，使學生成為具有良好的思想道德品質、多方面的知識和完善的生存能力的人。總之，課程教學內容改革必須從教師和教材著手。
（四）加大對社會培訓的重視何比率，多次引進社會培訓，使社會培訓與學校教師的實踐教學以及與理論教學相結合。
學校相關部門加大引進社會培訓，定期邀請社會上工作人員進入學校對學生進行培訓，使社會培訓、學校教師的實踐教學與理論的教學相結合，讓學生盡可能多的與社會企業相接觸。
（五）加強實訓的管理和監督
實訓中的管理和監督環節是薄弱的，對于不按時、按質完成任務的同學，用學校的制度來管理和約束顯得很蒼白，當學生已經不在乎的時候，如何激勵他是我們接下來要思考的方向。
下學期實訓室工作總結3
一、實訓室管理目的
為加強對各實訓室管理的制度化，規范化，科學化，提高工作質量和服務質量，充分調動學院學生的學習積極性，培養創新人才。
二、實訓室管理主要內容
1、根據學校的整體安排，配合有關專業進行技能競賽、興趣活動輔導工作，以提高和激發學生學習技能的積極性。如電控技能比武、中工培訓等等。
2、在現有的.實訓室中為每間實訓室配備了實訓室管理員，并開放了7間實訓室，為學生提供學習交流平臺。.
3、清點實驗實訓室儀器設備，對丟失、損壞、報廢的進行登記備案并上報。
4、抓好實驗實訓室的各項常規管理工作。如每周星期四定期對實訓室進行“6S”檢查。
5、定期安排實驗管理人員做好儀器設備的保養、維護工作，以延長其使用壽命。
三、實訓室管理效果
督導小組：
1、認真按照管理制度進行工作，每天保持至少3次的實訓室查巡，以及查看教學日志和情況表。并記錄清楚。
2、能夠及時提醒一些管理員做好每日的“6S”工作。能
對開放實訓室進行有力的監督以及引導。
3、督查期間能夠對學生進行有效地監督，及時提醒學生
在實訓室之中應做一些與學習有關的事情，讓學生了解到實訓室的開放是為學生提供一學習的平臺。
實訓室管理員：
1、管理員能認真完成各項工作。如：實訓室管理信息表的填寫，儀器儀表的簡單維護，以及“6S”的完成。
2、實訓室管理員能夠及時制止學生在實訓室做與學習無
關的事情。如上網聊天等等。
四、存在問題及建議
（一）問題
1、實訓室難管理問問題。實訓設備損壞問題。如桌椅
擺放不規范，黑板未刷干凈，地面未清掃等“6S”管理問題。以及設備損壞未及時報修等。
2、實訓室管理員后期出現消極工作狀態問題。如：有
些實訓室管理員在后期少來甚至不來實訓室進行管理等。
3、在開放實訓室中，機房的需求相對于其他實訓室如
機床控制、電力拖動線路實訓室需求較大。
（二）建議
1 、與學生處進行聯系，在實訓室上課卻不進行“6S” 整理，給與扣班分的處罰決定。
2 、對于實訓室管理員應該給與一定的獎勵。如頒發證書，給優秀管理員給與加操行分等等。
3 、實訓室管理老師應該指導實訓室管理員進行實訓室設備的維護和檢修等等。
實訓室管理為學生帶來了許多利益，給學生提供了一個良好的學習交流平臺，也加強了實訓室管理員的管理經驗。
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